小汤包一般蒸几分钟，灌汤包蒸多少分钟最适合

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1、十至十五分钟。

2、蒸生汤包的时间，跟使用的火候以及汤包的大小有关，个头偏小的汤包，水开后蒸十分钟左右即可，个头偏大的汤包需要蒸十五分钟左右。冷冻的汤包，需要酌情增加蒸制的时间。蒸汤包时需要将汤包冷水下锅蒸，蒸好的汤包不要着急掀开锅盖，以免汤包瞬间受冷，引起回缩。

1. 是的，。2. 这是因为小笼汤包在制作过程中，面团经过揉搓和发酵后，被包裹在馅料中，然后放入蒸锅中蒸熟。在蒸的过程中，面团会因为受到蒸汽的作用而膨胀，但由于包裹在馅料中，面团无法完全膨胀开，所以蒸出来的小笼汤包会呈现扁扁的形状。3. 这种扁扁的形状有助于小笼汤包在蒸煮过程中更好地保持汤汁的浓郁和馅料的鲜美，同时也方便食用时搭配蘸料和调味品。所以，小笼汤包蒸出来扁扁的形状是为了提供更好的口感和食用体验。

蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。

因为小笼包的馅的多汁是关键，为避免在食用时被汤汁烫伤，所以吃时得讲究一定的方法。

1、轻轻提，慢慢摇； 

2、先开窗，后喝汤。

3、然后皮和肉馅一起吃。

4、也可以用辣椒油和醋调成汁蘸着吃更好吃哦！

总之，先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。有些灌汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能copy要稍好一些。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

准备300克面粉，盐3克，白糖3克，开水150克。先把盐和白糖放入面粉中搅匀，再把开水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子拌直到面粉成絮状，在面粉里加少许食用油，入手揉成光滑的面团，放一边盖上保险膜醒面半小时，半小时后再把面团象搓衣服一样揉搓几分钟就可以了。

说到正宗镇江小笼汤包，我这个镇江人都没听说过，小笼汤包不是镇江特色小吃吧，我知道的镇江特色小吃有镇江锅盖面，本人也特别喜欢吃；还有镇江水晶肴（xiao）肉，我们这都读xiao rou，字典上是读Yao rou的；还有河豚、刀鱼等，镇江特产有镇江香醋，丹阳眼镜等等。

第一名，成隆行蟹王府的蟹粉小笼第二名，老半斋的鲜肉小笼

第三名，万寿斋

第四名，绿波廊

第五名，麟笼坊

第六名，南翔馒头店

第七名，富春小笼

第八名，人和馆

第九名，鸿瑞兴

第十名，花悦小馆

现在在吃的上面真的是很方便的，有许许多多的东西都是速冻的，具体的以面粉做的小点心为主，像速冻汤圆速冻水饺速冻馒头等等。我家的冰箱里就全部是这些东西，那么速冻的这些东西蒸的时候具体要多长时间才能熟呢？

其实蒸熟这个速冻的和蒸生的时间没有区别的。像速冻的小笼包，上汽之后十五分钟就完全熟透了，因为小笼包里面有肉，有肉有馅的东西一般都需要蒸15分钟。馒头什么的蒸七八分钟就可以吃了

死面小笼包蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。蒸小笼包要水开再上锅蒸，这样蒸的包子好看容易熟。

小笼包面用开水烫发，肉末放鸡蛋清，姜葱料酒，盐，味精。猪肉冻。肉馅放小笼包皮，口上封紧，上笼蒸40分钟即可。

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