章鱼小丸子一颗的热量是多少，章鱼小丸子一个多少大卡

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一颗大概80127 大卡（100克）

做章鱼小丸子的温度需要控制在190到200度之间，并且需要注意小丸子的大小。 这是因为小丸子在180度以上时可以快速膨胀成球状，但是如果温度过高则容易破裂；同时，做小丸子时需要注意小丸子的大小，如果小丸子太大，容易熟外生内，太小又容易熟内生外。 除了温度控制和大小注意外，做章鱼小丸子还需要注意面粉与水的比例，不同的鱼丸汤汁搭配等等。同时，在烹饪过程中也要不断地搅拌，以免出现串丝的情况。

通电热章鱼烤炉，将温度调至200°C，待到达温度后，将拖眼扫油后，先加入占拖眼二分之一的粉浆，后加入包菜鱿鱼粒在中间，再后将粉浆加满。

答案是；有。

章鱼烧，起源于日本大阪，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。

章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

要制作章鱼小丸子，首先需要腌制新鲜的章鱼。以下是腌制章鱼的步骤：

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材料：

- 新鲜的章鱼一只

- 生姜一块

- 大葱一根

- 清水适量

- 盐适量

- 日式料酒或白酒适量

步骤：

1.将新鲜的章鱼去除头部和内脏，把周围的黑色皮肤去除干净，再用清水冲洗干净。

2.将章鱼切成小块，方便腌制渗入。

3.将生姜切成片，将大葱切成段备用。

4.在一个大碗中，加入足够的清水（约是章鱼的2倍），加入适量的盐、生姜、大葱和料酒搅拌均匀，直到盐和糖都融化了。

5.将章鱼块放入碗中，用保鲜膜封好碗口，放在冰箱中冷藏腌制至少2-3个小时以上，可以在腌制的过程中将章鱼翻转几次，使其均匀腌制。

6.取出腌制好的章鱼，用清水冲洗干净，用厨房纸擦干净水分，就可以制作章鱼小丸子啦！

腌制好的章鱼可以冷藏保存，食用时切成小块或者直接用来制作章鱼小丸子都可以。

答：500g章鱼小丸子粉可以做出来30盒章鱼小丸子其中每盒五个球。

用料：章鱼丸子粉粉 500G；沙拉酱 适量；卷心菜 适量；章鱼须子 适量。

做法如下：

1、将章鱼丸子粉500克放入碗中。

2、搅拌成糊。

3、圆包菜切颗粒。

4、章鱼须子切颗粒和菜一块放入面糊里。

5、搅拌均匀。

6、丸子铁板烧热倒上面糊。

7、一面煎好后用箭头的筷子挑起来翻转煎另一面。

8、两面都金黄就好了。

9、挑出来抹上沙拉酱撒上海苔碎就好了。

章鱼小丸子，外酥里嫩，里面真的有章鱼，撒上章鱼穗，一口咬下去大口满足～

步骤 1

低筋面粉100克，至于说章鱼烧的粉，钱多你就买吧，无所谓

步骤 2

200克水

步骤 3

面粉打入鸡蛋，加水，生抽，搅打均匀，放置十分钟

步骤 4

圆葱，包菜，章鱼焯水切碎，章不喜欢碎可以大点

步骤 5

锅刷油

步骤 6

倒入不是很满的面糊

步骤 7

撒上圆葱，包菜，章鱼，不用怀疑，我没有章鱼用的蟹棒，也不用说菜多，一会可以捣进去

步骤 8

成型后全部竖起来，这时候把菜捣进去，多余不要就不要吧，下次就知道量了

步骤 9

一遍倒面糊一遍把球翻过来，我一个人为了拍照你看看浪费多少吧

步骤 10

全部翻转，你看看没多少菜在外面

步骤 11

出锅装盘撒照烧汁，沙拉酱，番茄酱，主要看你喜欢什么，照烧汁最好是有，我没有木鱼花，来了点海苔，肉松，也是可以的嘛，挺好吃。

章鱼丸，原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章鱼烧，又称“章鱼小丸子”，起源于日本大阪。章鱼丸是日本民间一种流传很久的风味小吃。适合青少年和中年。

章鱼丸历史也要追溯到80多年前了。话说那是在昭和8年（1933年），大阪市西成区一家名为「会津屋」的料理店店长远藤留吉先生，觉得人们对于市面上流行的名小吃「收音机烧」已经有点审美疲劳了，于是就想要进行一番创新。

其实呢，它就是一种馅料为魔芋还有牛筋肉的丸子类食物，制作方法也很简单。至于为什么起这样一个奇怪的名字，有一种说法是制作它的厨师希望它能像当时的收音机一样成为一种奢侈品，不过我更倾向于厨师起名字的时候脑子里随便想了个词就说出来了……总之，经过两年的探索与创新，远藤留吉又汲取了兵库县小吃明石烧的优点，用章鱼和鸡蛋代替了魔芋和牛筋肉，制成了一种全新的丸子类小吃「章鱼烧」。

章鱼丸可以有：酱油章鱼丸、酱汁章鱼丸这两种吃法。

章鱼小丸子又名章鱼烧，

起源于日本大阪，成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

章鱼烧，起源于日本大阪，原名“タコ焼き(蛸焼)”[1]，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。

章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一

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