番茄素的做法大全家常，番茄素汤

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主料 3人份西红柿2个、土豆1个辅料豆腐1小块、金针菇60克调料蒜2瓣、葱5克、番茄酱2大勺、色拉油少许、食盐1匙、白糖1匙、胡椒粉少许、水1小碗番茄素汤步骤1准备土豆泥：土豆切块，上锅蒸熟，取出后稍放凉，加少许清水，放搅拌机搅拌成浓汁步骤2洗净所有材料，番茄去皮切丁，豆腐切小方块步骤3锅内加适量油，热后放葱蒜爆香步骤4加番茄块炒出红汁，加番茄酱继续翻炒步骤5加土豆泥拌匀后，加适量清水，边搅边煮沸步骤6倒入豆腐块和金针菇，盖上锅盖，小火煮一会儿步骤7待汤汁浓稠，调入适量盐和糖，拌匀步骤8撒适量胡椒粉，出锅

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