醋溜白菜丝的家常做法大全，醋溜豆芽醋溜白菜炖豆腐做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
一、醋溜白菜丝的做法？用料：白菜梆3片 、 猪里脊150g、葱末适量、生抽1匙、陈醋3匙、食用盐1匙、 小米辣、 香菜末
做法：1.所有食材准备好，买回白菜取3片去掉白菜叶放在盆中清洗干净，用刀切成细丝备用。
2.葱和小米辣洗净分别切成末备用（小米辣可以根据自己的喜欢程度随意放，也可以不放）。
3.里脊肉取150g用刀切成薄片在切成细丝，香菜摘洗干净切成香菜末备用。
4.锅内倒入适量烧热，倒入切好的葱末和小米辣爆出香味。
5.倒入切好的肉丝炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀倒入切好的白菜丝翻炒均匀。
6.翻炒均匀的白菜丝倒入3匙陈醋和1匙食用盐转大火翻炒至白菜断生后倒入切好的香菜末翻炒均匀关火盛出即可。
醋溜白菜丝就做好了。
二、醋溜白菜丝家常做法？所用食材：大白菜半个、大蒜、姜、干辣椒；陈醋、生抽、糖、盐、胡椒粉、味精
1、大白菜的叶子用手撕成大片备用，白菜梗斜刀切瓦片，白菜梗的含水量太高，2斜刀切可以让接触面增大，利于水分的渗出并入味好吃。
2、姜和蒜切碎备用，碗中加入3勺陈醋，2勺生抽，半勺糖、半勺胡椒粉、1勺干淀粉，适量的盐和味精拌匀备用。
3、锅中稍微多点的油，下入姜米、蒜末、干辣椒炒香。
4、先加入白菜梗，中火翻炒大约3分钟左右，炒到白菜梗略微变软。
5、沿着锅边，用2勺陈醋慢慢的淋上一圈，中火烹出醋香味。
6、溜白菜梗大约2分钟后，将剩下的白菜叶子放入，充分的翻炒。
7、白菜叶子也出水有些发软后，倒入前面调制的碗料，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅装盘。
三、醋溜白菜丝正宗做法？用料：白菜梆3片 、 猪里脊150g、葱末适量、生抽1匙、陈醋3匙、食用盐1匙、 小米辣、 香菜末
做法：1.所有食材准备好，买回白菜取3片去掉白菜叶放在盆中清洗干净，用刀切成细丝备用。
2.葱和小米辣洗净分别切成末备用（小米辣可以根据自己的喜欢程度随意放，也可以不放）。
3.里脊肉取150g用刀切成薄片在切成细丝，香菜摘洗干净切成香菜末备用。
4.锅内倒入适量烧热，倒入切好的葱末和小米辣爆出香味。
5.倒入切好的肉丝炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀倒入切好的白菜丝翻炒均匀。
6.翻炒均匀的白菜丝倒入3匙陈醋和1匙食用盐转大火翻炒至白菜断生后倒入切好的香菜末翻炒均匀关火盛出即可。
醋溜白菜丝就做好了。
四、凉拌醋溜白菜丝的做法？步骤1
准备食材，将白菜斜刀片成薄片。
步骤2
片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
步骤3
盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
步骤4
锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
步骤5
加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。
步骤6
炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
步骤7
快速翻炒至菜软，勾入碗汁。
步骤8
使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。
五、醋溜白菜丝的家庭做法？所用食材：大白菜半个、大蒜、姜、干辣椒；陈醋、生抽、糖、盐、胡椒粉、味精
1、大白菜的叶子用手撕成大片备用，白菜梗斜刀切瓦片，白菜梗的含水量太高，2斜刀切可以让接触面增大，利于水分的渗出并入味好吃。
2、姜和蒜切碎备用，碗中加入3勺陈醋，2勺生抽，半勺糖、半勺胡椒粉、1勺干淀粉，适量的盐和味精拌匀备用。
3、锅中稍微多点的油，下入姜米、蒜末、干辣椒炒香。
4、先加入白菜梗，中火翻炒大约3分钟左右，炒到白菜梗略微变软。
5、沿着锅边，用2勺陈醋慢慢的淋上一圈，中火烹出醋香味。
6、溜白菜梗大约2分钟后，将剩下的白菜叶子放入，充分的翻炒。
7、白菜叶子也出水有些发软后，倒入前面调制的碗料，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅装盘。
六、醋溜白菜丝？用料：白菜梆3片 、 猪里脊150g、葱末适量、生抽1匙、陈醋3匙、食用盐1匙、 小米辣、 香菜末
做法：1.所有食材准备好，买回白菜取3片去掉白菜叶放在盆中清洗干净，用刀切成细丝备用。
2.葱和小米辣洗净分别切成末备用（小米辣可以根据自己的喜欢程度随意放，也可以不放）。
3.里脊肉取150g用刀切成薄片在切成细丝，香菜摘洗干净切成香菜末备用。
4.锅内倒入适量烧热，倒入切好的葱末和小米辣爆出香味。
5.倒入切好的肉丝炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀倒入切好的白菜丝翻炒均匀。
6.翻炒均匀的白菜丝倒入3匙陈醋和1匙食用盐转大火翻炒至白菜断生后倒入切好的香菜末翻炒均匀关火盛出即可。
醋溜白菜丝就做好了。
七、醋溜白菜丝的正宗做法天津？用料：
白菜梆3片 、 猪里脊150g、葱末适量、生抽1匙、陈醋3匙、食用盐1匙、 小米辣、 香菜末
做法：
1.所有食材准备好，买回白菜取3片去掉白菜叶放在盆中清洗干净，用刀切成细丝备用。
2.葱和小米辣洗净分别切成末备用（小米辣可以根据自己的喜欢程度随意放，也可以不放）。
3.里脊肉取150g用刀切成薄片在切成细丝，香菜摘洗干净切成香菜末备用。
4.锅内倒入适量烧热，倒入切好的葱末和小米辣爆出香味。
5.倒入切好的肉丝炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀倒入切好的白菜丝翻炒均匀。
6.翻炒均匀的白菜丝倒入3匙陈醋和1匙食用盐转大火翻炒至白菜断生后倒入切好的香菜末翻炒均匀关火盛出即可。
八、醋溜白菜，做法？食材：白菜1颗，蒜米、花椒、干辣椒适量。
1、 咱们先买回来新鲜的嫩白菜，全部都摘好之后，就可以放在清水里，加入少量的食用小苏打进行浸泡，就可以将白菜上的化肥残留给清洗干净。
2、然后先处理白菜帮子，用刀面把菜帮子拍到开裂，再斜刀把白菜切成段。
这样处理过的白菜帮子后续煮起来会更容易熟透，也会更入味。白菜全部切好之后，就可以放在碟子里备用。
3、 蒜米切成蒜片；干辣椒切成段之后，放在水里浸泡清洗。
4、 起锅，把锅烧热再加入适量食用油，油烧热之后，就可以加入干辣椒、蒜片和花椒一起翻炒出香味。
5、 把白菜帮子先放入锅中进行翻炒，白菜帮子当中的水分比较多，咱们先进行翻炒，先蒸发掉一部分的水分，那么后续白菜就不容易反水了。
6、白菜帮子都炒到微微透明，并且有点软了之后，就可以加入白菜叶子一起翻炒。
7、 白菜全部都炒软，就可以加入适量的生抽、蚝油以及香醋和少量的食用盐。
8、 把锅里的食材和调料全部都翻炒均匀，让白菜吸收酱汁，我们这一道醋溜白菜也就制作好了。
九、醋溜素炒白菜丝的家常做法？食材清单
大白菜叶梗 四五个 、 干红辣椒段 少许 、 蒜瓣 数瓣 、 盐 少许 、 酱油 适量 、 米醋 少许 、 食用油 适量 、 香菜 一点
烹饪步骤
步骤1
大白菜一棵，外面相对偏绿的留着做炖菜，选里面偏黄偏白的菜叶，将菜叶除去留着做别的菜，只要菜帮部位，斜刀片成鱼鳞状，然后切丝
步骤2
蒜瓣数瓣，拍碎切末，干红辣椒切粗丝状。
步骤3
炒锅加热，锅里适量食用油，爆香蒜末和干红辣椒。
步骤4
将切好的白菜丝倒入锅里，翻炒至微软呈透明状
步骤5
加入酱油醋盐调味即可。
十、醋溜土豆丝炒白菜的做法？1、土豆、尖椒、白菜洗净分别洗净切丝。
2、把土豆丝放在清水中浸泡，防止土豆被氧化而变黑，同时还可以除去少量的淀粉，如果不喜欢吃脆口感的可以马上捞出。
3、锅中加少许油烧３成热，放入葱花，炒出香味，倒入土豆丝、白菜翻炒，点上醋、糖。
4、加入少量的水（注意：水要一点一点的加）。
5、加入青椒丝继续炒半分钟，翻炒均匀即可出锅。
6、出过前淋入少许香油，出锅。
xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话：17898872021
