空气炸锅炸蔬菜的做法儿童，空气炸锅炸蔬菜视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

可以的，对于蔬菜类的食物还是建议刷一点油在食物表面好一些,因在烘烤的过程中，空气炸锅利用高速空气循环技术来烘干食物，如果烤蔬菜不放油的话会让人觉得干巴巴的，看上去没有食欲，如果放一点油上去，烤出来的蔬菜就像做出传统油炸做法的口感，色香味俱全才是硬道理，相比之下空气炸锅做出来的食物就让人更放心，不像传统油炸那样使用二次油。

空气炸锅炸蔬菜需要15分钟。

空气炸锅利用高速的空气循环技术，可以制作比传统的电气炸锅，减少脂肪量80%的美味薯条。快速循环热空气与烤箱零部件的独特结合，可以快速方便地煎炸各种美食小吃、海鲜、肉类等。由于只使用空气煎炸，比传统煎炸产生的气味和蒸汽少。

主料

藕半个

香菇3个

洋葱4分之1

豆瓣酱适量

鸡精适量

胡椒粉适量

桂皮一半

葱5根

辅料

胡萝卜4分之1

黄瓜半根

虾半斤

盐少许

糖适量

麻油适量

大蒜2瓣

空气炸锅版什蔬的做法步骤

1.藕、胡萝卜、香菇、黄瓜切片、洋葱切丝、虾去虾线用料酒、大蒜葱腌制

2.把藕香菇、洋葱、胡萝卜、花菜、辣椒加入豆瓣酱、盐、鸡精、糖、胡椒粉、麻油、桂皮、搅拌均匀

3.把炸锅180度预热5分钟。再炸篮里垫锡纸把搅拌好的倒入垫好的锡纸上面，再放入大虾

4.180度15分钟，中间搅拌一下放入黄瓜，起锅时撒入芝麻即可

食材：火锅丸子、西兰花适量，玉米1根，大虾8只，鲜香菇适量，土豆1个，金针菇适量，香菜3根、火锅底料一块、郫县豆瓣酱，姜1块、大蒜5瓣、白芝麻适量，盐和鸡精适量。

制作过程

1、大虾挑去虾线清洗干净，金针菇放入水中浸泡，鲜香菇顶部划十字花刀，清洗干净，玉米切短段，土豆去皮过后清洗干净切成薄片，西蓝花放入淡盐水中浸泡5分钟后，清洗干净。

2、所有的蔬菜清洗干净后，控干水分，放入碗中倒入1勺食用油，抓拌均匀锁住食材中的水分，大虾中加入切好的姜丝、少量的盐和料酒拌匀腌制10分钟。

3、两勺郫县豆瓣酱剁碎，炒锅中加入少量的油，油温五成热后倒入郫县豆瓣酱、切碎的蒜末和姜末，适量的火锅底料，小火翻炒出红油，火锅底料融化，倒入2勺生抽搅拌即可关火。

4、空气炸锅中垫上垫纸，所有的食材倒在垫纸上，倒入炒好的料汁拌匀，180度15分钟左右，在烘烤的过程中，要按暂停键翻几次面。

5、最后出锅前撒上白芝麻搅拌均匀，出锅后撒上切好的香菜。

用料

普通面粉250克，鸡蛋1个，白糖20克，猪油30克，酵母3克，牛奶60克

做法步骤：

步骤 1

把所有食材准备好

步骤 2

我是放在面包机里和面，如果没有面包机拿面盆代替

把所有食材混合在面粉里，搅拌成絮状

步骤 3

面要和的硬一点，这个烤出来比较好吃

步骤 4

和到这样就可以了，开始发酵

步骤 5

发酵到两倍大，这样就OK啦

步骤 6

拿出来揉一揉，排排气

步骤 7

揪成小剂子，合适模具大小

步骤 8

放入模具中，按压一下

步骤 9

这样就OK啦

步骤 10

空气炸锅预热一下，然后放入整形好的，巧果，150度，烤5分钟左右翻面再烤5分钟，就差不多了（每个空气炸锅脾气不一样，根据自己家的空气炸锅来调整）

步骤 11

这样就好啦，喜欢脆一点的，可以再多烤一会，我家孩子喜欢这样的，外皮稍微有点脆，里面还是软软的

步骤 12

外脆里软，好吃

不高

空气炸锅热量不高,空气炸锅本身是不会使食物的热量变高的,其是利用高温空气,从而把食物本身的油脂给逼出来,直至到达食物的表面,接着就把油脂加热煎炸,从而使食物的表面变得酥脆,和油炸的效果是差不多的。

原料：土豆、植物油、番茄酱、盐。

做法步骤：

第1步、土豆3个，削去外皮，清洗干净

第2步、切成食指粗细

第3步、放水锅中煮熟即捞出

第4步、自然晾凉，然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实

第5步、取适量的冻薯条，放在室温下略微解冻

第6步、倒一点植物油在薯条表面，用手掺拌几下，使薯条均匀沾上油

第7步、空气炸锅预热5分钟，180度；将薯条均匀地铺在炸篮内，180度，20分钟

第8步、拉出炸篮，用筷子将薯条翻动几下，重新入炸锅中，继续空炸10分钟

第9步、空炸的薯条外焦里嫩，撒少许盐，蘸着番茄酱趁热食用，味道和口感更佳

小贴士：

空气炸锅炸的薯条可以说是烤出来的，跟传统的油炸还不一样，因此炸好的薯条外焦里嫩，要趁热吃，因为凉了之后就没有这种口感了； 薯条可粗可细，因此空炸的时间和温度也要稍做调整； 薯条先煮一下，再冷冻，这样空炸出来的里面是面面的口感。

答：食材表：

排骨1000g、照烧汁、蒜粉、蒜片、绍兴酒、老抽、鸡精、香油

制作方法：

1、将排骨切块，放入碗中备用

2、碗中加入照烧汁、蒜粉、蒜片、绍兴酒、老抽、鸡精、香油，搅拌均匀，放入冰箱腌两个小时

3、将排骨摆放入空气炸锅中，不要靠得太近，前面加入的蒜片放在空气炸锅中间，用180度的温度烤六分钟

4、翻面，继续用同样的温度再烤六分钟

用料

半边鸭 香葱3根  生姜10片  生抽2勺 老抽2勺  蜂蜜10克  白醋5克  花椒粉  四分之一勺  十三香  四分之一勺  大料2个  香叶2片  料酒1勺  盐约8克

步骤 1

半片鸭于冷水中浸泡30分钟，除去血水后洗净

步骤 2

准备腌料：3根葱切小段，10片姜切丝，加入2勺生抽，2勺老抽，两个大料，两片香叶，四分之一勺花椒粉，四分之一勺十三香，1勺料酒，调匀

步骤 3

拎着鸭腿用开水将鸭皮烫3遍后，将约8克盐均匀的抹在鸭子的表皮和腹腔内

步骤 4

表皮晾干（天热，我用电吹风吹干的）后，将料汁均匀的抹在鸭子的身上并按摩几分钟

步骤 5

装入保鲜袋，放入冰箱冷藏

步骤 6

冷藏一夜后，中午取出，除掉上面的葱姜等料用厨房抽纸吸干水分晾干

步骤 7

10克蜂蜜加5克白醋调匀，用刷子均匀的刷在鸭子表面，晾干后再刷一次

步骤 8

空气炸锅180度预热5分钟，鸭子腿和翅膀头用锡纸包上，放入炸锅中

步骤 9

180度烤40分钟（烤15分钟时取出刷一次蜂蜜水）

步骤 10

中间翻动一下

步骤 11

出锅

1.把盐和糖用热水兑化，喜欢甜一点的就多放糖，喜欢拌饭咸一点的就多放盐，如果是韩式拌饭料那种海苔的话就再放上香油和白芝麻（我个人不爱吃香油也不爱吃白芝麻就都没放）

2.这种家里做紫菜蛋花汤的紫菜拿一盘，把你调好的水刷在紫菜上（我家没有刷子，我就用的手，把手指放到水里蘸一下再弹到紫菜上）不管是刷还是洒要注意弄均匀，不要有的地方湿湿的有的地方没沾上，这样烤出来糖多的地方会发苦

3.均匀撒上后就把紫菜放到空气炸锅里，我的锅刚好能放下一盘紫菜，因为紫菜轻飘飘的容易被炸锅里的热风吹起来，可以把炸锅配的烤盘压在上面，或者你用别的什么可以加热的模具之类的压住，空气炸锅180度烤8分钟（如果你的炸锅火比较大，可以先烤6分钟，没烤干就再一分钟一分钟的加上去，直到烤干为止，等你知道要烤几分钟后面就轻松了，因为如果火太大或者烤太干的话糖会发苦）

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