腌制腊肉可以放冰箱冷藏吗，腊肉香肠怎么放冰箱冷藏

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需要冷冻保存，这样才能长久保存，而且不会影响口感，每次直接上锅蒸二十分钟左右就好，必须冷冻保存

不用洗。

香肠腊肉直接放在冰箱里即可。因为这样可以使腊肉腊肉更好的保存，只需将腊肉香肠密封在一个干净的塑料袋里，然后放入冰箱。

但如果提前用水冲洗，腊肉香肠的质地就会变软，其含盐量也会流失，这种香肠腊肉就容易滋生细菌和霉菌。

腊肉香肠用冰箱冷冻保存可以放上一年之久，如果放太久也不行吃起来有点辣喉咙。

1、冷冻保存。把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。

2、也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。

香肠可以放冷冻也可以放冷藏。

香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行。

这种方法保质期长，也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响，非常实用。一般而言，香肠冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久。

腊肉香肠放在通风阴凉干燥处可保存半年

应该冷冻保存。

把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。

1.晒好的腊肉放冰箱保鲜或者冷冻都可以，如果是短期保存可以用保鲜袋密封好后放冰箱冷藏，冷藏更能够保存腊肉的辣香味和口感，这样可以保存2个月没问题。

2、如果需要长期保存，那就先把腊肉切成一次食用的量的大小，再用保鲜袋密封好，然后放入冰箱冷冻，这样可以保存1年都没问题。

方法：

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1、用盐覆满，放在通风干燥的地方。

2、没有地方挂或是太多不方便就隔水蒸熟之后放在冰箱冷冻，时间不宜过长。

3、将买回来的腊肉清洗干净，等到水分干了以后，用保鲜膜包裹好，放入冰箱的冷冻室这样保存时间最为长久，可以达到两年左右。拓展资料：做法：1、腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。2、然后用热水冲洗干净,洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。3、将腊肉煮熟，煮的时候多放水，这样更进一步去掉咸味，要稍微多煮一会儿，腊肉不适合直接炒，要煮熟后再炒。

4、如果是肥肉和瘦肉一起的，一般来说，要分开切，不分开切一起炒也可以，就是肥肉要煸干油分的话，瘦肉就特别干。

5、肥瘦肉如果分开切的话，先将肥肉煸炒出多余的油分，然后加入要炒的素材，放入盐炒好后，再加入腊肉瘦肉部分。

6、腊肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋葱来炒，这样炒出来都很好吃。

包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，甚至达到2到3年，如果再密封起来保存则效果更好。

也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。

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