豆腐菜怎么做好吃法大全，花子菜和什么搭配最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、花子菜配什么菜好吃？

配胡萝卜，青蒜，不放肉，清炒就很好吃，还颜色漂亮

二、豆腐菜配什么菜好吃？

下面列出一些豆腐菜的搭配方法：

wwW.zikaoOnLine.coM

1. 鸡肉：豆腐可以和鸡肉一起炖或煮汤，既美味又有营养。

2. 蘑菇：豆腐和蘑菇可以一起炒或煮成汤，口感清香。

3. 虾仁：豆腐和虾仁可以一起烧成香辣豆腐或是虾仁豆腐汤等。

4. 番茄：将番茄和豆腐烧成番茄豆腐汤，口感清新且丰富营养。

5. 黄瓜：豆腐和黄瓜炒起来味道清爽，更适合夏天。

6. 菠菜：豆腐和菠菜炒或者做成豆腐菠菜羹都非常美味。

三、馒头菜配什么菜好吃？

1.带有菜汤的炖菜：馒头本身暄软多孔，更加的利于吸收菜里的汤汁，因此跟馒头搭配的菜不能太干巴，否则需要搭配汤或稀饭才能容易下咽和消化。

2.口味要以鲜咸为主：馒头作为北方人的主食，自然会照顾到北方人的饮食习惯，一般跟馒头搭配的菜要咸一些，这样吃起来才下饭。以前很多人喜欢以馒头来搭配咸菜食用，还有最经典的豆腐乳抹馒头都是这个原因。

3.味道不能太过浓烈：跟馒头搭配的菜味道不能太过浓烈，比如很多又麻又辣的菜，这个就不太适合搭配馒头，

四、牛肉配什么菜炒好吃？牛肉配什么菜炒好吃？

一、牛肉可以与青椒一起炒，因为辣椒可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉=又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜。二、牛肉炒青椒的做法食材主料牛肉300g青椒250g油10g盐10g蚝油8g红尖椒10g淀粉5g

步骤●牛肉切片待用

2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟

3.青椒，红尖椒切好待用

4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用

5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青

6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀

7.加入适量的蚝油，盐调味就行了

8.出锅就可以开吃了

五、煮肉的水可以浇菜吗？

煮肉水有机物很多，浇菜容易造成污染。 油会封闭菜叶的气孔，影响光合作用导致产量下降。 做菜的油水冲厕所就好了，不必浇菜

六、水煮肉片的家常做法配什么菜？

水煮肉片的家常做法通常会搭配以下几种蔬菜：

1. 白菜：是水煮肉片中最常见的蔬菜之一，它既能吸收肉片的香味，又能增加菜肴的丰富度。

2. 豆芽：绿豆芽或黄豆芽都是不错的选择，它们能为菜肴增添清新的口感。

3. 青菜：比如小白菜、油菜等绿叶菜，它们的加入能提升整道菜的营养价值和色彩对比。

4. 芹菜：芹菜的清香能够衬托出肉片的鲜美，而且其爽脆的口感也是一大亮点。

5. 蘑菇：如金针菇、平菇等，它们的菌香能与肉片的味道相得益彰。

6. 莴笋叶：莴笋叶的加入能让菜肴看起来更加绿意盎然，而且它的口感也相当不错。

7. 竹笋：如果喜欢，也可以加入一些竹笋片，它们会给菜肴带来不同的口感体验。

制作步骤简要说明：

1. 准备猪里脊肉切片，用料酒、盐、生抽、胡椒粉和少量淀粉抓匀腌制片刻。

2. 蔬菜洗净切片或切段，备用。

3. 热锅凉油，下入腌好的肉片快速滑炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，下入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入适量水烧开，放入蔬菜煮至断生。

5. 把煮好的蔬菜捞出放入碗中，肉片再次放入锅中煮熟后捞出放在蔬菜上面。

6. 另外用一个小锅，将热油和花椒油烧热，浇在肉片上。

7. 最后，在肉片上撒上蒜末、葱花、花椒粉和干辣椒段，再次浇上热油激发香味即可。

这样做出来的水煮肉片不仅肉质嫩滑，而且蔬菜的搭配也让这道川菜更加美味健康。

七、菠菜配什么菜好吃？

材料：菠菜，胡萝卜，植物油，粉丝，食盐，白糖，芝麻油，生抽，辣椒红油等

步骤：

1.一把菠菜择洗干净；准备胡萝卜半根，切成细丝；提前泡软的粉丝，切成段，再切点蒜末备用。

2.锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水烧开以后先倒入胡萝卜焯烫20秒，再倒入菠菜和粉丝继续焯水20秒，去除草酸，然后倒出来用凉开水冲洗降温，以免粉丝粘在一起。

3.把蒜末倒入盆中，加入食盐2克，白糖1克，生抽5克，芝麻油5克，辣椒红油5克，用勺子搅拌化开，再粉丝、菠菜和胡萝卜，颠盆拌匀后即可装盘上桌。

八、锅包肉配什么菜好吃？

锅包肉可以搭配一些蔬菜来吃，例如：

1. 番茄：含有大量维生素C，有提高免疫力和美容的作用。

2. 青椒：含有丰富的维生素C及胡萝卜素，具有抗氧化及强化血管的作用。

3. 白萝卜：含有丰富的维生素和矿物质，并含有大量能帮助消化的糖化酶。

4. 蒜苔：含有大量的大蒜素，具有杀菌抑菌的作用。

以上是一些常见的搭配，当然，你可以根据自己的口味和喜好来选择搭配。

九、羊肉配什么菜好吃？

材料

胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个

做法

1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用

2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干

3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白

4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时

5.再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可

6.喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放

十、萝卜配什么菜好吃？

准备材料 ：萝卜1根，红薯粉条150克，香菜2棵，青辣椒2个，红辣椒1个，葱1段，姜1片，花生油20克，生抽2勺，五香粉适量，盐半勺

步骤1: 准备好红皮萝卜，刚挖的萝卜水分足味道好，香菜也是现摘的，萝卜选择大点的个头；

步骤2: 青红辣椒洗净去蒂和白芯切成段备用；

步骤3: 萝卜洗干净表皮的泥沙，切去头尾，先切成厚片，再切成丝；

步骤4: 葱切葱花，姜切成末，香菜去根部和黄叶洗净切成小段；

步骤5: 锅中烧开水，把粉条放入汆烫变软后捞出过凉水，再沥干水分备用；

步骤6: 锅中倒入花生油，把葱花姜末倒入炒出香味；

步骤7: 倒入萝卜丝大火翻炒均匀；

步骤8: 翻炒变软后加入生抽翻炒均匀，加少许水；

步骤9: 在萝卜丝中间挖一个坑，把粉条倒入坑中，盖上锅盖焖煮一会儿；

步骤10: 等萝卜丝熟透，放入青红椒段，撒上盐翻炒入味；

步骤11: 出锅前再撒上香菜段炒匀即可美味又好吃的萝卜丝炒粉条完成开吃了。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。