熬杂粮粥放点儿碱面可以吗，黄豆和糯米怎么煮粥
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、熬杂粮粥能放黄豆和豌豆吗？可以的，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。这些原料除了大米外，还添加各种豆类，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。
二、粥怎么熬？食材准备
大米适量、水适量；
制作步骤
1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；
水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；
3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；
三、甜豌豆粥做法？1、将新鲜豌豆剥皮，豌豆洗干净，滚烫水煮3分钟左右，取出沥水份，锅中加入豌豆和白糖
2、锅开始煮开的时候豌豆会出水，煮到黏稠时关火即可
注：
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1、煮的太过火白糖会回到固体状态，豌豆也会发黄色，所以煮的时候感觉黏稠了就关火
2、稍微凉一下，记得冷冻保藏哦~
3、豌豆要选比较嫩的，我买的偏老了
四、豌豆粥的做法？配料：
豌豆250克、糯米粉50克 、 核桃30克 、 白糖少许、蜂蜜少许
烹饪步骤：
1.新鲜豌豆放锅内，焯熟，
2.将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸，
3.倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子，
4.将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态，
5.开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火，
6.放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。
五、豌豆蚬子粥？食材明细
大米、豌豆、蚬子肉。
1、蚬子是干的，洗干净后用水泡会，泡过的水也不能浪费，直接倒进大米里。
2、水 米 粥 的比例按自己的口味调节，不需要放盐，因为蚬子本来就是咸的。
3、开到煲粥的功能。
4、香喷喷的粥出锅咯！可以撒点葱花卉更香的。
六、如何熬红豆粥？准备食材：红豆、紫米、冰糖。
1，红豆用水浸泡3小时，准备好紫米。
2，泡好的红豆与洗干净的紫米，放入压力锅内胆。
3，然后加入足量的水。
4，放入压力锅，选择：八宝粥，压力：3，口感：标准。
5，压力锅解压以后，按任意键加热，加入冰糖。
6，再焖煮一会，就可以出锅食用了。
七、如何熬菜粥？材料
鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克
做法
1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
6）最后，放入芹菜末即可
八、海参粥熬多久？小米小火慢煮20分钟左右，小米很容易煮熟，快熟的时候加海参进去，略煮5分钟左右，即食海参，煮长会流失海参营养，也会使胶原蛋白紧缩。一共25分钟就好。
海参小米粥是将小米和水混合熬煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收，具有增强体质、减轻疲劳的功效。
1、增强体质：海参小米粥能够提供给身体所需要的18种氨基酸，有助于增强体质。
2、减轻疲劳：海参中含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分，所以进补海参小米粥能够帮助缓解身体的疲劳，延缓衰老
九、黄鳝粥怎么熬？原料：大米、黄鳝、生菜，食盐。
第一步：大米淘洗干净，装入砂锅里，放入适量的水。
第二步：开大火先将砂锅里的水烧开，再关火。
第三步：盖好砂锅的盖子，让大米在砂锅里闷熟，闷开。
第四步：趁着闷大米的时间，我们来处理好黄鳝和生菜，黄鳝不用切断直接整条，生菜切成碎。
第五步：待砂锅晾凉后开盖，你会发现大米都已经开花了。
第六步：将黄鳝倒入砂锅中，开火继续煮，待水再次开之后关小火，持续熬煮5分钟。黄鳝要彻底煮熟避免有寄生虫。
第七步：快熬煮好之前把生菜碎倒入，搅拌均匀，加入食盐就可以盛出晾凉吃了。
十、粥怎么熬好喝？小火慢熬至有些粘稠就可以了，里面最好放上红枣，这样煮出来的粥不放糖也很甜
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