怎样才能做出来正宗的红烧牛肉,最简单的红烧牛肉怎么做好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、红烧牛肉简单又好吃?红烧牛肉(家庭版最好吃简单教程)的做法步骤步骤 1准备新鲜的牛肉,我用了800g左右步骤 2把牛肉切成小块洗干净步骤 3牛肉冷水下锅,锅中放葱姜料酒,大火煮开撇血沫步骤 4捞出洗净,控干水分步骤 5准备
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、红烧牛肉简单又好吃?红烧牛肉(家庭版最好吃简单教程)的做法步骤
步骤 1
准备新鲜的牛肉,我用了800g左右
步骤 2
把牛肉切成小块洗干净
步骤 3
牛肉冷水下锅,锅中放葱姜料酒,大火煮开撇血沫
步骤 4
捞出洗净,控干水分
步骤 5
准备葱姜蒜片,八角香叶花椒干辣椒,一罐啤酒
步骤 6
起锅烧油,下冰糖,小火慢慢融化,枣红色下入牛肉
步骤 7
翻炒均匀
步骤 8
加入葱姜蒜,下八角香叶花椒干辣椒,翻炒均匀
步骤 9
倒入半瓶啤酒,加入2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油
步骤 10
加入适量开水没过牛肉即可,加适量盐,大火煮开转小火一小时
步骤 11
收汁盛出
二、如何做出好吃又简单的红烧牛肉?牛肉切块冷水浸泡半小时,把血水泡出来,然后洗干净备用。
步骤 2
备齐各种佐料。
步骤 3
在一个小锅里倒入100毫升料酒,两三片姜,加凉水,倒入牛肉,然后开大火,煮开。
步骤 4
在煮牛肉的时候,把佐料都切碎。
步骤 5
煮开后把飘浮在表层的血沫用勺子轻轻挖去。然后捞出牛肉沥水备用,煮牛肉的水不要倒了,一会需要用到它。
步骤 6
锅中倒入少量食用油,开小
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