湖南西红柿炒辣椒的做法，大辣椒炒肉炒西红柿
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、西红柿辣椒炒肉的做法？以下是西红柿辣椒炒肉的简单做法：
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材料：
- 适量瘦肉（猪肉或牛肉），切片或切块
- 适量西红柿，切块
- 适量辣椒（可选），切块
- 适量葱，切段
- 适量姜，切片
- 适量蒜，切末
- 适量盐
- 适量糖
- 适量料酒
- 适量生抽酱油
- 适量淀粉（可用于勾芡）
- 适量食用油
步骤：
1. 准备调料：将腌制液中加入适量盐、糖、料酒和生抽酱油，充分搅拌均匀，作为腌制肉的调料备用。
2. 腌制肉：将切好的瘦肉放入调料中腌制片刻，使调料渗入肉中。
3. 热锅煸炒：加热锅中的食用油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
4. 炒蔬菜：在同一个锅中加入适量食用油，加入姜末、蒜末、葱段炒香，然后加入西红柿和辣椒块翻炒均匀。
5. 加入调味料：将之前调制好的腌制液倒入锅中，继续翻炒均匀，使调味料充分渗入西红柿和辣椒。
6. 加入肉片：将之前炒好的肉片放回锅中，翻炒均匀。
7. 勾芡：将适量淀粉用水调成糊状，慢慢倒入锅中，不断翻炒至汤汁变稠即可。
8. 出锅：翻炒均匀后，关火，装入盘中即可。
烹饪完成后，您可以根据个人口味调整盐和糖的用量，并且可以根据自己喜好的辣度选择是否添加辣椒。这道西红柿辣椒炒肉色香味俱佳，可以作为正餐主菜搭配米饭或面食食用。希望您喜欢这道美味的菜肴。祝您生活愉快！
二、辣椒炒肉和肉炒辣椒？辣椒炒肉，主菜是辣椒，辣椒多，肉少。
肉炒辣椒，主菜是肉，肉多，辣椒少。
三、西红柿炒肉先炒西红柿还是先炒肉？西红柿炒肉是需要先把肉炒出来。首先先把新鲜的肉放在锅里，炒至七分熟。之后把肉成出来，再重新去炒西红柿。西红柿一定要炒熟，然后在锅中能够有酱汁冒出来的时候，再把肉倒入锅内。和西红柿翻炒均匀，确保西红柿的酱汁能够包裹猪肉。这样炒出来的西红柿炒肉是非常鲜美好吃的。
四、辣椒炒肉中西红柿疙瘩汤的做法？主料1人份
面粉100克
辅料
鸡蛋1个
西红柿1个 芥菜3片 瘦肉50克 油10克 盐3克 酱油2克 鸡粉1勺
步骤1
取二勺面粉放入大盆中，加少量盐，左手拿装水的盆，右手拿筷子。一边倒细细的水流，一边用筷子搅动面粉，搅成小疙瘩
步骤2
西红柿洗净切片，青菜切成末
步骤3
热锅冷油，磕入一个鸡蛋至锅中，稍凝固即搅动下（也可以打成蛋液再摊入锅中，再切成蛋丝）刚熟即盛出
步骤4
原锅中加入切好的瘦肉翻炒（瘦肉事先腌制下）。炒熟即盛出
步骤5
原锅中加入番茄翻炒，加少量盐
步骤6
至番茄出汁后加入适量清水。煮沸
步骤7
加盐调味，我还加了少量鸡粉
步骤8
滚后加入面疙瘩，搅动，煮沸后加入瘦肉
步骤9
最后加入青菜末，搅匀。试味OK后即关火盛出即可
五、怎样做西红柿炒辣椒？食材：
西红柿 2个
辣椒 适量
油 适量
盐 适量
酱油 少许
大蒜头 4-5小个
步骤：
1、西红柿先用清水泡一小时后清洗干净，然后把西红柿切成丁装盘备用。
2、把辣椒洗干净用刀背把辣椒拍碎开，再切成丁装盘备用。
3、锅内倒入油烧热后，关小火把西红柿倒入锅中翻炒。（免得西红柿倒入锅中爆油）。
4、再把辣椒倒入锅中开大火翻炒。加入盐，大蒜头后翻炒。
5、稍加点水煮沸。（西红柿要比辣椒容易熟，水快干时可以适当的加一点水多煮下）。
6、最后快出锅时可以加入少许酱油调味。（也可以不加，根据个人口味）。
六、大辣椒炒西红柿做法？下面是炒辣椒炒西红柿的做法：
材料：
- 西红柿：3个，切块
- 青椒：2个，切块
- 红辣椒：2个，切块
- 大葱：1根，切段
- 大蒜：3瓣，切碎
- 姜：一小块（约1厘米），切末
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
步骤：
1. 热锅冷油，将食用油倒入锅中预热。待油温升至中高火时，加入葱段、姜末和大蒜碎，爆香出香味。
2. 加入切好的红辣椒和青椒继续翻炒。
3. 加入西红柿块，快速翻炒至西红柿变软出汁。
4. 根据个人口味加入适量盐和白糖调味，并继续快速翻炒均匀。
5. 继续翻炒至西红柿汁与其他配料充分混合，汁液略收浓。
6. 关火，装盘即可享用。
炒辣椒炒西红柿是一道经典的家常菜，既简单又美味。可以作为主菜或菜品搭配米饭一起食用。如果你喜欢更多的辣味，可以增加红辣椒的数量。祝您成功！
七、西红柿炒辣椒川味？食材：
西红柿 2个
辣椒 适量
油 适量
盐 适量
酱油 少许
大蒜头 4-5小个
步骤：
1、西红柿先用清水泡一小时后清洗干净，然后把西红柿切成丁装盘备用。
2、把辣椒洗干净用刀背把辣椒拍碎开，再切成丁装盘备用。
3、锅内倒入油烧热后，关小火把西红柿倒入锅中翻炒。（免得西红柿倒入锅中爆油）。
4、再把辣椒倒入锅中开大火翻炒。加入盐，大蒜头后翻炒。
5、稍加点水煮沸。（西红柿要比辣椒容易熟，水快干时可以适当的加一点水多煮下）。
6、最后快出锅时可以加入少许酱油调味。（也可以不加，根据个人口味）。
八、西红柿炒肉做法？中型西红柿2个，猪里脊100克，蛋清半只，香菜少许，青葱2根，大蒜4瓣
料酒1茶匙（15ml），干淀粉1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克，白糖1/2茶匙（3克） ，水淀粉3汤匙（45ml）
1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末，大蒜去皮切成碎末。
2)猪里脊切成0.3cm厚的大片，放入碗中，加入料酒和蛋清，搅匀后腌制10分钟。
3)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入里脊肉片，煸炒至肉变色后捞出。
4)锅中再倒入一点油，大火加热至7成热时，倒入青葱碎，再倒入大蒜煸炒几下，炒出香味后，倒入西红柿，随后放入炒好的肉片。
5)持续用大火加热4分钟，此时调入盐和白糖，待西红柿炒出汤汁后，用水淀粉勾芡即可出锅。
九、西红柿炒辣椒的做法？食材：
西红柿 2个
辣椒 适量
油 适量
盐 适量
酱油 少许
大蒜头 4-5小个
步骤：
1、西红柿先用清水泡一小时后清洗干净，然后把西红柿切成丁装盘备用。
2、把辣椒洗干净用刀背把辣椒拍碎开，再切成丁装盘备用。
3、锅内倒入油烧热后，关小火把西红柿倒入锅中翻炒。（免得西红柿倒入锅中爆油）。
4、再把辣椒倒入锅中开大火翻炒。加入盐，大蒜头后翻炒。
5、稍加点水煮沸。（西红柿要比辣椒容易熟，水快干时可以适当的加一点水多煮下）。
6、最后快出锅时可以加入少许酱油调味。（也可以不加，根据个人口味）。
十、西红柿辣椒豇豆怎么炒？都把它们洗干净，切成小块，然后热油下锅煸炒
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