豆腐干炒肉切豆腐干，豆腐干炒肉四川做法大全图解

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、豆腐干炒肉作文？

先煸五花肉，煸到五花肉焦黄，放黄豆酱调味。放豆腐干一起翻炒。放酱油调味，再撒蒜苗翻炒几下，放盐。

二、豆腐干炒肉做法？

用料：

*

香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。

做法：

1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后，热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油，把猪肉放进去炒熟后盛出。

2.接着将葱姜蒜炒香，放入香干翻炒两分钟左右，再倒入青红辣椒翻炒，然后加入生抽和盐炒入味，出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻，就可以出锅盛盘了。

三、豆腐干炒肉怎么做？

豆腐干适量

猪肉适量

辅料

辣椒适量

蒜末适量

葱适量

盐适量

味极鲜适量

老抽适量

1. 准备好一切材料。

2. 锅内热油，倒入切好的豆腐干小火煎至微黄后装盘。

3. 继续热油，倒入腌制好的猪肉炒熟，再倒入辣椒和蒜末爆香。

4. 辣椒和蒜末里面加点盐爆香后，和肉翻炒均匀。

5. 然后倒入豆腐干与之翻炒均匀。

6. 之后加入适量盐，老抽和味极鲜大火爆炒一分钟，加入一点点水，再看情况加入一点点盐和味极鲜继续翻炒，水开后转小火慢慢烘炒。

7. 最后倒入葱花。

8. 翻炒均匀，小火烘炒。

四、肉炒豆腐干怎么做？

1.准备所需食材。

切好备用。

2.切好备用。

肉切片用少许盐，生抽，蚝油腌制十分钟左右。

3.肉切片用少许盐，生抽，蚝油腌制十分钟左右。

锅里烧热油，把肉片倒入迅速翻炒均匀。

4.锅里烧热油，把肉片倒入迅速翻炒均匀。

肉炒至变色时捞出备用.

5.肉炒至变色时捞出备用.

锅内再放油，把蒜片煸炒出香味。 

6.锅内再放油，把蒜片煸炒出香味。

蒜煸香后，加入豆腐干和辣椒炒，加盐调味。（因为豆腐是干的，可加少许清水焖煮一会）

7.蒜煸香后，加入豆腐干和辣椒炒，加盐调味。（因为豆腐是干的，可加少许清水焖煮一会）

翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。

8.翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。

快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了。

9.快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了

五、米线炒料豆腐干怎么炒？

米线用水泡的。锅中放油。生姜葱倒入米线，豆干一起爆炒，放剁椒，盐爆炒，放少许生抽炒 撒上葱花即可。

六、芹菜炒豆腐干酒店怎么炒？

主料：芹菜250克，豆干150克

辅料:葱1段，姜2片，盐1勺，鸡粉1小勺，香油少许

做法步骤

步骤1豆干切成条。

步骤2芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条。

步骤3锅坐水烧开，把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水。

步骤4另起锅，倒油，下入葱花姜丝煸香，放入香干炒软，加入芹菜。

步骤5翻炒两下加入盐1勺，再翻炒几下，加入鸡粉，出锅前淋入香油起锅装盘即可。

七、白菜炒豆腐干应该怎么炒？

食材明细

白菜500克

豆腐干200克

精盐5克

酱油10克

味精2.5克

水淀粉 15克

豆油75克

咸鲜口味

煨工艺

廿分钟耗时

普通难度

白菜烧豆腐干的做法步骤

1

将白菜清洗干净，切成鱼骨片，装盘待用。

2

将豆腐干切成厚片，用开水煮一下，放在盘子里。

3

大勺放火上，加入豆油烧热，下入白菜片和豆腐干片翻炒。

4

随即下入酱油，精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿。

5

用少许水淀粉勾芡。

6

加入味精，香油拌均，出勺即可食用。

八、豆腐干锅炒肉的做法？

材料

主料：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。

辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

做法

1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。

2、 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。

3、 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。

4、 炸到金黄色，倒入滤锅控油。

5、 余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。

6、 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。

7、 倒入尖椒圈，煸炒。

8、 倒入青蒜段，继续煸炒。

9、 放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。

10、黄豆酱炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。

11、 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。

九、周妈妈豆腐干炒肉做法？

材料

猪肉250克、香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。

做法

1、猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制；

2、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片；

3、炒锅中放少量花生油，放入猪肉炒至出油变色；

4、加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜，炒至出香味；

5、放入红辣椒、蒜片、葱白，翻炒后加入香干；

6、加入酱油炒匀，再放入葱段，翻炒片刻后即可关火。

十、如何做肉炒豆腐干？

可以这样做。1.可以这样做。2.:肉炒豆腐干是一道非常家常的菜品，做法也非常简单。具体步骤如下：（1）准备豆腐干和猪肉，切成小块备用；（2）将猪肉放入锅中，用大火煸炒，让猪肉煸出油来，煸炒至熟透；（3）将豆腐干放入锅中，和猪肉一起翻炒；（4）加入适量的盐、味精、鸡精等调料，再加入适量的水，煮沸1-2分钟，直至豆腐干熟透入味即可。以上是一般制作肉炒豆腐干的步骤，简单易学，很容易上手。3.:如果喜欢更多口感，可以添加蔬菜或者蘑菇等食材，可根据个人口味加入适量的辣椒，提升其口感。

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