月子餐板栗鸡汤的做法，月子乌鸡炖板栗的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、乌鸡板栗汤月子里的做法？

1、材料：

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乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量。

2、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

3、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

4、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

5、乌鸡炖半小时后加入板栗。

6、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

二、乌鸡烫汤怎么做？

1.第一步我们把核桃和红枣弄好下。

2.准备香菇，洗好切成小个。

3.再把鸡切好。

4.放入水开的锅里除去水。

5.把除去水分的鸡放入油锅里炒下，放入姜片。

6.放入鸡下，合适放一点盐。

7把核桃，红枣 ，香菇放入锅里煮1个半小时。

8.放入合适的水煮好。

9.漂亮又好的乌鸡就做好啦！

三、乌鸡泥鳅汤怎么做？

用冷水冲洗，把泥鳅放入锅中泥鳅汤的做法 泥鳅半斤，但泥鳅皮外那层膜会影响其鲜味，要处理这问题很简单，在锅里加小半碗水，这时可以关火了 然后把泥鳅倒入冷水中，盖上锅盖 然后开小火，泥鳅受热会昏去，现在菜场卖的泥鳅已不用水养吐泥，店家早在上市前把一切清理干净了 泥鳅好吃

四、月子大虾汤怎么做？

主料：大虾6个鹌鹑蛋10个水发蹄筋80g水发海参1个竹笋50g菠菜2颗辅料：油适量葱姜适量盐适量胡椒粉适量鸡精少许白酒2ml

1.准备好所有的食材。

2.鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

3.海参，蹄筋，竹笋分别切好。

4.锅中水烧开放入蹄筋海参，竹笋焯烫一下备用。

5.锅中稍倒一点油爆香葱姜。

6.倒入大虾翻炒。

7.淋入白酒炒香关火。

8.把炒过的大虾放入砂锅加入高汤

9.大火煮上5分钟。

10.再加入其他食材。

11.继续煮上10分钟，加入盐。

12.加入胡椒粉调味。

13.最后放入菠菜加少许鸡精关火。

五、月子里能吃乌鸡吗？

坐月是每个产妇生完孩子都坐的，在坐月期间要调理好身体，这样才可以避免身体出现毛病，在月子里饮食是很重要的，要以少食多餐清淡有营养的食物为主，荤素要搭配好，月子里也可以吃的乌鸡的，乌鸡含有相当高的滋补药用价值，因此是可以适当吃用的。

六、坐月子吃乌鸡好吗？

坐月子吃乌鸡也是比较好的，乌鸡的营养价值也是比较高的，也是可以帮助产妇身体恢复的，但是也要注意不要吃的太多，不然很有可能是会导致消化不良等情况发生的，另外在月子期间也要注意营养的补充，不要吃一些刺激性的食物，也不要吃生冷的食物，避免造成宝宝腹泻。

七、乌鸡什么汤？

乌鸡可以和山药、黄芪、冬菇一起煲汤。

乌鸡汤的好处：

1、美容养颜

乌鸡汤的营养价值是非常丰富的，具有美容养颜的功效，只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤，让皮肤看起来更加的光滑和细腻，从而减少了色斑。

2、抗衰抗癌　　

乌鸡营养价值高，里面含有大量的硒元素以及维生素a，具有抗衰老的效果，能抑制恶性肿瘤细胞的生长，所以说坚持喝乌鸡汤具有抗癌症以及抗衰老的效果。另外乌鸡属于高蛋白质以及低脂肪的食物，能够养生防病。

八、月子下奶猪蹄汤怎么做？

食材：猪后蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许，红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克

1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用

2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可

九、月子汤怎么做最好吃？

准备食材：老母鸡，白萝卜，红枣，香菇，生姜。

2、老母鸡洗净剁成块状，白萝卜切滚刀块，姜切片，红枣，香菇洗净泡发。

3、鸡块姜块放入炒锅中翻炒的，一定要炒出香味，炒到鸡块的油脂都渗出。

4、高压锅中加温水，放入切好的白萝卜，炒好的鸡肉，炖30分钟。

5、关火排气后加入红枣，再炖三分钟。红枣炖时间会有苦味，形状也会炖乱让汤色变红影响观感。

6、加盐、胡椒粉、葱花调味，一锅香喷喷的鸡汤就可以端上桌啦！

十、月子的猪肚汤怎么做？

产后饮食和孕期不同，主要以营养汤为主，很多食材都会被做成汤品，像鸽子汤、猪蹄汤、鲫鱼汤，最清爽、热量少的饮食当属猪肚汤。猪肚营养丰富而且对产妇的身体有很大好处，但是猪肚属于动物内脏。味道和口感不好处理，产后猪肚汤想做好可一点也不容易。那么产后猪肚汤怎么做呢？需要哪些烹饪技巧？所以下面给大家介绍几种简单的、营养的产后猪肚汤的做法。

1.薏仁黄豆猪肚汤

材料：猪肚100g、黄豆适量、薏仁20g、生姜少许、盐、米酒少许、水适量

做法：将猪肚切小块，烧水将猪肚焯水2分钟去腥味和血水；将黄豆和薏仁洗干净备用

在煲汤锅里放入姜片打底，加入适量的水，放入薏仁和黄豆，大火煲汤，水开之后下入猪肚

转小火炖汤约20分钟，然后加少许盐和米酒，在煮10分钟即可，关火闷一会，撒一些葱花出锅。

2.山药木耳猪肚汤

材料：山药200g、木耳适量、猪肚200g、姜适量、盐、鸡精少许、大米水适量

做法：将大米先淘洗一遍，然后淘洗第二遍的时候水保留，将水放入砂锅里备用；猪肚清洗干净焯水2分钟取出切小块备用

山药切块、木耳泡发切丁，在将姜切片混合蔬菜放入大米水大火煮开；转小火放入猪肚转小火煮15分钟

然后放入盐、鸡精，小火再煮5-8分钟即可，最后关火焖5分钟就好

3.猪肚鸡汤

材料：猪肚250g、老母鸡小半只、葱姜适量、料酒适量、生姜适量、枸杞和莲子少许、淀粉少许、盐、鸡精少许

做法：将猪肚洗干净然后切条、老母鸡剁成小块，洗干净焯水；葱姜切片，枸杞洗干净备用

锅里烧油，下入葱姜炒香然后下鸡肉翻炒表面变熟，放入猪肚继续翻炒2分钟，加入少许盐和料酒炒均匀

然后转大火加入适当的水，没过所有食材，水烧开之后转小火煲汤1小时左右，然后加入枸杞，在加少许盐搅拌一下，煮10分钟即可，出锅前撒一些葱花就完美了。

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