椒盐濑尿虾椒盐皮皮虾，濑尿虾椒盐虾的做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

先把濑尿虾头上的尖壳和两边的脚用剪刀剪掉，锅里下入一包盐加几颗干辣椒和一把花椒炒至微黄有香味出来再把处理好的濑尿虾平铺在盐上，开小火盖上锅盖焖上二十分钟，时间到了把虾夹出来抖掉上面的盐就可以吃了。

主料:

虾400克

辅料:

蒜2个（切碎末）

生姜2块(切碎末)

香葱2条

油80-100ml

椒盐粉适量

步骤 :

1· 将濑尿虾用盐水冲洗两遍，然后沥干水分。

2· 将葱、姜、蒜都切成碎末，备用。

3· 在锅中加入油，烧到筷子下去有些气泡的时候放入濑尿虾煎，先煎脚的一面，然后再煎背部那一面

4· 将煎好的濑尿虾先捞起放在碟子里面。

5· 清洗干净刚刚煎濑尿虾的油锅，然后倒入少量油爆香姜末和蒜末，然后加入濑尿虾翻炒，同时撒上椒盐粉，不断地翻炒，直至椒盐粉溶解完了，加入香葱末，搅拌均匀后即可起锅。

6· 新鲜美味的椒盐濑尿虾出锅啦

准备材料：

*

濑尿虾：500克、 干指天椒：6个。

大蒜：半头、 姜：半个、 葱：2条。

花椒：适量、 料酒：适量、 盐：适量。

孜然粉：适量、 食用油：2.5勺。

步骤1: 洗干净濑尿虾，沥干水分备用

步骤2: 起锅加油烧热，放入些许干花椒，中火炒香，放入濑尿虾，大火翻炒，直到虾变红，再翻炒几分钟，有点脆时，起锅备用。

步骤3: 放入蒜姜末料香，倒入干红椒段炝出辣味，放入刚才的炒虾和花椒继续翻炒。

步骤4: 加入少许料酒，孜然粉，2茶匙盐，大火翻炒，待虾酥脆，放少许葱花，料香起锅。

步骤5: 完成开吃

其制作方法是，将虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡5分钟，捞出滤去水分；

红尖椒和蒜剁成末；

旺火热锅，落棕油至八成热度，落虾炸至起焦黄色，倒入笊篱控干油分，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香、椒盐粉；

倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘

准备材料：

濑尿虾：500克、 干指天椒：6个。

大蒜：半头、 姜：半个、 葱：2条。

花椒：适量、 料酒：适量、 盐：适量。

孜然粉：适量、 食用油：2.5勺。

步骤1: 洗干净濑尿虾，沥干水分备用

步骤2: 起锅加油烧热，放入些许干花椒，中火炒香，放入濑尿虾，大火翻炒，直到虾变红，再翻炒几分钟，有点脆时，起锅备用。

步骤3: 放入蒜姜末料香，倒入干红椒段炝出辣味，放入刚才的炒虾和花椒继续翻炒。

步骤4: 加入少许料酒，孜然粉，2茶匙盐，大火翻炒，待虾酥脆，放少许葱花，料香起锅。

步骤5: 完成开吃。

食材：濑尿虾500g、指天椒2个、大蒜半头、椒盐粉10g、料酒15ml、生抽10ml、油适量

做法

1.将濑尿虾虾头尖角剪去，用水冲洗干净，指天椒和大蒜剁碎；

2.大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约半分钟，捞起沥干水分，在虾壳上撒少许干淀粉拌匀；

3.锅中倒入油烧热，放入汆过水的濑尿虾，炸2分钟后捞出；

4.锅留底油，放入指天椒碎和大蒜碎爆香，放入油炸过的濑尿虾，调入料酒和生抽翻炒干水，放入椒盐粉，继续翻炒均匀即可出锅。

材料：濑尿虾 450克、大蒜 50克、生姜 50克、香葱 25克、红椒 2颗、细盐 1/2小匙、黑胡椒粉 1/4小匙、五香粉 1/8小匙、特细辣椒粉 1/4小匙、料酒 1大匙

椒盐濑尿虾的做法步骤

第1步.将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净

第2步.将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用

第3步.锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用

第4步.锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油

第5步.锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味

第6步.再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可

微波炉高火加热3分钟。当天做好的椒盐虾最好是当天吃完，不然吃起来会影响其口感和味道。制作椒盐虾之前需要把买回来的虾放在淡盐水中浸泡半个小时的时间，这样可以让虾将肚子中的脏东西吐出来。虾浸泡之后需要将虾线挑出来不然吃起来比较腥。

答：主料:

濑尿虾一斤

辅料:

葱适量

大蒜适量

洋葱适量

红椒适量

青椒适量

姜适量

料酒适量

椒盐粉适量

酱油适量

步骤 :

1· 洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟，捞出滤去水分。

2· 旺火热锅，油至八成热度，落虾炸至焦黄色，倒入控干油分，注意火候，不能太熟。

3· 锅底留油，烧热后倒入蒜末，姜末，洋葱，红椒和青椒，撒入椒盐粉。

4· 最后倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，出锅后就是一道肉鲜皮酥的吮指椒盐濑尿虾了

主料:

濑尿虾一斤

辅料:

葱适量

大蒜适量

洋葱适量

红椒适量

青椒适量

姜适量

料酒适量

椒盐粉适量

酱油适量

步骤 :

1· 洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟，捞出滤去水分。

2· 旺火热锅，油至八成热度，落虾炸至焦黄色，倒入控干油分，注意火候，不能太熟。

3· 锅底留油，烧热后倒入蒜末，姜末，洋葱，红椒和青椒，撒入椒盐粉。

4· 最后倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，出锅后就是一道肉鲜皮酥的吮指椒盐濑尿虾了

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。