晚饭烧什么食物，晚饭烧什么汤好喝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、晚饭烧什么菜好吃？

1、蒸蛋：

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2-3个蛋打散后，放入适量盐，注入凉开水，蒸锅内水开后放入，15分钟后起锅淋上麻油，鲜酱油，完成。

2、凉拌菜：莴苣去皮去筋后，切丝后放入烧开的水里烫熟后捞出沥干水，放香油、味精、盐、少许糖拌开完成。或者用爱吃的酱拌下也可以，快速方便。

3、农家小炒：青椒6-7只，肉100克，切好后备用，下油入锅，倒入肉滑开略翻后装出备用，再下油入锅将青椒倒入翻炒一会加盐，再倒入肉继续翻炒至熟，最后加入味精后起锅装盘。完成。

4、炒菌菇：菌菇400克，下油入锅，将菌菇倒入，放盐翻炒至熟后无需放味精装盘，自然鲜美。以上四个菜适合2-4人晚饭的家常菜，不油不腻味道鲜，易消化。

二、晚饭炒什么菜简单好吃？

1. 酱炒豆角：豆角炒至微黄后加入蒜末翻炒，加入适量酱油、糖、盐等调味品，翻炒均匀即可。

2. 手撕包菜炒肉片：将猪肉片用生姜水稍微浸泡，腌制片刻。热锅热油，放入猪肉片翻炒至变色，加入包菜炒匀，调入盐、胡椒粉、鸡精等调味品，炒熟即可。

3. 青椒土豆丝：将土豆切成细丝，青椒切成条。热锅热油，放入土豆丝炒至微黄，加入青椒继续翻炒，调入盐、生抽等调味品，炒熟即可。

4. 鸡蛋炒饭：将冷饭放入锅中，用铲子将饭粒翻散，加入适量的鸡蛋炒匀，调入盐、酱油等调味品，再加入蔬菜或肉类拌炒，炒熟即可。

5. 蒜蓉西兰花：将西兰花撕成小朵，焯水后过凉水。锅中热油，加入蒜蓉爆香，放入西兰花翻炒，加入适量盐、胡椒粉等调味品，轻轻煸炒均匀。

以上都是简单易做又美味的家常菜，根据个人口味可以灵活调整食材和调味品的用量，适应自己的口味。同时也可以根据自己的喜好添加适量的肉类、海鲜或豆腐等，增加菜品的丰富度和营养。希望你能享受到美味的晚餐！

三、煮什么菜好吃？

羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇 小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜（千万不要放盐） 锅底最好不要买什么红油之类的，清汤的就可以，防点葱段和姜就可以了 吃的时候最好有芝麻火烧 本人觉的北京的小肥羊涮肉和洋房胜利涮肉是最好吃的 当然自己在家吃也是不错的 吃的时候喝点凉啤酒，那种感觉太好了 祝你好胃口~~！

四、羊肉煮什么菜好吃？

马蹄羊肉煲

原料:羊肉2斤多,马蹄十来个,竹蔗两三节,胡萝卜两大根,青蒜苗两根。

做法:羊肉洗净先飞水(水里放点姜片和黄酒),洗干净所有血沫。洗干净的羊肉用干锅(不用放一滴油因为羊腿挺油的)将羊肉炒一炒,再次去掉血水汽。炒干水汽之后加入一大勺豆瓣酱(基本不辣)再炒匀包裹住羊肉。

将竹蔗对半剖开,铺在煲底。将羊肉转移到铺了竹蔗的煲仔里,再加一大勺豆瓣酱加水没住羊肉。加黄酒,一块生姜,加料包(孜然适量,八角一颗,草果一颗,陈皮一块)。马蹄可以久煮,一起放入,大的对半切开。

加一小块冰糖,因为马蹄,胡萝卜和竹蔗都带有植物的天然甜味,所以冰糖只放了一小块。加盖小火煲一个半小时左右,中途不用翻动,加入胡萝卜,可以将胡萝卜跟羊肉调换下位置,最下面的竹蔗不动。这时可加点盐,试下味道。再过四十分钟到一小时,撒上青蒜叶翻匀起锅。

五、烤鸭煮什么菜好吃？

宜搭鸭肉+酸菜：清肺补血、利尿消肿鸭肉+山药：补阴养肺

六、什么菜煮鸡蛋好吃？

当然是西红柿了，西红柿是鸡蛋的绝配，不管是西红柿炒蛋还是西红柿鸡蛋汤，既营养又可口，而且老少皆宜。

七、中饭煮什么菜好吃？

以下是一些好吃的中餐菜肴：1. 宫保鸡丁2. 麻婆豆腐3. 口水鸡4. 回锅肉5. 酸菜鱼6. 鱼香茄子7. 素炒时蔬8. 干锅包菜9. 梅菜扣肉10. 蚝油牛肉根据个人口味和偏好，可以选择适合自己的菜肴。

八、腐乳煮什么菜好吃？

大家好我是美食领域创作者，腐乳可以和其它菜一起搭配当调料 ，下面我来分享几种做法：

一、腐乳小排

食材：玫瑰腐乳3块、腐乳汁4大勺、排骨350克、姜3-4片、茴香1颗、干辣椒一粒、花椒8粒、油、料酒、生抽、老抽、盐、糖适量。

做法：

1. 排骨切小块，洗净焯一遍去血水，取出沥干。

2.腐乳与腐乳汁混合搅匀。

3.锅内热油，七成热时入排骨翻炒，等到排骨表面均匀裹上油，表面略呈焦黄色时入料酒，略翻炒，再入腐乳，翻炒均匀。

4.锅内倒入热水，深度为快要没过排骨。入姜片、茴香、干辣椒、花椒，再入生抽、老抽适量。大火烧开后转小火焖煮1个小时左右。

5.待排骨煮到肉质软嫩，加适量盐（生抽和乳腐都是咸的，盐可少加甚至不加）、糖，大火收汁，装出即可食用。

二、腐乳扣肉

食材：带皮五花肉500克、腐乳2-3块、腐乳汁适量、豆腐一块。

做法：

1.把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅。

2.大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉。

3.把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳。

4.炒锅内放油，油七成热时，把五花肉放入炸，不断翻动肉块，炸到肉皮稍微硬硬时捞出。

5.把炸过的肉块切成均匀的肉片。

6.把肉片放碗里倒入调好的腐乳汁，用手抓匀。

7.拿一个碗，然后肉皮朝下摆放在碗中，最后把豆腐切块摆放在肉块上面，上蒸锅蒸1小时以上，时间越长肉会越软烂。

8.蒸好取出碗，倒出一部分汁，取一盘子置于碗上，快速翻转，将肉片扣于盘内即可。

三、腐乳猪蹄

食材：猪手、姜、葱、盐、酱油、腐乳、葡萄酒。

做法：

1.猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净。

2.锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀。

3.调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄。

4.水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁。

总之腐乳可以做很多种好吃菜，朋友们也可以多去偿试，用不同的材料搭配，也许您也可以做出好吃美味的食物呢。

九、关东煮煮什么菜好吃？

煮萝卜好吃，马铃薯、胡萝卜、鱼丸、鱼肉山芋饼、白萝卜、炸鱼肉饼、水煮蛋、蒟蒻、油炸豆腐、圆筒状鱼糕、油豆腐块、豆腐、海带、年糕包、魔芋结、香肠、牛筋……年糕包

年糕包是一种由油豆腐皮包裹的糯米团，关东煮的汤能够渗进糯米中，一口咬下去时千万要小心别烫到舌头。

十、晚饭做什么菜？

青笋炒木耳，准备好食材之后，首先在锅中加入适量的食用油等油烟热到五分钟的时候，加入之前准备好的葱姜蒜，还有花椒，爆炒一下，闻到香味的时候都是提前准备好的木耳 翻炒均匀之后，倒入准备好的清水，这样炒出来的菜，不仅特别的好吃，而且还是两个好看，营养充足，木耳还能为我们的身体提供一定的营养成分，非常适合晚上吃

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