椰汁西米露400ml椰浆兑多少水，椰汁西米露酸酸的怎么回事

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

是的，西米露是凉性食物，对胃不好。

西米不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。

根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了。

酸菜不是凉性，是碱性食物，

酸菜也叫做泡菜，是中国人喜爱的食品。一到丰收的季节，人们都会用白菜、萝卜和青菜等蔬菜来腌制，制作酸菜。酸菜的制作要求在无油、无菌的环境中进行，密封腌制几个月后就可以吃了。酸菜从酸菜坛里取出来后，用清水冲洗一下，可以直接吃。酸菜也可以用来炒菜，也可以用来煮汤。酸菜和肉类一起炒食，能够提高人的食欲，减少肉的腥味。吃酸菜是酸性还是碱性的呢?酸菜是一种碱性食物。

酸菜是碱性食物。所有的食物都可以分为酸性食物和碱性食物，碱性食物是指食物在人体内的最终代谢物是碱性的。碱性食物含有丰富的钾、钠、钙、镁等矿物质，还有蛋白质、糖类和脂肪等。酸菜虽然吃起来是酸的，但是其最终代谢物是碱性的，所以酸菜是碱性食物。

豆面是凉性的。豆面是一道以豆类为主要原料的主食，各种豆类农作物磨成的面粉，比如黄豆、豌豆，绿豆等　西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉。低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸，营养价值颇高。

　　豆面是选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成，含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等，该品味道香美，食物互补、具有较高的营养价值，老少食用皆宜。

茶有生茶与熟茶之分，没有热性凉性之分，谈到红茶，它是标准的熟茶，茶是一种天然的高级饮料，没有好孬之分，只是根据自已的口味选择。

答：

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用料

丝瓜 2根

鸡蛋 2个

大蒜 1瓣

盐 1小勺

食用油 适量

六月鲜特级酱油 1大勺

做法步骤

1、准备食材

2、丝瓜和红圆椒切块，蒜切片

3、鸡蛋打散后加入半小勺盐搅拌均匀

4、热锅凉油倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用

5、锅里放入油爆香蒜片

6、倒入丝瓜块翻炒片刻

7、加入半小勺盐继续翻炒

8、炒至丝瓜焉软后倒入红圆椒翻炒均匀

9、加入1大勺酱油翻炒均匀

10、再倒入炒好备用的鸡蛋，并加入少量清水煮一分钟后即可装盘

鸡蛋茶是凉性的，对于肠胃不好的人来说是会影响到健康的，所以大家可以在平时了解一下的体质适不适合，然后再食用，这样更健康。鸡蛋茶是一种民间流行广泛的小吃，很多人都很喜欢，尤其是给小孩子吃，不仅味道好，而且还能补充大量充足的营养;鸡蛋茶的做法也是非常简单的，所以有兴趣的可以在平时尝试一下，不过并非所有人都适合！

竹筒莱是不是属于凉性，要看你选的食材是不是凉性的，如果是凉性的煮出来的菜就是凉性的，反之就不是。

单纯的说麦仁是凉性的要是和大枣百合搭配熬粥的话还是不错的

豆浆不是凉性食物。酸奶是属于凉性的，脾胃功能不好的人要适量喝。酸奶有预防骨质疏松，降低血压，提高免疫力，预防妇科感染，控制食欲等好处。脾胃虚寒忌性质寒凉，易损伤脾气的食品。

一、炒菜增加葱、姜、蒜、花椒的摄入。葱、姜、蒜、花椒都是性热食物，在炒、拌以上寒凉蔬菜时，适当增加这些热性调料，就可以缓解这些食物的寒凉，降低其对阳气的伤害。

二、性凉食物和性热食物搭配食用。

如果担心凉性食物对身体的不利影响，那么可以和“尖椒、韭菜、大葱”等热性食物同炒，“尖椒、韭菜、大葱”都有驱寒暖胃、生阳气的作用，一起炒就可以达到寒热平衡了，如豆芽炒韭菜，尖椒炒茄子、葱烧木耳等，这样“豆芽、茄子、木耳”的寒性作用就会降低了。

三、性凉蔬菜不要凉拌，尽量熟吃。

如果吃苦瓜、黄瓜、绿豆芽、木耳、莴笋等性凉食物时，最好不人亨拌，尽量炒食、热食，如炒苦瓜、炒豆牙、炒木耳、炒莴笋等，这样就会改变其寒凉属性，降低对寒凉体质的危害。

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