适合孩子吃的简单晚饭，孩子晚饭吃什么菜最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

晚餐比较推荐的肉类首先是鱼虾，其次是鸡鸭，然后是牛羊肉，最后才是猪肉，并不是说猪肉便宜就不好，因为猪肉是我们日常肉类中脂肪最高的了，人不是不需要脂肪，但现在的事实上很多人的饮食中脂肪摄入都是过量的。烹饪方式以清淡的蒸、煮、炖为优，其次是薄油煎、炒，不太推荐油炸、炭火烧烤的方式。

青菜的话就没有多少限制了，只要是新鲜蔬菜简单清炒、凉拌都是不错的，跟肉类或者鸡蛋液简单沸水滚一个汤也不错。

为了确保孩子的健康成长，晚餐应选择营养丰富、易消化的食物。以下是10种适合孩子晚餐的食物推荐：

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1. 瘦肉：瘦肉富含优质蛋白质，有助于孩子的生长发育。可以选择鸡肉、瘦牛肉等，烹饪方式以清蒸、炖煮为佳。

2. 鱼类：鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于孩子的大脑发育。建议选择深海鱼如三文鱼、鳕鱼等。

3. 蛋类：蛋类是优质蛋白质的来源，可以选择鸡蛋、鸭蛋等。煮熟的蛋黄易消化，适合孩子晚餐食用。

4. 豆腐：豆腐富含植物蛋白质，有助于孩子的骨骼发育。可以选择嫩豆腐，烹饪方式以清蒸、炖煮为佳。

5. 蔬菜：蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于孩子的身体健康。建议选择绿叶蔬菜如菠菜、油菜等。

6. 水果：水果含有丰富的维生素和矿物质，有助于孩子的免疫力提高。可以选择苹果、香蕉等易消化的水果。

7. 粗粮：粗粮富含膳食纤维，有助于孩子的消化系统健康。可以选择燕麦、玉米等，烹饪方式以煮粥为佳。

8. 坚果：坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，有助于孩子的大脑发育。可以选择核桃、杏仁等，适量食用。

9. 乳制品：乳制品富含钙质，有助于孩子的骨骼发育。可以选择牛奶、酸奶等，适量食用。

10. 红枣：红枣含有丰富的维生素和矿物质，有助于孩子的免疫力提高。可以选择新鲜红枣，适量食用。

青笋炒木耳，准备好食材之后，首先在锅中加入适量的食用油等油烟热到五分钟的时候，加入之前准备好的葱姜蒜，还有花椒，爆炒一下，闻到香味的时候都是提前准备好的木耳 翻炒均匀之后，倒入准备好的清水，这样炒出来的菜，不仅特别的好吃，而且还是两个好看，营养充足，木耳还能为我们的身体提供一定的营养成分，非常适合晚上吃

一、鱼香肉丝

将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用。

木耳和胡萝卜切丝备用。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼 香汁倒入，急炒几下即可。

二、糖醋排骨

排骨洗净剁成小段;姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末。锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。 特点：色泽红润，酸甜醇香。糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。

晚餐吃什么菜最好

三、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。把土豆去皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。土豆丝切好，过冷水去淀粉。准备好盐和白醋。开火、坐炒锅、添油。油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。花椒一定要捞出不要。油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。把土豆丝掂锅翻炒几下。放白醋。放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 。

四、麻婆豆腐

豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

下午下班儿回到家里。老公高兴的就把饭菜做好了。儿子在一旁也乐呵呵的。

再一看餐桌上有，粉条炒肉，酸菜鱼，番茄炒蛋，海椒炒肉还有一个就是儿子最喜欢吃的小龙虾。我正在纳闷儿。儿子说。爸爸为了庆祝我这次期中考试第二名。做了五个菜。

晚饭家常菜是一道简单却美味的佳肴，让我们在繁忙的生活中也能享受到家的温馨。今天，我们为您精心准备了丰富的家常菜，包括鲜嫩的鱼香肉丝、爽口的凉拌黄瓜、香脆的炸鸡翅和营养丰富的炒时蔬。每一道菜都是妈妈的味道，让您在品尝美食的同时，感受到家的温暖。让我们一起享受这美好的晚餐时光，让家常菜成为我们生活中最美好的回忆。

1、蒸蛋：2-3个蛋打散后，放入适量盐，注入凉开水，蒸锅内水开后放入，15分钟后起锅淋上麻油，鲜酱油，完成。

2、凉拌菜：莴苣去皮去筋后，切丝后放入烧开的水里烫熟后捞出沥干水，放香油、味精、盐、少许糖拌开完成。或者用爱吃的酱拌下也可以，快速方便。

3、农家小炒：青椒6-7只，肉100克，切好后备用，下油入锅，倒入肉滑开略翻后装出备用，再下油入锅将青椒倒入翻炒一会加盐，再倒入肉继续翻炒至熟，最后加入味精后起锅装盘。完成。

4、炒菌菇：菌菇400克，下油入锅，将菌菇倒入，放盐翻炒至熟后无需放味精装盘，自然鲜美。以上四个菜适合2-4人晚饭的家常菜，不油不腻味道鲜，易消化。

答，晚饭吃剩的菜套上食品套袋放在冰箱里面，但是最好别剩，吃多少做多少，晚上少吃点没关系，吃新鲜的蔬菜，实在剩的太多就放冰箱冷藏室了。

我们家在农村，夏天的菜最多的就是辣椒，西红柿，黄瓜，茄子，豇豆，小葱，小青菜。我妈晚饭给我们做的一般是稀饭，绿豆汤，拌汤，炒土豆丝，炒豇豆，凉拌黄瓜。热几个馒头，或者摊煎饼，孕做凉面，做洋芋叉叉，做豆子麦饭。有时候还会做凉粉，凉皮，这些都是我们的晚饭。

1. 肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩，浓香的汁液包裹在周围，在灯光下泛出点点的油光，扑鼻的香味阵阵袭来。

2. 妈妈做的菜，新鲜滑嫩，汁多味美！

3. 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

4. 灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

5. 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

6. 烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

7. 近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。

8. 我最满意的是自己取名为《花》的冷盘。瞧，西红柿切成片，放在四周当花瓣。香蕉切成圆圈，放在西红柿里面一层。橘子一瓣一瓣放在中间，再把桂圆核子去掉，捏成一个长短不一的花蕊。真可谓层层叠叠，色香味齐全啊！

9. 这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

10. 妈妈忙碌了半天，准备了一桌丰富的晚餐，好菜可多啦，有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等，爷爷奶奶来了，在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了，大家围坐在一起，吃年夜饭，相互祝福，有说有笑。

11. 妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。

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