不用椰浆做的杨枝甘露，椰子汁杨枝甘露饮品正宗做法

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材料：

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椰汁 1 瓶

杨枝甘露 1 罐

椰肉 适量

红豆 适量

芒果 适量

冰块 适量

步骤：

将椰汁倒入一个大碗中，加入适量的冰块，搅拌均匀。

把杨枝甘露倒入另一个碗中，加入适量的椰肉，红豆和芒果块，搅拌均匀。

把杨枝甘露混合物倒入装有椰汁的碗中，搅拌均匀。

把椰汁杨枝甘露倒入杯子中，加入适量的冰块和椰肉，红豆和芒果块。

椰汁杨枝甘露就做好了，可以随意加入喜欢的水果和甜度。

用料和味道不同。

椰汁甘露主要是用椰汁和芒果，奶冻为最主要的原料，杨枝甘露的原料是也有芒果和椰奶，还有西柚和西米。

因为用料不同，所以味道也不一样。椰汁甘露是芒果味比较浓，芒果椰汁搭配，整体味道是甜润的。而杨枝甘露因为有西柚粒，所以味道酸甜。

椰汁西米露

椰汁西米露是用椰子、西米、鲜奶制成的一道饮品，香甜爽口，具有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

椰汁西米露拥有风味独特,香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。

杨枝甘露

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。

在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥，而现实中的则是一种热卖的港式甜品，清凉、甜美、爽滑，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。如果在加上一个冰淇淋，更是完美至极。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。

1、清爽版的比起和原版的料更多了，容量也升级了。原版有奶盖，清爽版没有，原版有了奶盖比起清爽版的更加清爽。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

2、清爽版去掉了原来的西米，甜度和原来也不一样。

3、原版更腻。清爽版杨枝甘露在种类不变的情况下，减少了每种小料的用量，口感更加清爽。

4、经典版是冰沙的，很凉，清爽版没有冰沙。

原以为本就比较有料的杨枝甘露，和浓厚的酸奶一混合，口感会更加黏稠，但实际并不会。喝起来仍然保持了芒果的鲜爽，从吸管里随机落上味蕾的柚子和西米，给酸奶本也带来了惊喜，而且甜度正好，不齁不腻。

喝它的秘诀就是一定要先搅拌，芒果泥容易沉底，而相对固体化食材的分层会印象口感，但只要一搅匀，芒果和断奶的风味就都能释放出来，对我和一位喜欢芒果的朋友来说，这是一款几乎可以打满分的饮料

杨枝甘露和多芒杨枝甘露有一定区别。首先，杨枝甘露是一种传统广东甜品，由鲜杨梅、椰汁、糯米粉、冰糖等原材料制成，口感清凉爽口，香甜可口。而多芒杨枝甘露则在原先的杨枝甘露基础上加入了多种水果，如芒果、西瓜、葡萄等，更加鲜美多样。其次，杨枝甘露和多芒杨枝甘露的制作过程也略有不同，后者需要额外的水果准备和切割工作。此外，多芒杨枝甘露相比杨枝甘露价格也更高一些。因此，如果喜欢原汁原味的杨枝甘露，可以选择传统的制作方法，而想要尝试更多口味的人则可以尝试多芒杨枝甘露。

     可以直接涂在面包片上。也可以做杨枝甘露奶盖。

     做法步骤：1 先将芒果、果糖、纯净水、冰块放入冰沙壶450ML处调制冰沙档搅碎。 步骤2 再将果液倒入雪克壶与果粒酱调匀。 步骤3 最后将果液倒入有西柚粒、西米露(或椰果奶盖出品杯内,杯顶加适量芒果粒、西柚粒即可。

是杨枝甘露，杨枝甘露是香港利苑集团首创的一道甜品，80年代末期研发，后期也不停在调整。开始起名大约类似芒果西米露这样的名字，但觉得不是特别好听。

后来还是当时利苑的总经理翻看书籍，看到观音菩萨用手里的杨柳宝瓶取东海海水拯救旱区人民普度众生的故事，觉得寓意很好。联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，与人有益，于是起名为杨枝甘露。

杨枝甘露好好喝啊，简直就是我的最爱，解暑必备。

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