香肠是直接熏还是晒了来熏，熏香肠要一直熏吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

香肠熏与不熏区别是非常明显的，口感也不一样，就象吃两种完全不一样的东西。

烟熏的香肠好存放丝，且带有一种柴本的味道，用青辣椒炒，吃着香而不腻，再加上熏腊肠要经过岁月的沉远，在烟火的地方不断熏制这样过有烟熏的味道。

而不熏的香肠，一般都是原味直接煎或蒸即可，1当然两种味道不一样，但一样的好吃。

第一步:将买来的盐渍肠衣用清水洗掉盐分，清水浸泡半小时以上至肠衣完全泡开。

第二步:将猪肉用清水洗净沥干水分。

第三步: 把肉切成5毫米的薄片，装盆备用。

第四步:将配料与猪肉搅拌均匀，腌制30分钟。

第五步:把泡开的肠衣套在漏斗的颈部，肠衣尾部打结。

第六步:把腌制好的猪肉装入漏斗，边装边放下漏斗颈部的肠衣，依法操作灌完为止。

第七步:将灌好的腊肠分段，每20cm一段用棉线打节分开，再取一根缝衣针，整理好腊肠，每段腊肠用缝衣针扎些孔排除气体，使肉质更紧密。

第八步:可风干可烟熏，风干: 挂在室内阴凉通风处3-10天即可，室温15℃±2。烟熏:取一炉子将腊肠放入炉子熏至4-8小时腊肠发黄即可。

香肠熏与不熏区别是非常明显的，口感也不一样，就象吃两种完全不一样的东西。

烟熏的香肠好存放丝，且带有一种柴本的味道，用青辣椒炒，吃着香而不腻，再加上熏腊肠要经过岁月的沉远，在烟火的地方不断熏制这样过有烟熏的味道。

而不熏的香肠，一般都是原味直接煎或蒸即可，1当然两种味道不一样，但一样的好吃。还是不熏好。

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半成品冷冻香肠,提前冰箱拿出解冻。解冻以后,冲洗一下,厨房纸擦干,用叉子戳一下洞洞。

2.

烤箱两百度预热五分钟,烤盘铺好铝箔,放好戳好洞洞的香肠,进烤箱,烤十分钟后拿出翻面,撒上黑芝麻。

3.

继续烤五分钟,总计烤十五分钟左右。香喷喷油滋滋的烤肠完成啦 END

火腿与熏煮香肠是两个执行标准，是两个系统，熏煮香肠标准是10279，火腿肠是10251

熏的香肠和风干的香肠区别：

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形状。烟熏香肠要比风干肠是要粗一点，风干肠稍微细一点儿，比较干。

加工工艺。烟熏香肠属于低温肉制品，因为熏好了可以直接吃；而风干香肠是灌好之后，再进行晾制风干，等到吃的时候还要再进行加工，待食用时再进行熟制。

保质期。烟熏香肠保质期可以长达3个月；而风干香肠的保质期则比较短，只能保存1-2个月左右。

香肠是肉做的，熏豆腐是黄豆做的。

熏好后，都需要放在风下吹一下，吹几天后就可以放在冰箱里面了，然后每次吃的时候再取出来就可以了

以下是一些关于香肠已熏好的文案：

1. 香气四溢的香肠已经熏制完成，每一口都充满浓郁的肉香和独特的烟熏风味，让人回味无穷！

2. 经过精心熏制的香肠终于面世了！它们的外皮呈现出诱人的红棕色，散发着迷人的香气，让人垂涎欲滴。

3. 香肠已熏好，那独特的烟熏味道，让人仿佛置身于篝火旁，感受到了独特的乡村风情。

4. 看着一串串香肠挂在晾衣架上，滴着油脂，散发着浓郁的香气，口水都快流出来了。

5. 熏制香肠的过程是一种艺术，需要时间、耐心和技巧。现在，这些努力终于得到了回报，香肠的美味简直无与伦比！

6. 经过数天的熏制，香肠已经达到了完美的境界。无论是作为下酒菜还是搭配面包享用，它们都是绝对的美味佳肴。

7. 香肠熏制完成，它们不仅是美味的食物，更是对传统工艺的传承和致敬。

8. 每一口熏香肠都充满了浓郁的肉香和烟熏的独特风味，让你的味蕾沉浸在无比的满足中。

9. 香肠已熏好，那诱人的色泽和香气，仿佛在向人们诉说着它的美味故事。

10. 品尝一口熏香肠，你会感受到独特的烟熏味与肉香相互融合，给你带来一场味觉的盛宴。

希望这些文案能够为你的香肠产品增添更多的吸引力，让人们对你的美味香肠充满期待！

因为香肠是要用酒和盐还有胡椒粉等做的，要熏还有晒干才好吃，要不直接吃的话有很大的酒味，让人食欲降低。

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