无水猪蹄的做法，安利锅猪蹄做法

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猪蹄 两到三只

生抽 两勺

老抽 两勺

蚝油 一勺

红糖 50g

葱，姜，蒜 适量

啤酒 500g

做法

1

将猪蹄洗净，摆入锅中。

2

将准备好老抽，生抽，蚝油，啤酒，葱姜蒜一并倒入锅中。

3

将锅盖密封口关住，大火五分钟后，打开密封口转小火炖一个小时，焖一个小时，即可出锅

4

加少许香菜，上桌。

火锅是现涮现吃。无水么？即使能做到，与其说火锅，不如说乱炖。

用料 排骨 300克 土豆 2个 胡萝卜 2根 冬瓜 500克 豆米 200克 鸡翅 6个 番茄 3个 平菇 300克 不放水的无水火锅的做法 鸡翅先用料酒、生抽、老抽、葱姜蒜，拌均，腌制15分钟，排骨用小排或肋排，切小块，先用料酒、生抽、老抽、葱姜蒜，拌均，腌制15分钟，冬瓜，土豆，平菇，豆米，胡萝卜，番茄洗好，切好，装盘，备用，锅底先放冬瓜，冬瓜切时厚一点，再放番茄，胡萝卜，按图放好后，撒一点点喜马拉雅粉盐，再加土豆、排骨、豆米，放好后淋一点核桃油，然后放平菇，鸡翅，把腌制鸡翅用的葱姜蒜等调味料倒入少许，再撒一点豆米，颜色五颜六色，很有食欲哦，全部食材放好后，盖上锅盖，中火