莲藕辅食一岁宝宝的做法，莲藕婴儿辅食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

尽管莲藕的生活环境并不好,但是莲藕是一种比较美味的食品,莲藕具有一定的药用功效,无论是年纪大的人还是年纪小的人都可以食用,莲藕对5岁以下的小宝宝来说也是非常适合的。那宝宝辅食莲藕泥的做法怎么样?

要想做出更美味的莲藕泥,你要先准备一份新鲜的莲藕,一般只需一根莲藕,制作出的藕泥就够宝宝吃了。莲藕先用清水洗一遍,然后用刀将莲藕皮剥去,然后将莲藕切成小块。切块后,最好在清水中再把它洗一遍。

洗净后,将切好的藕片放入锅中蒸熟。给莲藕添一份凉水,再准备一只蒸屉,将莲藕放入锅内,平放在蒸屉上。大约十分钟即可把整块莲藕煮熟,煮熟后取出放入碗中,以搅拌机将莲藕打成泥。

给孩子吃莲藕泥前一定要尝一尝,如果太烫了,最好是凉一段时间,才能给宝宝吃啊。假如孩子食用过烫的莲藕泥,很有可能会烫到孩子的舌头,或者烫伤到皮肤组织,所以妈妈们千万不要大意。

1、新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕。

2、买莲藕的时候选那种带着鲜泥，而且没有断裂的莲藕，买回来以后也不要洗泥，直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可，如果泥干了可以喷点清水在上面。用这种方法保存4～5天时间是没有问题的。

3、把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可，可保存七天左右不会变色，更不会出现脱水的问题，但需要经常换用新鲜的清水。

通过以上莲藕的保存方法，我们可以得出一些规律，保存食物最好的方法，就是还原它的生存环境，像莲藕是长在水里的，保鲜它的最好方法就是给它水分。

关于莲藕，还有一个普遍会遇到的问题，就是炒莲藕时，藕片不像刚切出来那样洁白，怎么样才能让炒藕片不会呢？

以下是宝宝辅食排骨汤的做法：

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- 猪排骨 100g

- 胡萝卜 50g

- 洋葱 50g

- 土豆 50g

- 西红柿 50g

- 少许橄榄油（或其他食用油）

- 适量清水

步骤：

1. 将猪排骨放入开水中焯水，捞出备用。

2. 胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮切成小块。

3. 西红柿切成小块备用。

4. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至香味出来。

5. 加入焯过水的猪排骨和胡萝卜、土豆块，继续煸炒几分钟。

6. 加入适量清水，烧开后转小火煮20-30分钟。

7. 加入西红柿块，继续煮10分钟。

8. 关火后，取出猪排骨，将汤和蔬菜倒入搅拌器中打碎成泥状。

9. 取适量汤泥喂给宝宝即可。

注意事项：

1. 煮排骨汤时，要先将排骨焯水，去除血水和杂质。

2. 在煮汤时，可以根据宝宝的口味加入适量盐或其他调味料。

食材：猪排骨1斤，莲藕1斤，姜片，大葱、料酒、盐适量。

做法：

1.新鲜排骨洗净，然后用刀剁成5cm左右的小段。

2.莲藕切掉藕节、削皮、洗净，用刀将莲藕纵向切开，彻底清洗藕孔里的泥沙，然后切块，并放入清水中浸泡。

3.锅中放水，大火烧开，然后放入切好的排骨焯水，等水再次沸腾后，撇去血沫，然后将排骨捞出沥干水分。

4.锅洗净，将处理完的排骨重新放进锅中，加入准备好的葱、姜、料酒等调料，倒入足量温水，要淹没排骨，盖上锅盖，大火煮上15分钟左右。

5.将藕从清水中捞出，放入锅内，再加入适量温水，同样保证水要淹没食材，用大火煮开后转为小火继续慢炖1小时左右。

6.煮好后，捞出葱段、生姜，并根据自己的喜

在跟宝宝吃冬瓜排骨汤的时候，是不能够添加任何的辅料的，直接将冬瓜切块跟排骨一起炖汤给宝宝使用就可以，因为宝宝比较小，吃了一些花椒大料很有可能会引起宝宝出现上火的情况，所以在给宝宝添加辅食的时候，是不建议添加任何的作料，宝宝平常喝一些排骨汤也是比较有营养的。

给宝宝炖的排骨汤的保存方法：

1、将排骨汤烧开，分成若干份进行晾凉；

2、晾凉后装入乐扣盒子或其它容器，并用保鲜膜盖住；

3、如果要保存两到三天的时间，存放在冷藏室即可；

4、如果要存放的时间久一些，存放在冷冻室即可。

如果排骨汤在冬季其实可以不用放冰箱当中。正常情况下保存三天左右没有问题。

如果您想冷藏宝宝的辅食排骨汤，以下是一些建议的步骤：

1. 确保食材新鲜：使用新鲜的食材制作排骨汤，并确保在煮熟后立即处理。

2. 冷却汤汁：将煮好的排骨汤置于室温下，等待其稍微冷却。然后，将汤倒入密封性良好的容器中。您可以将汤分成小份量，以便冷藏后更容易使用。

3. 标记和储存：在容器上标记汤的日期以及内容，以确保它在冷藏期限内使用。将容器密封好，放入冰箱的冷藏室。

4. 冷藏期限：通常情况下，煮好的排骨汤在冷藏的状况下可以保存2-3天。确保在此期限内食用完毕，以确保食品的新鲜和安全。

5. 加热和使用：当准备给宝宝食用时，将所需量的排骨汤倒入小锅中，轻轻加热直至温热即可。确保搅拌均匀，检查食材温度，以确保它适宜宝宝食用。

请注意以下事项：

- 在冷藏期限内使用，尽量不要延长，以确保食物的新鲜和安全。

- 食材和排骨汤的保存温度要符合食品安全标准，以防止细菌滋生。

- 检查冷藏食材的质量，如有变质迹象或异味，请不要再使用。

如果您有任何更具体的问题或担忧，建议咨询儿科医生或儿童营养专家，以获取专业的建议。

将新鲜的莲藕和苹果洗净，提前将大米洗净后放入清水中浸泡2小时，莲藕和苹果分别去皮后放入辅食机中，制成泥状，然后在锅中放入适量的清水放入大米，先用大火煮开加入莲藕同煮，煮制粥变为粘稠后加入苹果泥搅拌均匀，煮好后待其温凉即可喂给宝宝食用。

准备食材：宝宝粥米20克、白藜麦8克、莲藕10克、小油菜10克，猪肉30克、姜2片。

把莲藕切得碎碎的。小油菜焯开水，切碎。把猪肉切成小块。放入锅中，加入2片生姜，倒入凉水，把猪肉焯出血沫，焯熟。把猪肉焯至熟透，泛白即可。把猪肉和小油菜一起放入搅拌机，加入少许温水。把猪肉和小油菜搅打细腻。这样猪肉菜泥就做好了。把藜麦提前浸泡2个小时，宝宝粥米淘洗干净。将藜麦和宝宝粥米一起放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火，煮成米粥。等到粥煮熟了，把莲藕碎加入煮好的粥里，搅拌均匀多煮一会儿。接着加入猪肉蔬菜糊。再煮一会，熟透即可出锅。莲藕清爽，猪肉味香，而且猪肉经过打泥处理，变得特别好嚼，不用担心宝宝嚼不动肉肉呢。

莲藕排骨汤是比较滋补的菜肴，汤鲜味美，营养丰富。首先把排骨剁成块，莲藕切成滚刀块，锅中水烧开，倒入排骨加入料酒，焯水涝出，能去掉腥味。

这时砂锅中倒入焯过水的排骨，放入姜片，加入莲藕，放适量清水，没过食材，然后小火煮60分钟，出锅前加少量盐，就可食用了

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