鱼香豆角的家常做法，鱼香茄子炒豆角的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、素菜豆角怎么做好吃？

有一次跟朋友去她家里吃饭，朋友的妈妈，给我们做了一道素炒豆角真的是非常好吃，让人过目不忘，问她妈妈是怎么做的，后来自己也试着做 ，慢慢的，就喜欢上了，最重要是即简单又好吃。

用料

豆角 250克酱油 适量，蚝油 适量，蒜蓉辣酱 适量，小辣椒 3个，蒜头 3瓣

素炒豆角主要做法分为几下几个步骤 1，首先先准备好半斤豆角。撕成一小节，用凉水洗干净。

步骤 2，准备点小辣椒跟大蒜切成片《喜欢吃辣的可以放多点小辣椒》

步骤 3，凉水烧开。倒入豆角搅拌均匀，等豆角变色捞起，放凉水备着。

步骤 5，起锅烧油，放入小辣椒大蒜，炒香

步骤 6，倒入豆角，翻炒均匀。

步骤 7，加入适量蚝油。

步骤 8，加入酱油，翻炒均匀。再加上蒜蓉辣酱，翻炒均匀，出锅装盘，简单又好吃的豆角做好啦！

二、鲜豆角烧鱼怎么做？

鲜豆角烧鱼的做法主料：

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鲜豆角200g、鱼300g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒粉适量1食材；鱼，酸豆角，辣椒，姜，蒜。

2将蒜切片，辣椒和姜切丝，豆角切段。

3热锅热油下入备好的鱼。

4撒盐。

5两面黄。

6放进鲜豆角加盐。

7炒匀。

8再放进辣椒和姜丝炒匀。

9再混炒，淋上酱油。

10再放点辣椒粉炒入味。

11倒适量的清水煮入味。

12收汁，调入味精出锅

三、素菜豆角家常做法？

主料

豆角400克，

辅料

盐1调味勺 ，蒜瓣3瓣 ，清水60克 ，生抽10克。

步骤1

热锅冷油，放入蒜末爆香

步骤2

然后倒入豆角，不停翻炒，一直炒到豆角变色后加入盐继续翻炒，让豆角都均匀地沾上盐

步骤3

沿锅边淋入20克清水，盖上锅盖焖一下后再揭开锅盖翻炒一下，锅里的水完全干了就再沿锅边淋入20克清水，如此重复三次豆角就熟了

步骤4

然后加入生抽炒匀，最后起锅装盘即可

四、鲜豆角焗南茄怎么做？

做法如下: 原料：豆角，茄子

1. 豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟

2. 大蒜子切沫、辣椒切碎，热锅下油烧热，

3.下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味；先下豆角、适量盐，炒3分钟，再倒入茄子继续煸炒至豆角、茄子变软变色，散少许水加鸡精出锅装盘即可。

五、5月鲜豆角怎么做好吃？

材料

鲜豆角500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量

做法

1、鲜豆角摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；

2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；

3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；

4、倒入鲜豆角，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

六、酸豆角是素菜吗？

酸豆角是素菜，其制作方法是：把豆角的两头摘掉，然后洗干净晾干，然后切成一粒一粒的，放点大蒜，放点盐，拌好后装入矿泉水瓶里，盖紧瓶盖，放在阴凉的地方，半个月就腌成功能吃了，如果想快速腌制酸豆角，可以将豆角淖水后再腌，这样一周就能吃了。

七、熟豆角素菜水饺有哪些？

香油 1大勺

酱油 1大勺

食盐 适量

白糖 适量

豆角 150克

莲藕 一节

干香菇 7朵

胡萝卜 半根

八、素菜用极味鲜好吗？

好吃的，我经常青菜水煮后加点生抽就可以吃了

九、鲜烧牛肉加些什么素菜？

一.烧牛肉，是咸甜口的，我最喜欢吃的是加土豆。

二.加萝卜，大萝卜或者胡萝卜都可以哦，切块跟牛肉一起做就可以，萝卜烧的烂软入味，味道特别好。

三.加西红柿（番茄）四.可以自己发挥咯，先查一下和牛肉相克的食物，避开就没问题啦。

十、绝味素菜卤长豆角方法？

1、准备好豆角。

2、把豆角泡在水里浸泡一会，然后清洗干净。

3、把洗好的豆角放在案板上。

4、用刀把豆角切成细丝。

5、把切好的豆角丝盛入盘子中。

6、准备好适量的葱切成段。

7、在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中。

8、然后将切好的豆角丝倒入炒勺中，然后加入适量的油和盐。

9、取适量炒好的卤子。

10、待豆角炒的差不多熟的时候，将卤子倒入炒勺中。

11、用锅铲充分的翻炒几下。

12、出锅盛入盘子中即可。

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