烧烤要准备买些什么菜，自己做素菜烧烤需要烧烤料吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、烧烤有什么素菜？

烧烤有很多蔬菜，比如韭菜，藕片，花菜，海带，土豆片，洋葱，茄子，青椒，西葫芦，金针菇，香菇，平菇，其实烧烤还有很多蔬菜，我就不一一列举了

二、烧烤一般要买什么菜好？

鸡腿

鸡中翅

牛肉或牛肉丸

脆皮热狗肠

排骨

虾

金针菇,,平头菇

芋头、

玉米

豆皮、豆干

韭菜

四季豆

茄子

面包

三、电烧烤炉可以烤什么素菜？

电烧烤可以烤的素菜有：

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金针菇，大头菜，茄子，韭菜，辣椒，蒜头，土豆片等各种蔬菜

四、烧烤烤什么最好吃最好是素菜？

适合烧烤的蔬菜：　　茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜, 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉，玉米等等，只要想得到，没有什么烤不了，要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台，强烈推荐。　　很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐，包好放在上面，过5分钟就可以吃了，味道鲜嫩，又有营养。　　烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。　　香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。　　土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。　　金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。　　青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。　　红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。　　玉米：这个是技术活，要多练了　　藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。　　还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。

五、我要烧烤，要买点什么食材好？

烤羊肉串，烤鸡翅，烤鱿鱼，烤茄子，烤香菇，烤大蒜，烤扇贝，烤平菇，五花肉串，烤生蚝，烤土豆，烤金针菇，烤香肠，培根，鸡胗，鸡柳，烤青椒，生菜

六、烧烤要买什么食材？

烧烤需要的食材包括肉类、鱼虾、蔬菜等，常见的肉类有五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅等，常见的鱼虾有鱼、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

蔬菜方面，常见的有玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等

此外，还可以根据个人口味添加调味品和撒料，如调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料等。

看你自己口味选择

七、烧烤要买什么东西？

1、烧烤用的器具。烧烤的器具包括烧烤炉（用于烧烤）、刷子（将油和调味品涂到食物上）、盘子（装考好的食物）、夹子（用于烧烤过程中翻转食物）、夹碳的夹子、小刀（用来将肉类划个小口，方面烤熟）。碳要先准备好，数量可以根据烧烤的人数来定碳的多少。

2、调料。包括盐、味精、鸡精、孜然（这个很重要，有孜然，考出的烧烤才有独特的香味）、辣椒粉、花椒粉、食用油（食用油要先将油煎开，等冷了之后放在瓶子里带去）、葱（可以在家里切成一小块一小块的）。

3、素菜：土豆、藕、韭菜、黄瓜、木耳、豆腐皮、魔芋，茄子、蒜黄等。

4、荤菜：牛肉、五花肉、软骨、排骨、鱼、火腿肠、脆皮肠、虾、鸡翅、鸡脚等等。

5、水、酒、饮料、水果、瓜子等等小食品。还有就是一张大的塑料纸或者大的布料（用途是拿来放到地上，将要食用的东西放到上面）再然后需要带的就是纸巾、一次性碗筷、大的塑料袋（用来装垃圾的，现在是环保社会嘛）还有就是小板凳。

八、烧烤要买些什么食物？

烧烤食物清单如下：

1、鸡肉类：鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子(这些可以按照喜好提前腌制，现场刷酱也够味)。鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀，这样容易入味。推荐“骨肉相联”，超市都有售，散装木头串的鸡肉和鸡软骨。

2、牛羊肉类：一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

3、海鲜类 鱿鱼、鲜虾等：各种鱼；各种鱼丸子、海鲜丸子。传说中的极品是“扇贝+大虾”。大虾洗干净，烤的时候连头一起串起来，两面烤红了就可以了，吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道，建议不要蘸调料。

4、蔬菜类 按照烧烤的常见和美味习惯推荐：土豆、莲藕、玉米(煮过的)、洋葱(很提味)、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。玉米：选中等个头的甜玉米，烧烤的时候要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，要烤很久才能好，同时要记得不断翻面。

九、户外烧烤需带什么？

户外烧烤需要准备的物品： 一、烧烤用具：烧烤架、烤肉签、烤盘、烤刀等； 二、食材：肉类、蔬菜、水果等； 三、清洁用具：抹布、海绵、洗碗碟的清洁剂； 四、餐具：筷子、碗碟、叉子、勺子、碟子等； 五、安全用具：手套、防护眼镜、棉手刀、防护衣、消毒剂等； 六、生活用品：餐巾纸、桌布、防晒霜、防蚊遥控灭蚊器等。

十、什么素菜对眼睛好？

多吃富含维生素、钙质或者是蛋白质的食品，比如菠菜、胡萝卜或者是番茄等，对我们的眼睛都有很大的好处。在吃这些食物的同时也要注意眼部的休息和多注意用眼卫生，平时要保证充足的睡眠时间，不要熬夜，多看看绿色的植物，尽量少看电子产品，最好控制观看的时间，每天坚持做眼保健操。

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