西安胡辣汤升糖指数，辣菜升糖指数多少

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

升糖指数83

做法步骤

1 

先把食材准备好，清洗干净。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。

2

把豆腐切丁；黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。

3

把香菇和木耳切丝；金针菇切段。

4

鸡蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌匀；玉米淀粉加两勺清水拌匀。

5

把盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁，这样待会煮汤时不会手忙脚乱。

6

起油锅，放入葱和姜煸香。

7

倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。

8

烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。

9

倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀。

10

最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。

辣条的升糖指数很高，且远远高于同等重量的米饭或者馒头。

辣条是由面粉制做而成，且含有大量的糖、盐、植物油以及各种添加剂。因此辣条的碳水化合物的含量很高，升糖指数很高，且高盐高脂，糖尿病人在食用后会导致血糖在短时间大幅升高。

所糖尿病患者或者需要严格控制血糖的人，不建议食用辣条。

鸽肉的GI（血糖生成指数）值小于55。

升糖指数是14，属于低升糖食物。

花生属于坚果类，其脂肪含量较高，糖尿病人每日进食花生不超过10克。每100克花生含16克碳水化合物，44.3克脂肪，25克蛋白质，可提供563千卡能量。花生的升糖指数为14，属于低升糖指数食物，每100克花生的血糖负荷仅为2.2，属于低血糖负荷食物。进食花生也要计算入总热量，并核减相应热量的主食。

红薯汤属于高糖主食，它的升糖指数是：

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食用红薯需注意：

与马铃薯一样，红薯其碳水化合物含量相对丰富，紫薯和红薯的糖指数相近。烹调后约76-77，属于高血糖指数食物。

实在想吃红薯的话，一定要控制好量，适当减少主食，一个红薯最好不要一次吃完，少吃多餐。在食用的时候要注意，适当地减少其他主食的摄入量，这样对于调控血糖才能好一些。

升糖指数50

肉饼汤是江西省南昌一道特色小吃，被南昌人捧得红红火火。常在早餐时，早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤，午间也为寻常百姓家常制作及食用。

新鲜的莲藕升糖指数为48.6。莲藕汤要看用多少莲藕来做了。

一般自家制作的酸梅汤会有：乌梅干、山楂干、大枣、冰糖这些配料等。我们大家都知道冰糖对血糖的影响很大，但是乌梅干、山楂干、大枣也含有丰富的碳水化合物（糖友口中的“糖”），在制作过程中会渗透到水中。

所以一杯自制的酸梅汤含糖量就非常高了。而且，均为单糖、双糖，升糖效果特别快，会引起餐后半小时到一小时血糖急剧升高。

自制酸梅汤含碳水化合物都这么高了，那些用粉冲出来的酸梅汁就更加用说了（而绝大多数餐饮店都是粉剂调制的）。

那一杯酸梅汁到底含有多少克碳水化合物呢？

每100毫升含8.5克碳水化合物，一杯酸梅汁大约300毫升，约含25.5克碳水化合物，排除胰岛素的降糖作用，一杯酸梅汁大约可以升高5个单位血糖

升糖指数为78

做法

1· 准备食材

2· 排骨用水泡3-5小时，期间多次换水，之后，放入花雕酒5汤匙【食材以外调料】，以便更好地去腥，再泡1小时

3· 这时准备莲藕，莲藕洗净，去皮，切成滚刀块，大葱切段，姜切片，香葱切末

4· 泡好的排骨，用开水焯一下，捞出，待用

5· 这时换入砂锅，锅内放入2/3的水，待水烧开后放入已经焯好的排骨【这步可以放入几个鲜山楂或山楂片，这样，排骨很快就炖烂了】

6· 倒入花雕酒

7· 放入葱段及姜片

8· 盖上锅盖，1600W，40分钟

9· 40分钟后，放入莲藕，盖上锅盖，1600W，30-40分钟就炖好了

10· 关火后放入适量的盐，用坤博砂锅煲的汤，好吃到不行不行的哦。

升糖指数为65

做法

西葫芦切丁

2

豆腐切丁

3

金针菇去梗撕开， 海带丝切一下免得太长吃的时候不方便，豆芽清洗备用

4

锅里放上骨头汤，海带丝和豆腐一起放在汤里面（海带丝比较不容易软要先放，豆腐不怕煮，煮的时间长比较好吃）

5

利用这会功夫把豆芽和金针菇焯水（豆芽不焯水会有豆腥味，金针菇焯水是为了去除草酸）

6

开锅后放入4勺味噌酱 、2勺韩国辣酱

7

煮10分钟左右海带丝软了后放入西葫芦、刚刚焯水的豆芽和金针菇

8

煮3--5分钟西葫芦软了后撒入香菜

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