包菜煎豆腐块怎么做好吃，包菜煎豆腐做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料

老豆腐200克

包菜300克

辅料

食用油20ml

食盐半勺

小葱1棵

蒜瓣3瓣

干红辣椒6个

花椒粒20粒

生抽2勺

蚝油1勺

干淀粉10克

清水1碗

水淀粉适量

香煎豆腐烧手撒包菜的做法步骤

1.包菜洗净后撒碎，老豆腐切片，小葱切丝 ，蒜瓣拍碎厚切末，花椒粒备好。

2.豆腐在玉米淀粉中四面都沾满。

3.起锅烧油下入豆腐片煎制。

4.煎至表面金黄捞出。

5.另起锅烧油炒香葱丝、蒜末、干辣椒和花椒粒。

6.下入手撒包菜翻炒。

7.加入生抽2勺。

8.加入耗油1勺

9.加入适量食盐。

10.翻炒均匀后加入1碗清水闷煮。

11.利用汤汁闷煮的功夫倒入香煎豆腐。

12.倒入水淀粉勾芡。

13.大火收汁。

食材清单

豆腐 一块儿 、 蒜 3g 、 小米辣 六七个 、 盐 一勺 、 胡椒 5g 、 味精 5g 、 老干妈豆豉 10g

做法步骤

1/9

豆腐切块，大火放锅中热油煎。

2/9

翻面煎至2面金黄。

3/9

加盐炒散。

4/9

盛起备用。

5/9

大蒜切小片

6/9

和红辣椒一起炒出香味

7/9

加入豆腐，太干了就加小碗清水，老干妈豆豉酱，盐翻炒。

8/9

加入白胡椒和味精。

9/9

一道美味的蒜煎豆腐就做好了。

水豆腐一块

辅料

植物油二勺

 麻油适量蒸鱼豉油适量 生抽一勺

步骤1

水豆腐切厚片备用，

步骤2

热油热锅下锅煎豆腐。这样做的豆腐不会沾锅

步骤3

这菜要保持小火煎豆腐块，不然会糊吧滴，煎好一面翻面

步骤4

双面豆煎好了，加一些蒸鱼豉油，生抽酱油，香油，盐佐料调味

步骤5

然后在翻面，汤汁吸收了，吃着就有味道了。这道菜就做好了。

油煎豆腐的醇香搭配虾仁的滑爽，很是登对。

用料

北豆腐

虾仁

生抽

盐

糖

油

步骤 1

虾仁洗净，豆腐切块备用

步骤 2

平底锅内放入少许油，放入豆腐块，小火慢慢煎，煎至两面金黄

步骤 3

把豆腐拨到一边（不用盛出），放入虾仁，看到虾仁变色，加入少许生抽、盐、糖调味，盛出即可

食材用料

北豆腐400克，韭菜30克，鸡蛋两个，生粉适量，盐4-5克

做法：

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1/9 将豆腐切成1厘米左右的片状。

2/9 韭菜切掉头部，将叶子部分切碎。

3/9 鸡蛋加盐打散。

4/9 准备好生粉。

5/9 平底锅加入适量的油烧热。

6/9 取一片豆腐放到生粉里，把豆腐裹满生粉。

7/9 再放到韭菜蛋液里裹一下，让豆腐粘上蛋液和韭菜。

8/9 放到锅里用小火慢煎至两面金黄即可。依次做完所有的豆腐。

9/9 完成了。

1.买回来的豆腐先用盐水稍微泡一下，再拿出来沥干后切成长条块（用的嫩豆腐，大家怕煎烂的话，就用老豆腐吧）

2.生姜、大蒜取适量切成末，大蒜苗切成小段，取一勺剁椒酱拿出来放一旁备用。

3.做酱汁。准备好一个小碗，放入一勺淀粉和酱油，加入些许凉白开拌匀，放一旁备用。

4.锅里放油烧开，转中小火，把豆腐丢进去煎至两面金黄。

5.然后把豆腐拨至一边，不用盛出来。 用锅里剩下的油把切好的葱、姜、剁椒炒香，然后和豆腐一起翻炒一下。

6.锅里再倒入刚刚准备好的酱汁，等大火把酱汁烧开以后转小火焖3分钟左右。

7.最后再加入一点点盐，撒入一些大蒜苗稍微翻炒一下。

8.一盆简单美味的煎豆腐就做好了。

主料:

北豆腐300g

丝瓜200g

蚝油50ml

辅料:

调和油适量 食盐适量 葱适量

豆腐煎丝瓜的做法:

步骤1 准备材料：豆腐和丝瓜

步骤2 豆腐切成长方块，丝瓜斜切成片

步骤3 锅中放油，放入豆腐煎一下

步骤4 煎成两面金黄的豆腐，

步骤5 锅中留少许油，放入葱花炒香

步骤6 放入蚝油炒一下

步骤7 放入煎好的豆腐

步骤8 放入丝瓜翻炒

步骤9 稍炒几下，放一点盐，出锅

— 食材清单 —

主料:豆腐适量

辅料:葱花适量，蒜末适量，白芝麻适量，生抽2勺，醋2勺，白糖1勺，盐少许，孜然粉一大勺，辣椒面适量

— 烹饪步骤 —

1· 豆腐切片

2· 蒜末，白芝麻，辣椒面放入碗中

3· 淋入热油

4· 加入2勺生抽

5· 加2勺醋

6· 加一勺白糖

7· 加少许盐

8· 加孜然粉，喜欢的可以多加点

9· 调好的料汁搅拌均匀

10· 把豆腐两面煎至金黄

11· 煎好后淋上酱汁

12· 翻拌均匀就可以出锅了。撒点葱花。

烧热的锅里放油 ，放入切好的 内脂豆腐 ，把鸡蛋打入碗里 ，倒在豆腐上 ，加盐 ，等底部起浆变硬的时候 ，把鸡蛋豆腐翻面儿 ，继续煎至两面金黄 就可以出锅。

食材

豆腐 200g

面粉 20g

葱叶 10g

油 10g

胡萝卜丁 30g

方法/步骤

1、准备一块新鲜的大豆腐，洗干净备用。

2、将豆腐，碾碎放入碗中。

3、再加入适量的蚝油，盐进去。

4、再加入适量的淀粉，进去搅拌均匀。

5、锅里放油，油热后加入豆腐小饼进去煎。

6、开小火煎至两面微黄，就可以了。

7、非常好吃，健康的豆腐小饼就做好了。

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