红烧带鱼多久能熟，红烧带鱼多长时间能做完

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

红烧带鱼需要煎10分钟煎出香味即可放水闷煮。不同的烹饪方法，烹饪的时间也会有所不同。如果是蒸制的话，一般需要十至十五分钟；如果是炸制的话，通常只需要一分钟即可；如果是煎制的话，则需要两三分钟；如果是红烧的话，那么就需要十到十五分钟，红烧之前已经炸过了，基本上是熟的，红烧的过程只是让它更入味。

一、带鱼需要烧10到15分钟即可食用，这个时间烧好的带鱼即熟透了，口感非常的嫩，营养价值还高。二、烧带鱼的具体做法：

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1、带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。

2、取一干净的小碗，倒入适量料酒，一汤匙酱油。

3、倒入一汤匙白糖，搅匀。

4、根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。

5、把带鱼段蘸匀干淀粉，锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。

6、煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可。

带鱼三个小时能熟。

带鱼比较薄，切段后放入油锅中炸1到2分钟就可以熟。带鱼又被称为裙带，牙带鱼，刀鱼，是一种生活在深海里的鱼，是一种经济鱼类。因为带鱼呈现扁状，所以常被用来油炸，烤制，做起来比较快。家庭购买带鱼后放在冰箱冷冻即可，食用前需要解冻。

一般情况下水开了再蒸8分钟就可以了

在烹饪所有肉食的时候，火候都是个重要的问题，红烧排骨也不例外。如果时间太短，肉质不够软烂可能会咬不动，甚至夹生更会对健康有不利影响。如果时间太长，肉又失去香味显得又柴又绵，不好吃了。

一般家庭用普通的锅做红烧排骨，时间掌握在20分钟到40分钟之间。不同的猪肉质地会有区别，肉嫩一些就容易熟烂，肉老一点就更加耐煮，我们需要灵活掌握。观察排骨是否已经熟烂有个简单方法，这个方法特别适合结构简单的签排——我们只要观察这个部分的肉是否自然与肋骨脱离，如果脱离了那就是好了。拿不准的话可以用筷子戳一下，能够轻松戳进去的话那么肯定吃起来也不费牙。

如果使用高压锅，时间能缩短很多，一般焖压一刻钟就足够了。

泥鳅红烧20分钟左右能熟

烹饪泥鳅时，锅中的水沸腾后，转小火继续煮20分钟左右即可。煮泥鳅的火候不宜过大，以免将泥鳅煮破，影响口感和美观。清洗泥鳅时，可以将泥鳅放入盆中，添加适量的食用盐，放置10分钟至20分钟，再用清水反复冲洗干净，控干水分即可。

用料鲫鱼1条姜3-4片葱1-2根生抽10g老抽15g盐10克糖10克步骤 1鲫鱼杀完洗干净，取出肚子里的籽和泡泡。不吃鱼籽和鱼泡泡的可以直接丢掉。

步骤 2鱼肚子里的黑色物质全部洗干净，这样不腥，不然很腥，步骤 3再把鱼籽和鱼泡放入鱼肚中。

步骤 4用厨房用纸擦干，备用。

步骤 5倒入油，两面煎一下。

步骤 6直接倒入水，生抽，老抽，糖，盐，生姜，葱。大葱小葱都可以。大火烧烤，小火闷烧半小时之后，大火收汁，有条件的可以放点生粉拌的水勾芡，步骤 7喜欢鱼卤拌饭的可以多留点卤汁。撒点葱花，大功告成。

罗非鱼大概需要蒸10分钟左右才会熟。罗非鱼在淡水鱼里肉质一般，但它沒有小刺，是不太会吃鱼的人群和老人、孩子可选的淡水鱼品种。 制作方法：将姜片放入鱼盘里。将择洗干净的罗非鱼放在姜片上，水炒锅注入适量的清水，放入蒸架。揭盖，放入鱼盘。盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟。将鱼盘拿出。将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝，将葱丝放在鱼身上。热油锅。将油均匀淋在葱丝上，倒入适量的生抽即可。罗非鱼因为它的刺比较少，很受大家的欢迎。一般我们都是清蒸罗非鱼来说，这样味道比较鲜美，又不流失营养。

1、压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；

2、在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；

3、放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！

红烧牛肉炖半小时即可。

具体做法如下：

1、牛腱切格子，和麻椒一起放进海碗中，用冷水侵泡20分钟上下，泡流血水时，将鲜血扔掉，牛羊肉沥一下。假如鲜血较多，半途能换一次水(腩切片时稍微切块状一些，由于绰水、炖制全过程中牛羊肉容积会缩小，我本人感觉很小块吃起来没口味)

2、绰水。将2片姜片剁碎，和牛肉放入冷水锅中，烧开后再次煮五六分钟，将牛羊肉捞出水冲并控干预留。历经流程1的侵泡和流程2的绰水，鲜血会去得较完全

3、锅清洗，加一茶匙油，放入控干的牛羊肉、生姜片、葱根，低火煸炒

4、边炒边淋入2勺杨梅酒(酒能够去肉腥，并提升口味。没有得话，还可以用米酒或纯粮酒，但1勺足已)

5、添加1勺酱油，1勺生抽酱油，1勺糖，煸炒匀称(糖可以用白砂糖或是老冰糖。我那一天恰好炖银耳汤，老红糖在手头，就随手放了)

6、将牛肉炒高于一切色匀称，放水未过牛羊肉，烧开后转到砂锅煲中，盖上，转文火炖2钟头以上。节约时间能用压力锅

7、至牛羊肉酥烂，转大火收汁。此刻能够尝一尝咸度，加适当盐调料。连石锅端上菜，能尽快维持菜的温度，很合适现在的天气

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