排骨高汤汤底，排骨面汤头

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、排骨高汤面好吃白象吗排骨高汤面好吃白象吗 ？

你是不是想问白象的排骨高汤面好吃吗？

这款方便面可是我和我老公的最爱，真的非常好吃，汤底很浓郁，吃起来可香了。这款方便面的料包很简单，一袋脱水菜，一袋汤底包，面也很劲道。

白象这个牌子是咱们自己的国产品牌，小时候就吃的。虽然现在市面上有很多牌子的方便面，但我们就一直爱吃这一款，你可以试试。

二、红烧排骨选什么排骨？

肋排。

红烧排骨中的排骨最好是选用肋排制作，因为肋排主要是由骨头和肉组成的，没有太多的软骨和其他的部分，制作出来的红烧排骨口感会比较好。

而且肋排的骨头比较小，肉层比较薄，并且口感比较嫩，尤其是肋排的中间部位，口感十分的嫩，用来制作红烧排骨是非常适合的，而且还可以提升红烧排骨本身的品质。

肋排的中间还有一层薄薄的油，并且还连接着一些五花肉，属于肥瘦相见的排骨，这样的排骨红烧起来口感不会很柴，也不会很油，所以做红烧排骨最推荐的是肋排。

三、红烧排骨是什么排骨？

红烧排骨是猪、牛排骨、羊都可以

四、红烧排骨用什么排骨？

肋排

食材：

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排骨、大葱、生姜、食盐、料酒、老抽、生抽、白糖、米醋、鸡精、香料（八角、茴香、山柰、桂皮）

步骤一：排骨剁小块，浸泡清水中，多次换水至无血水。

步骤二：锅内烧开水，下入排骨焯烫后捞出沥水。

步骤三：锅内放油，加入葱段、姜片爆锅，放入排骨翻炒3分钟，烹入料酒，加入老抽调色、生抽提鲜，加入白糖、米醋、食盐，加入开水没过排骨，加入香料包，中火烧煮40分钟后，加入鸡精，上桌撒葱花即好。

五、红烧排骨，怎么选排骨？

肋排。

红烧排骨中的排骨最好是选用肋排制作，因为肋排主要是由骨头和肉组成的，没有太多的软骨和其他的部分，制作出来的红烧排骨口感会比较好。

而且肋排的骨头比较小，肉层比较薄，并且口感比较嫩，尤其是肋排的中间部位，口感十分的嫩，用来制作红烧排骨是非常适合的，而且还可以提升红烧排骨本身的品质。

肋排的中间还有一层薄薄的油，并且还连接着一些五花肉，属于肥瘦相见的排骨，这样的排骨红烧起来口感不会很柴，也不会很油，所以做红烧排骨最推荐的是肋排。

六、白象红烧牛肉味汤面热量？

答；白象红烧牛肉味汤面热量（468大卡）。

用料

牛腩 500克

番茄 3个

澳麦椭圆挂面 200克

老抽 1勺

料酒 适量

白糖 适量

盐 适量

生抽 1勺

做法步骤

1、西红柿洗净切块。

2、牛腩洗净切块。

3、锅中凉水，下入切好的牛腩，倒入料酒，煮至血水和浮沫溢出。

4、捞出牛腩冲洗干净。

5、锅中适量油烧热，下入番茄块翻炒至出汁。

6、加入开水，倒入焯水的牛腩。

7、调入老抽、生抽、盐和白糖，大火烧开后转小火慢炖约60分钟左右，煮至用筷子轻易戳透牛腩即可。

8、锅中水煮沸下入澳麦椭圆挂面。

9、调入盐，煮5-6分钟，直至面条全熟。

10、面条出锅前，放入几颗小青菜汆汤下。

11、盛出面条，舀入面汤，配上红烧牛肉浇头，配上青菜，即可。

七、白象红烧牛肉面热量？

答；白象红烧牛肉味汤面热量（468大卡）。

用料

牛腩 500克

番茄 3个

澳麦椭圆挂面 200克

老抽 1勺

料酒 适量

白糖 适量

盐 适量

生抽 1勺

做法步骤

1、西红柿洗净切块。

2、牛腩洗净切块。

3、锅中凉水，下入切好的牛腩，倒入料酒，煮至血水和浮沫溢出。

4、捞出牛腩冲洗干净。

5、锅中适量油烧热，下入番茄块翻炒至出汁。

6、加入开水，倒入焯水的牛腩。

7、调入老抽、生抽、盐和白糖，大火烧开后转小火慢炖约60分钟左右，煮至用筷子轻易戳透牛腩即可。

8、锅中水煮沸下入澳麦椭圆挂面。

9、调入盐，煮5-6分钟，直至面条全熟。

10、面条出锅前，放入几颗小青菜汆汤下。

11、盛出面条，舀入面汤，配上红烧牛肉浇头，配上青菜，即可。

八、怎样红烧排骨 ？

1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，

2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，

3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。

如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。

九、红烧排骨介绍？

1.食材洗净、备好。

2.锅内放入花椒、姜片、葱段，注入半锅水烧至温热，即锅底冒小泡，但未沸腾。

3.放入排骨焯烫至水沸，捞出控干水分。

4.炒锅内放入少许油，放冰糖，小火炒至熔化。

5.糖色变浅黄褐色并冒细泡时，迅速放入排骨，炒至均匀上糖色。

6.继续加入酱油、料酒炒匀，加入热水没过排骨1寸，大火烧开，转小火炖40分钟左右。

7.加盐，继续炖至排骨熟烂入味，大火收干汤汁即可。

8.出锅，摆盘。

十、红烧排骨佐料？

红烧排骨一般放冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶、葱段等。

1、排骨不要直接焯水，需要先在撒了料酒的清水中浸泡，这步很重要，不可忽略，不然的话，做出来的排骨不会香嫩，可能还会有怪怪的味道。

2、在炒糖色时，记住要小火，不然很容易炒糊，那么整个红烧排骨就毁了。

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