韩式辣菜白菜的制作方法,辣白菜的家常菜怎么做
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、鸡毛辣菜怎么做好吃?如果在平时能够经常选择吃一些鸡毛菜来补充营养的话,那么绝对是非常理想的,因为鸡毛菜的营养非常的全面,而且鸡毛菜做成的菜肴也非常的可口,那么鸡毛菜怎么吃呢?下面将为大家做出介绍。
1、清炒鸡毛菜
鸡毛菜可以直接清炒着吃,清炒鸡毛菜,绝对是比较纯正的一道清炒菜肴,首先要准备好适量的新鲜鸡毛菜,然后将它在水中浸泡清洗干净,在锅里面放入少量的植物油,烧热以后就把洗干净的鸡毛菜放进去炒,炒的过程中加入少量的食用盐,直到将其炒香即可,炒的时间不能太长,否则的话会损失营养。清炒鸡毛菜不仅做法简单,而且口味正宗,可以很好的促进我们的肠道消化。
2、鸡毛菜烧汤
鸡毛菜还可以用来烧汤喝,虽然鸡毛菜做成的汤类非常的清淡,但是营养价值却非常高,可以先选择少量的鸡毛菜,然后把它清洗干净,沥干水分备用,锅里面放入半锅水,将水烧热,加入少量的用盐和食用油,再把洗干净的鸡毛菜放进去,将其煮两分钟左右即可,鸡毛菜烧汤喝是非常有利于我们肠胃健康的,非常容易被消化和吸收。
3、凉拌鸡毛菜
鸡毛菜还可以做成凉拌鸡毛菜来吃,凉拌鸡毛菜的话可以说是一道非常不错的凉拌菜,首先,要把鸡毛菜清洗干净,然后在开水中烫大概两分钟左右再把它捞起来,将水分完全沥干,然后再加入少量的植物油和少量的食用盐,再放入少量的食用醋,将其搅拌均匀以后就可以了。
鸡毛菜的吃法是有很多种类的,大家如果对鸡毛菜比较喜爱的话,那么可以把鸡毛菜做成上面介绍的这几种菜品来吃,不仅味道不错,而且营养价值也很丰盛。
二、辣菜白菜怎么做好吃?把白菜洗干净切好,把辣椒切好到锅里倒油,再放辣椒,蒜爆香,然后放白菜。
三、花辣菜怎么做好吃?食材:
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花辣菜600克步骤一、先将花辣菜去掉黄叶子和根部,把整理好的花辣菜放入水槽里,加入清水。
步骤二、把花辣菜用清水清洗两遍。因为花辣菜上有些泥土要多清洗一遍,洗干净的花辣菜装汤盆里控干水分。
步骤三、锅里倒入半锅清水盖上盖子煮,水开下入花辣菜焯水1分钟左右。
步骤四、将焯水好的花辣菜装入坛子里。焯过花辣菜的水也倒入坛子里。
步骤五、准备一个干净的碗,往碗里加入2汤勺普通的面粉,加入适量的清水搅拌均匀备用。
步骤六、锅里倒入半锅清水煮开,水开倒入刚才调好面粉水,边倒边用汤勺搅拌,直到到完为止。
步骤七、面汤煮开后关火,将煮好的面汤倒入坛子里的花辣菜上面。
步骤八、盖上盖子,边沿倒入清水,把坛子放入角落密封腌制7天左右。
步骤九、一周后揭开盖子,就可以看到浆水菜已经腌制好了,揭开盖子就能闻到酸香味。
四、辣菜头怎么做好吃?腌制入味后,切丝与五花肉一起炒很好吃
五、毛辣菜怎么做好吃?1新鲜的毛豆,用剪刀剪除头尾,洗净备用。
2各式配料准备。
3坐锅烧水,水开后加少许盐,几滴油。
4下毛豆。转小火煮约10分钟。
5煮毛豆的时候,来处理配料。生姜,大蒜剁碎,香葱洗净切末。
6煮熟的毛豆捞出,立即过冷水。
7控干水份,倒入深碗中,加白糖,盐,拌匀后腌制10分钟。
8加入香醋,味极鲜,生姜,大蒜末,香葱末,剁辣椒。
9锅中注入食用油,下花椒。
10小火炸香后,趁热淋入菜上。
11再淋入红油。
12翻拌均匀后静置30分钟,装盘即可。
六、辣辣菜怎么做好吃?蒸辣辣菜
食材用料
菜椒1个 鸡蛋1颗
食盐3g 香油3g
香菜5g 番茄沙司5g
方法步骤
1,首先我们需要先将青椒清洗干净,并在青椒的头部1.5厘米处将其切开,把尾部的蒂也去掉。
2,接着我们需要把青椒里面的籽用勺子挖掉,这时我们需要打一颗鸡蛋在容器中并搅拌均匀。
3,接下来我们将打好的鸡蛋加入半杯凉开水,加入少许盐搅匀做成蛋液,把一半的蛋液倒入做好的青椒中。
4,然后在蒸锅中倒入凉水,煮开后倒扣一个盘子,再在上面加一个盘子,就是盛青椒的盘子,将装入蛋液的青椒放在盘子上。
5,最后把剩下的另一半蛋液轻轻的倒入盘子中,青椒放在中间,盖上盖蒸五钟,关火后再焖5分钟左右,出锅时点缀香菜,麻油与番茄沙司即可。
七、辣菜叶子怎么做好吃?用料:辣椒嫩叶和嫩夹,250g左右,盐适量,味精适量,油适量,花椒一小把,干辣椒面2勺,大蒜4.5瓣,小米辣2根左右,香油
步骤 1:冷水清洗,水开放入断生,然后捞出。捞出后过冷水,把水挤出去,挤出水分后搓散开。
步骤 2:准备大蒜和小米辣,切碎,放入辣椒叶中,准备干辣椒面和花椒。
步骤 3:热油浇入干辣椒面和花椒中,将调味料全部放入,可以吃啦。
八、野辣菜怎么做酸菜好吃?将辣菜切好后,放入干净无油的盆里揉一两分钟,再将揉好的辣菜末塞进瓶中,用力压紧,瓶口用塑料袋密封,接下来只需等待了,二十几天后,等到辣菜变黄,酸菜就做成了。用猪油炒一下,特别下饭。纯正天然野辣菜,它具有清热利便,清肝明目消炎等功效。野辣菜味微苦、性寒。富含蛋白质、糖类、粗纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质。具有祛病防身、延年益寿、提高人体免疫力和抗病力。
九、辣菜樱子怎么做好吃?辣菜缨子炖黄豆 主料:辣菜缨子300g,黄豆250g,鸡架200g 辅料:油适量,盐适量,干红辣椒适量,蒜瓣2瓣 步骤:
1.把辣菜缨子用清水淘2遍,然后黄豆洗净,蒜瓣和辣椒都切碎,鸡骨架也剁好洗净备用;
2.然后把锅洗干净,稍微放一点油;
3.大约7成热,把鸡骨架放入锅中翻炒;
4.直到炒到变色为浅色为止,放入干辣椒段还有蒜瓣进行翻炒;
5.等煸炒出香味的时候,放入酱油适量,上色;
6.等翻炒均匀后,把辣菜缨子放入;
7.在放入黄豆,(不要放盐)进行翻炒;
8.然后盖上锅盖,中火,炖20分钟;
9.这是最后快要出锅时候,这时尝下黄豆应该稍微有点脆,不是很面的那种,然后稍微加些盐调味就可以了。
十、干辣菜樱子怎么做好吃?1.
把辣菜缨子用清水淘2遍,然后黄豆洗净,蒜瓣和辣椒都切碎,鸡骨架也剁好洗净备用;
2.
然后把锅洗干净,稍微放一点油;
3.
大约7成热,把鸡骨架放入锅中翻炒;
4.
直到炒到变色为浅色为止,放入干辣椒段还有蒜瓣进行翻炒;
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