高压锅炖莲藕排骨汤，如何炖莲藕排骨的美食教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、怎样炖莲藕排骨汤好吃？

材料：

*

排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

制作流程

1。排骨洗净，砍成3厘米长的节，2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，

莲藕排骨汤

3。生姜洗净切成两半，

4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，

5。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，

6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

二、莲藕玉米排骨汤怎样做才好吃呢？

1.玉米切段，莲藕切滚刀块，大葱切段，姜切5大片，2片焯水的时候用，3片煲汤的时候用。其它的还有少量的枸杞子和香菜，这些都是快出锅的时候放的，没有也可以不放。

2.排骨切段后，洗净，冷水入锅，放入两个葱段和两片姜，开大火煮沸。

3.煮沸后，倒入一勺料酒，煮5分钟，去除骨头里的血水，期间记得撇出浮沫。

4.焯好的排骨用热水冲洗干净血沫。

5.砂锅中倒入足量清水，大火烧开。水量宁多勿少，避免中途加水。

6.放入排骨和剩下的葱段，姜片。大火烧开后，转小火，盖上锅盖，焖煮半个小时。

7.半个小时后，放入玉米和藕块。大火烧开转小火，盖上锅盖焖煮1个小时至排骨软烂。

8.煮好后，还未揭盖出锅，一股浓郁的夹杂着玉米香甜感的肉香便飘散开来。 加入少许的枸杞子，再小火焖煮10分钟就可以出锅了。

三、玉米莲藕排骨汤怎么做好吃，玉米莲藕排骨汤？

将排骨切块，放入开水中焯水，撇去浮沫。焯水可以去除血水和杂质，使汤更清澈。

玉米去壳，切成小段。莲藕去皮，切成薄片或小块。

热锅加入适量食用油，放入姜块煸炒出香味。

将焯水过的排骨放入锅中，加入适量料酒，煸炒均匀。

加入足够的清水，待水开后撇去浮沫，然后转小火炖煮1小时左右，使排骨熟烂，汤变得浓郁。

加入玉米和莲藕，继续炖煮20分钟左右，直到玉米和莲藕变软烂。

根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。

温馨提示：

可以根据个人喜好增加或减少材料的份量，调整口感和营养。

炖煮时间可以根据排骨的大小和个人口感进行适当调整，确保排骨完全熟透。

如果喜欢汤更浓稠，可以适量加入一些淀粉水勾芡。

这样做出来的玉米莲藕排骨汤既营养又美味，希望你喜欢！

四、莲藕玉米排骨汤怎么做好吃，莲藕玉米排骨汤？

原料：排骨、莲藕、玉米、干红枣、枸杞、淮山、沙参节、莲子、百合、党参、玉竹、麦冬、鸡精、料酒、生抽、大葱、姜。

做法步骤：

第1步、准备食材：莲藕、玉米、家乐浓汤宝（老母鸡味）、枸杞、红枣、沙参节、党参。大葱和姜是腌排骨用

第2步、食材：莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山

第3步、玉米切块、莲藕切块备用

第4步、排骨腌半小时，放调料搅拌：料酒、盐（少许）、鸡精、生抽、姜片、大葱丝

第5步、把食材放入电压力锅里：莲藕块、玉米块、家乐浓汤宝（老母鸡味）、枸杞、红枣、沙参节、党参、莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山。

第6步、烧开水，腌好的排骨大火焯水1-2分钟

第7步、把焯好的排骨冷水清洗，把剁碎的骨头渣、白色浮沫、大葱丝、姜片去除，多洗几次煮出来的排骨汤油而不腻。（口感清洗这步最重要）

第8步、把清洗好的排骨也一同放入压力锅

第9步、最后放冷水，加盖子

第10步、启用电压力锅点按钮，选择煲汤或蹄筋，煲汤过程1个多小时，自动排气半个小时左右，启用到使用预计两个半小时，中途排气不建议自己强制加急排气，这时很大热量，快速排气排骨还未煲烂。

五、莲藕排骨汤怎么炖好吃？

把莲藕切成滚刀块，排骨提前剁好，剁成5-6厘米长的段，剁完后焯水，把水烧开，把剁好的排骨放入锅中，把它的血水去净，撇去浮沫，焯好水取出排骨冲凉，再把莲藕焯水，选择莲藕时选白色的。

锅内加入油，烧热，加姜、葱煸炒出香味，倒入排骨煸炒，加上汤，慢火炖，炖至汤成白色，倒入莲藕，用大火烧开，炖至两者软烂...

六、莲藕排骨汤怎样做？

把莲藕切成滚刀块，排骨提前剁好，剁成5-6厘米长的段，剁完后焯水，把水烧开，把剁好的排骨放入锅中，把它的血水去净，撇去浮沫，焯好水取出排骨冲凉，再把莲藕焯水，选择莲藕时选白色的。

锅内加入油，烧热，加姜、葱煸炒出香味，倒入排骨煸炒，加上汤，慢火炖，炖至汤成白色，倒入莲藕，用大火烧开，炖至两者软烂...

七、莲藕雪莲果排骨汤好吃吗？

 莲藕雪莲果排骨汤好吃。

主要做法如下：

主料：排骨，莲藕

 辅料：山药

 调料：食盐少许，料酒少许，香菜少许 

1、排骨冲洗干净。

 2、放入冷水里煮开后再冲洗，焯水。

 3、再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟。

 4、加入莲藕继续炖30分钟。

 5、加入山药再炖10分钟。

 6、用盐调味，加入香菜即可出锅。

八、怎样做莲藕萝卜排骨汤？

主料

排骨300g、罗卜50g、小葱10g、芹菜10g、芝麻油5g

辅料

莲藕50g、盐10g、生姜5g、鸡精5g、醋5g

排骨莲藕萝卜汤的做法步骤

1.买回家的排骨上 有很多肉，可切下来 炒其他小菜。

2.排骨洗干净，放少许盐 焯水，沥干水分。

3.莲藕洗干净，切小块，罗卜切小块 备用。

4.蘸水：葱花 鸡精 醋 芝麻油。调料：葱段 芹菜段，（可根据个人口味 放少许花椒 干辣椒）

5.锅里放水，加入排骨，煮半小时，放莲藕 罗卜，放生姜 葱段（可根据个人口味 放少许花椒 干辣椒）

九、莲藕怎样做菜好吃？

原料：莲藕1个，西红柿1个辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。

做法：

1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；

2.西红柿切小丁；

3. 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；

4. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；

5. 炒好的番茄酱汁放在一边；

6. 热锅入油5成热，放入葱姜超香；

7. 倒入藕片翻炒；

8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

十、莲藕绿豆排骨汤怎么做好吃？

莲藕绿豆排骨汤是一道非常营养的汤，而且做起来也很简单。以下是一份简单的食谱：

1. 准备好食材，排骨、莲藕、绿豆。

2. 提前用清水把绿豆浸泡2、3小时。

3. 莲藕洗干净去皮切厚片，(用清水浸泡防止变色)。

4. 冷水下锅，把排骨焯去血沬。

5. 捞起用冷水冲洗干净。

6. 把排骨、切好的莲藕放入锅内，添上适量清水，大火烧开后转小火炖3个小时。

7. 加入泡好的绿豆，继续炖1个小时左右即可。

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