猪心加灯芯草煲汤，猪心炖什么适合孩子长高

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

原料：猪心1个，排骨320克，金针菜、木耳各适量，葱粒少许，姜2片

调料：精盐1/2茶匙，胡椒粉适量

1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。

2、猪心洗净切块；排骨斩切，氽水沥干备用。

3、烧滚清水，放下猪心、排骨、姜片，文火煮半小时，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌时撒上葱粒、胡椒粉即成。

备用食材：主料：大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。烹饪时间，小于30分钟，烹饪难度，容易。

操作步骤：

第一步：准备还所有食材，大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。大米洗干净后，用少许食用盐和又搅拌均匀后腌制片刻。

第二步：排骨清洗干净，放入滚水锅中焯烫2分钟，捞出冲洗干净即可。芋头去皮后清洗，切成滚刀块，锅中倒入食用油，待油烧热后，放入芋头快用中火煎炸至金黄色捞出沥油备用。

第三步锅中接入清水烧开，放入大米和排骨，搅动一下，防止粘锅。再次煮开后转销毁继续煮，大约煮20分钟后，放入炸好的芋头快，继续再煮20分钟。

第四步：中途最好看住，使不上的搅动，防止粘锅。直到米粥粘稠，芋头软后加入少许的食用盐和调味，最好撒上葱花就可以了，项羽排骨粥就可以完美出锅了。大家可以品尝了。

做老兔子肉，首先你要把肉在水里头泡上一个小时。泡一个小时以后，然后用凉水把它卯一下。再开始炒放到铁锅里头吵，把各种调料放好，以后再放到高压锅里炖25分左右才能炖烂，因为他是老兔子

【食材】牛里脊肉400克,洋葱2个，鸡蛋清半个。

【调料】植物油100克(实耗约50克),精盐5克,味精2克，料酒10克,酱油10克，苏打粉3克,胡椒粉2克,高汤500克，干淀粉8克,湿淀粉10克，香油2克,姜丝、蒜蓉各20克,葱末4克。

【做法】1.将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放人碗内，加人料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀粉拌和上浆,放人植物油15克拌匀;洋葱去皮洗净，切粗丝。

2.将锅置于旺火上，放人植物油75克烧至六成热，投人牛里脊肉片炸至八成熟,倒人漏勺沥净油。

3.在原锅内留底油10克烧热，放人洋葱姜丝和蒜蓉煸香，加人料酒、精盐酱油和高汤,烧沸后用湿淀粉勾芡，放人牛里脊肉片拌匀,撒上葱末、昧精和胡椒粉,淋上香油，盖上锅盖再炖片刻即可。

吃牛腱子肉我的做法是和胡萝卜一起炖，还可以放入土豆和西红柿，要煮的软烂一些，这样营养又健康，孩子很喜欢吃

鲫鱼汤味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面是给孩子炖鲫鱼汤的详细步骤：

所需材料：

- 鲫鱼 1 尾（去鳞、去内脏，洗净切块）

- 葱姜适量（切末备用）

- 胡萝卜 1 根（洗净切块）

- 白萝卜 1/4 根（洗净切块）

- 冬瓜 100 克（洗净切块）

- 枸杞适量

- 盐适量

制作步骤：

1.将鲫鱼清洗干净后，去掉鳞和内脏，切成块状备用。

2.热锅冷油，放入葱姜末煸炒出香味，加入胡萝卜、白萝卜、冬瓜块，继续翻炒片刻。

3.将炒好的蔬菜倒入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后改为小火慢炖。

4.待水温上升后，加入切好的鲫鱼块和枸杞，继续慢炖约 30 分钟至 1 小时。

5.在炖鲫鱼汤的过程中，可以根据个人口味加适量的盐调味，最后再汤中放入一些青菜翻炒片刻即可。

温馨提示：

1.炖鲫鱼汤时不宜使用高压锅，以免影响鲫鱼的鲜嫩口感。

2.鲫鱼要去掉鳞和内脏，否则熬出的鱼汤会有异味。

3.在慢炖的过程中，用勺子不断地将浮沫去除，让鱼汤更加清澈。

4.如果孩子口味偏淡，可以少放点盐，或者加入其他食材来增加鱼汤的口感，如淮山、玉竹等。

食材

扇贝，咸排骨，冷饭，盐

烹饪步骤：

步骤1：咸排骨120克，冷饭141克。

步骤2：将冷饭和咸烧骨加入到养生壶里，加入清水。

步骤3：启动烧水模式，耗时大概8分钟。

步骤4：期间，往焖烧壶里加入适量的开水，预热杯胆。

步骤5：8分钟后，养生壶里的水烧开了。

步骤6：将养生壶的全部东西转移到焖烧壶里，加入少许盐，轻轻搅拌一下。

步骤7：盖紧焖烧壶的盖子，任由食物在里面焖烧吧！

步骤8：第二天早晨（8个小时后），热腾腾的排骨焖扇贝粥就焖成了。

提前把排骨炖熟了备用，然后把莲子小米。淘洗干净，起锅里倒入适量煮粥的水烧开，倒入小米，莲子大火，别盖盖煮上10分钟左右把熟排骨倒入粥粥里，煮5分钟在放上葱花波波碎，盐搅拌均匀煮1分钟左右就可以。

栗子炖羊蹄做法及步骤 栗子炖羊蹄属于私房菜谱，主要原料是羊蹄、栗子，口味是香，工艺是炖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。 原　　料:羊蹄。 草菇、枸杞、栗子。 盐、胡椒粉、料酒、白糖、水淀粉。 特　　色:汤味醇厚，营养丰富。 操　　作:1、将羊蹄放入锅中，加葱姜焯制片刻，捞出用料酒、胡椒粉腌制，去骨切块，再用清水略煮备用，草菇、栗子、枸杞焯水备用； 2、锅中加入高汤，放入羊蹄、草菇、栗子、枸杞炖10分钟，调入盐、胡椒粉、白糖，水淀粉勾芡出锅即可。 营养价值:羊蹄-羊蹄筋又称羊筋，是羊小腿部的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。羊筋...详细所有羊蹄菜谱 栗子-又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形

排骨炖海带是一道非常美味又有营养的菜品，排骨可以给孩子补充钙铁蛋白质等营养成分，海带富含碘、钙等营养成分，很适合给小孩子吃。但是海带不容易消化，所以不能给孩子一次性吃太多。

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