为什么韩国人爱吃肉，为什么韩国人爱吃生食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

韩国人办公率其实挺高的，常常工作到凌晨几点，为了填饱肚子吧，可能会吃一些油炸食物啊，相反他们好像也比较爱吃炸串炸鸡这一类的快餐，他们也可能会去买，但是这只限于想吃的时候就吃吧，不可能一天三餐天天都吃，顿顿都吃吧，大多数还是吃他们的家常菜比较多。

因为它酥香松脆，具有特殊的风味，所以有很多人还是喜欢吃 ，在烧烤、烘焙和油炸等干热烹饪中，肉或蔬菜的表面都会产生美拉德反应，这会提升味道，在食物表面形成一层酥脆的外皮。

实验表明，当食物经过牙齿的咀嚼散发出酥脆的悦耳声，这会在一定程度上提升进食的愉悦程度。

无论是去烧烤摊吃几串，还是自己烧烤，都是有色香味俱全的美味，烧烤的卫生、健康问题很多人都知道，但仍然抵挡不住其美味。但是，父母们一定要抵挡这诱惑，避免让孩子吃到，烧烤作料、灰尘很多，还有致癌物质，对孩子的生长发育极其不利。

另外炸串也是经过高温油炸的，而且油可能经过反复使用，存在很大的健康隐患，不能给小孩子吃。

1、首先准备好你喜欢的串串食材，清洗干净后用竹签串在一起，如图所示。

2、在锅中倒入食用油，待油五成热后放入串好的食材，如图所示

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3、先大火炸到食材表面起皱后捞起，如图所示。

4、将花椒粉1匙，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺分别倒入碗中，加入1大勺蚝油，1勺烧烤酱开始搅拌，呈汁状即可。如图所示。

5、将做好的炸串酱汁刷在炸好的串串上就完成了，如图所示。

一般油热了几分钟就行

在锅里放大量的油待油烧辣的时候大火反小火，等到油冷却的差不多的时候在放入串串进行炸制，在炸的过程中一定要用筷子一直反转串串避免粘锅或者炸糊，起锅根据自己口味定，炸好后放进盘里把作料撒上去

街边有很多卖炸串的，他的种类非常多，有素材，有肉菜炸串和烧烤其实都是差不多的，都是经过高温烧制而成的食物，虽然味道很好吃，但是他们的热量是非常多的，一个炸串的热量就有二三十，就相对来说是非常高的，我们一般不要经常吃炸串

1.拿出一块菜花，把刀放在靠近菜花头部的位置，一直划下去，可以看到菜花变成小块了。

2.划得的时候注意保留一定的菜花根茎部位。然后用竹签子刺穿菜花根茎部位，把花菜串起来。

花菜是蔬菜串里面比较难烤的品种之一，主要是由于花菜一头大一头小，菜花容易熟茎部就不太容易烤熟，掌握的不好的话就要么是没烤熟，要么就好糊了，这是初学烤花菜的人最常见的问题。

小孩爱吃意面是口感，食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。

其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。

除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：

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3-5分钟，炸串油温控制在100-230度之间,一般需要是炸3-5分钟。

炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。并且炸串的口感与火候息息相关,火候掌握的好,炸串就会金黄酥脆

炸串有荤菜类、素菜类、面食类。

以下是这三种炸串的详细列举。

1、荤菜类：包括肉，蛋，鱼等，比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅、尤鱼串、鸡柳、铁板鱿鱼、鱼丸串、虾丸串、鸡排、香肠等。

2、素菜类：包括蔬菜等，比如土豆、茄子、油麦菜、茼蒿、青菜、小白菜、豆腐皮等。

3、加工食材以及面食类：主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、麻花等。

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