什么早餐营养又瘦身，早餐减肥吃什么最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

如果需要减肥，早餐非常重要，最好吃优质蛋白的食物，可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶。早晨尽量不要吃含碳水化合物的食物，如稀饭、土豆饼、油条、馒头等主食类的面食。可以增加绿色蔬菜的摄入，如白菜、菠菜、青菜等。因为绿色蔬菜含有的热量很少，不会造成热量摄入超标。

早餐是一天中很重要的一顿饭，应该吃的营养一些，有利于身体健康，有营养的早餐有牛奶，鸡蛋，豆浆等等，这些富含蛋白质、钙等。

营养早餐包括以下几点：

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富含碳水化合物的主食，例如全麦面包、馒头、粉、面等富含碳水化物的粮谷类食物，是早上补充血糖的最佳来源；

富含优质蛋白质类的食物，例如鸡蛋、牛奶、各种肉类。这类食物里含有优质的蛋白和适量脂肪，有助于维持血糖水平，同时还提供丰富的维生素和矿物质。所以在烹制早餐时，第二类食物可以与第一类食物搭配，例如做肉包、...

蔬菜，例如拌黄瓜、炝白菜等，或者搭配少量水果，如几颗草莓、1/3的苹果，这样搭配早餐会更为丰富。

也可以适当的喝一杯果汁，可以有利于清理肠道，让人变得更加的精神，同时可以提高人体的新陈代谢。

早餐吃一个煮鸡蛋，再来一杯热牛奶，滋润又健康。鸡蛋最好吃散养鸡下的蛋，一般家里有农村老人，都会给小孩子们准备这种鸡蛋，健康又美味，颜色和大小都很好。

1、优质碳水：全麦面包，杂粮包，红薯，玉米

2、优质蛋白：水煮鸡蛋，纯牛奶，虾仁，鸡胸肉

3、膳食纤维及维生素：西兰花，菠菜，小白菜，胡萝卜，芦笋，圣女果，蓝莓，橙子，苹果

4、还可以适当吃一些坚果：核桃，腰果等补充优质脂肪

健康丰盛的早餐，对孩子有多重要？

早餐不要只吃粥。营养均衡的早餐，对儿童体格和智力发育都有益处。孩子进食种类多样、营养丰富的早餐，更不容易发胖。

北京协和医学院和中国疾病预防中心，曾经做过一项面对9000多名孩子的调查，结果发现：进食早餐有助于降低儿童超重肥胖的风险。

其它研究也显示：经常吃食物种类多样的早餐，尤其是充足蛋白质的早餐，会对一整天的膳食营养产生积极作用,可以降低午餐及晚餐能量、降低脂肪的过多摄入,从而形成更加合理的膳食结构。

早餐营养充足，孩子学习也会更轻松！

早餐有提高认知能力的作用，尤其是在校生。不吃早餐或早餐营养不足，会影响人体血糖及神经递质水平，从而影响认知能力。换言之，早餐营养充足的孩子，学习会更轻松。

另有研究表明，与早餐能量摄入不足的学生相比，早餐能量充足的孩子，加法、创造力、身体耐力测试都有明显改善。

给孩子充足的营养，从一顿丰富的早餐开始。

早餐的搭配公式（至少要包括下述三种）：谷薯类+肉蛋类+奶豆类+蔬果类。

如果还是不知道怎么吃，下面是12个早餐菜谱，可供参考。

【12个早餐菜谱】:

早餐一：面包鸡蛋饼、肉末青菜粥。

早餐二：红豆馒头，藜麦小米圆子粥、青椒炒蛋、水煮玉米。

早餐三：培根花环汉堡、鸡蛋小麦胚芽汤。

早餐四：葱花鸡蛋饼、玉米小米糊、金枪鱼罐头、煮玉米、洋葱木耳。

早餐五：红豆馒头卷、薏米百合糊、软炸鱼块、煮玉米、拌蔬菜。

早餐六：肉丝米粉、红枣面包卷。早餐七：西红柿金针菇疙瘩汤、芝麻酱千层糕。

早餐八：椒盐小油卷、煮玉米、米糊、香干炒青菜。

早餐九：培根花环汉堡、山药糊。

早餐十：鸡蛋饼、瘦肉粉丝蔬菜汤。

早餐十一：紫甘蓝鸡蛋饼，粉蒸牛肉，汗菜白米粥，玉米和鸡蛋。

早餐十二：鳗鱼寿司、凉拌胡萝卜、蜂蜜柠檬茶。

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早上可以喝粥、牛奶、豆浆、果汁等，有利于补充身体所需的营养物质，对于身体健康有一定的好处，可以根据个人的喜好进行选择。

1、粥：早上可以适量地喝小米粥、南瓜粥、玉米粥、燕麦粥、皮蛋瘦肉粥等，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，其中还含有膳食纤维、糖分，以及蛋白质等营养物质，里面含有的营养物质含量相对比较高，可以适量喝；

2、牛奶：牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，属于高营养的食物，一般适合早上喝；

3、豆浆：里面含有植物蛋白、磷脂、维生素B1、烟酸、维生素、大豆卵磷脂等成分，属于营养类的食物，可以在早上适当地喝。

麦当劳早餐虽然被认为是快餐，但其提供的早餐产品中含有不少营养成分，以下是一些麦当劳早餐产品的营养成分介绍：

热饮：麦当劳的热饮包括咖啡、牛奶、茶等，这些饮品本身含有不同程度的营养成分，如咖啡、茶含有抗氧化剂，牛奶含有蛋白质和钙等。

麦香鸡蛋麦满、麦香鸡蛋晨餐卷、薯饼和麦香鸡肉晨餐卷等：这些产品都包含蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等物质，除了薯饼以外，其他产品都含有适量的蛋白质和纤维，能够提供一定的能量和营养。

培根蛋麦满、香肠蛋麦满和火腿蛋麦满：这些产品也包含蛋白质、碳水化合物和脂肪等，同时也含有一定的钠含量。

虽然麦当劳早餐中的某些产品可能包含较高的脂肪、糖分、钠等物质，但是如果适量食用，搭配其他健康食品，也是提供营养和能量的一种选择。建议吃早餐的同时，多摄入蔬菜、水果等富含纤维和维生素的食品，保证全面的营养摄入。

如果需要减肥，早餐非常重要，最好吃优质蛋白的食物，可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶。早晨尽量不要吃含碳水化合物的食物，如稀饭、土豆饼、油条、馒头等主食类的面食。可以增加绿色蔬菜的摄入，如白菜、菠菜、青菜等。因为绿色蔬菜含有的热量很少，不会造成热量摄入超标。

早上可以喝粥、牛奶、豆浆、果汁等，有利于补充身体所需的营养物质，对于身体健康有一定的好处，可以根据个人的喜好进行选择。

1、粥：早上可以适量地喝小米粥、南瓜粥、玉米粥、燕麦粥、皮蛋瘦肉粥等，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，其中还含有膳食纤维、糖分，以及蛋白质等营养物质，里面含有的营养物质含量相对比较高，可以适量喝；

2、牛奶：牛奶里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，属于高营养的食物，一般适合早上喝；

3、豆浆：里面含有植物蛋白、磷脂、维生素B1、烟酸、维生素、大豆卵磷脂等成分，属于营养类的食物，可以在早上适当地喝；

仅供参考

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