喜姐炸串配方，夸父炸串好还是喜姐炸串好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、喜姐炸串配方？

原料：

ZiLiaoPan.cOM

色拉油100克，鸡脂80克，十三香3克，蒜蓉辣酱500克，蚝油50克，黑胡椒粉5克，辣椒面50克，鸡粉20克，雪碧一瓶。

制作方法

1：锅内加入色拉油烧热热，然后下入鸡脂小火炸出鸡油，捞出油渣不用。

2：鸡油炸好后关火，待油温下降名下如十三香搅拌均匀，然后倒入蒜蓉辣酱搅拌均匀。

3：然后再下入蚝油，胡椒粉，辣椒面，鸡粉搅拌均匀。

4：最后倒入一瓶雪碧，分次加入，搅拌均匀即可。

二、喜姐炸串和夸父炸串哪个好？

个人觉得喜姐炸串和夸父炸串后者好一些。

夸父炸串的辣椒粉很好吃，吃串串吃的就是辣椒酱的味道，辣椒的味道是一个串串的灵魂。

三、喜姐炸串的调料是哪个牌子的？

是由他自己名字命名的这样炸串应该是配方是保密的，如果说你想加盟的话，该可以可以，如果不是的话，不要去探听人家的配方。

喜姐诞生于江苏省南京市，属于南京无边界餐饮管理有限公司旗下品牌。

四、喜姐炸串名字由来？

首先是名字，之所以叫喜姐炸串，是因为王宽觉得，餐饮一定要和人扯上关系，这样才亲切、有温度、有安全感，特别是炸串这种承载了一定感情的品类，门口“张阿姨”的炸串，一定比商场的“安格斯”炸串更能拉近消费者距离。

2.

其次，是“土到爆”的门头。

五、喜姐炸串酱汁豆腐配方？

用料：豆腐1块、大蒜1瓣、香菜香葱适量、腰果碎花生适量；酱汁：蒜蓉辣酱/蚝油/生抽/烧烤粉/辣椒粉各一勺；孜然1.5勺；鸡精/胡椒粉1克；糖2克；玉米淀粉2克；清水多半碗。

步骤1：豆腐擦干表面水分后切块。锅中倒油，油温六七成热时放豆腐；

步骤2：炸至两面金黄，会浮起来；

步骤3：沥去多余的油份；

步骤4：酱汁按配料表的食材调配，1勺≈8克；

步骤5：加入半碗清水混合均匀；

步骤6：小火加热至汤汁浓稠撒入蒜粒搅拌均匀；

步骤7：倒在豆腐上，撒上花生坚果碎，香葱香菜提味儿（不喜可不加）；

步骤8：每块豆腐都包裹着酱汁才好吃哦。和路边摊小吃味道没差。

六、喜姐炸串靠谱吗？

还是靠谱的，去年火起来的，现在都500多家了，不靠谱肯定发展不起来

七、喜姐炸串广告语？

喜姐炸串——享炸串魅力！●

不用问，这是油锅翻腾的声音，酱汁臭豆腐、嫩滑鸡肉串、……每一样都离不开在油锅的加持，炸货铺诠释什么叫“万物皆可油炸”~

油锅的高温锁住了鲜肉当中的水分，因此虽然外表金黄香脆，内里却仍是可口多汁，在香料的衬托下，在唇齿间感受鲜嫩食材本身所具的魔力。

好吃的食物貌似总会带着烟火气息，就比如炸串，看似平平淡淡，但是无论到多大年纪依然没有办法拒绝它的美味~

八、喜姐炸串有哪些品种？

喜姐炸串的串串种类丰富，如：猪脆骨、牛肉、鸡肉、鸡肚、虾、五花肉、掌中宝…应有尽有。除了串串，喜姐炸串还有一道很出品的小吃：酱汁臭豆腐，喜欢吃臭豆腐的应该会很爱吃这个。

九、西安李姐怎么炸红薯条？

把红薯洗干净，切成条，给锅中到油，咋成两面金黄！

十、西安李姐炸酥肉怎么炸的酥脆？

食材：五花肉500g、面粉150g、鸡蛋2个、淀粉2汤匙、姜1块、蒜3瓣、花椒适量、豆瓣酱1汤匙

做法：

1.五花肉切细条，姜蒜豆瓣混合，剁成细碎。

2.将混合酱与肉条充分混合，揉匀。

3.揉好后加入淀粉，加少许水混合均匀，继续用手抓。

4.混合均匀后加入面粉。

5.打入2个鸡蛋，继续混合。

6.全部混合好了，加入少许花椒粒，腌制30分钟。

7.锅里加菜油，烧至八成后压小火。

8.将肉一条一条下锅，先小火炸出形，捞出来晾5分钟；再转大火，快速将外皮炸至酥脆。这样炸出来的小酥肉就会外焦里嫩了。

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