带鱼做熟了太咸怎么去咸味，带鱼做酸了怎样补救

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、带鱼做咸了怎么补救？

鱼做咸了一般是因为放了太多的食用盐所致的，鱼做咸了，没有关系，可以再加入一点水，豆腐，或者是胡萝卜，然后再炖一会，这样咸就会被其他的食物所吸收了，自然就不会感觉很咸了，在做鱼的时候，一定要先调好味道，这样才可以避免鱼太咸。

平常适当的吃一个鱼，对于身体健康来说是有很多的好处，鱼主要是含有丰富的蛋白质，胶原蛋白，矿物质等等，可以给身体补充很多的营养。

二、带鱼咸了怎么办？

1、淡盐水去咸法：

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把带鱼浸在浓度为百分之2的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2到3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净即可。

2、白酒去咸法：把带鱼洗净后，放入白酒中浸泡2到3小时，就可去掉鱼的多余盐分，经这样处理的鱼烹制后清香纯正。

3、醋去咸味法：把带鱼放入盆内，然后倒入一些温水，再倒进2到3勺醋，浸泡3到4小时即可。

4、淘米水去咸法：在淘米水中加1到2小勺食碱，然后将带鱼放入。泡4到5小时后，将带鱼捞出，用清水洗净即可。

三、炸带鱼咸了怎么办？

带鱼炸咸了，可以直接将炸过的带鱼放到蒸箱里面进行熏蒸20分钟，这样就能够将多余的盐分蒸发出来，从而降低带鱼的咸度，也不会破坏带鱼的营养结构。

也可以做成糖醋鱼，糖和醋可以综合咸味，让鱼的咸味稀释一些。

四、带鱼太咸了怎么办？

1、淡盐水去咸法：把带鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净即可。

2、白酒去咸法：把带鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分，经这样处理的鱼烹制后清香纯正。

3、 醋去咸味法：把带鱼放入盆内，然后倒入一些温水，再倒进2-3勺醋，浸泡3-4小时即可。

4、淘米水去咸法：在淘米水中加1-2小勺食碱，然后将带鱼放入。泡4-5小时后，将带鱼捞出，用清水洗净即可。

五、带鱼炖咸了怎么办？

带鱼如果炖咸了的话，我们可以把带鱼下面的汤汁全部倒掉，重新再放到锅里边蒸个3到5分钟，让水蒸气再把里边的盐淡化

六、怎样做咸带鱼？

1、准备材料：带鱼：300g、高度白酒：2勺、花椒：10粒、盐：2勺。

2、刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净。

3、将鱼身稍稍倾斜切成菱形段。

4、加入盐、花椒、白酒。

5、拌匀。

6、盖上保鲜膜，放入冰箱即可。

七、带鱼腌的咸了怎么办？

当鱼发现做咸了之后,可以适量的加入一些水,这样是可以去除掉一些鱼的咸味的。还可以适量的加入一些蔬菜,这样也可以把盐味带给其它的食材,便不会觉得咸了。

2.

若是鱼是用煎的方式进行烹饪的话,可以加入一些糖,这样可以去掉一些咸味,还可以增强食物的特色呢。

3.

为了避免鱼做的过咸,人们可以在食材中少放一些盐,然后搅拌均匀,再尝一下,

八、咸带鱼怎么做？

一、食材：　　主料：带鱼2条　　调料：色拉油适量、食盐4g、姜1块二、步骤：　　1.带鱼清掉肚子切成小段洗净沥干水份，生姜切面　　2.撒入适量的盐在带鱼上抓匀放入冰箱腌制2-3个小时　　3.煎锅中放入适量的油，放入姜片煸香后夹出姜片　　4.逐一将带鱼夹入锅中，待两面煎至金黄即可出锅三、成品展示：

九、怎么做咸带鱼？

1、准备材料：带鱼：300g、高度白酒：2勺、花椒：10粒、盐：2勺。

2、刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净。

3、将鱼身稍稍倾斜切成菱形段。

4、加入盐、花椒、白酒。

5、拌匀。

6、盖上保鲜膜，放入冰箱即可。

十、咸香带鱼怎么做？

主料

咸菜鱼

1000g

辅料

油

适量

香菜

适量

步骤

1.备咸带鱼一份。

2.煎锅加入适量油。

3.转小火将咸带鱼的切片铺在锅底。

4.再转大火煎至双面干香。

5.再转小火煎至出味熟透。

6.再将炸好的带鱼出锅沥油。

7.烤盘铺上香菜。

8.将炸好的带鱼铺在香菜上面。

9.烤箱调温150度，调时45分钟烤制即可。

10.一份干香的咸带鱼完成。

小贴士

炸咸鱼的时候注意火候，最后的烤制按自家烤箱的性能来调配时间及温度，底温烤制是最好得办法。

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