烧麦的精髓是什么，烧麦的好处

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、烧麦的好处？

烧麦是一种中国传统的食物，和包子，馒头饺子一样是一种大众喜闻乐见的面食，关于烧麦的好处大致有如下几点。

首先，烧麦的食用方式简单便捷，只需要简单蒸熟后即可使用，不需要复杂的烹饪方式。

其次，烧麦的营养丰富，烧麦是由面皮，大米，干菜和肉组成的面食，可以同时吃到多种不同的食材，营养丰富齐全。

二、吃烧麦的寓意？

烧麦一词的来历，有多种说法。一种说法是：

*

早年呼市的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意；也有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”之意。现今烧麦已成了美味可口的主食，所以一般人约定俗成叫“烧麦”了。

三、烧麦怎么吃？

食材：烧麦虾仁250克，鸡蛋2枚，咸瘦肉末10克，豆粉、生姜、大葱、料酒、精盐、味精、香油各适量。

做法:　

　　取虾仁75克，用精盐、豆粉拌后待用；余下虾仁制成泥，加精盐、胡椒粉、葱、姜汁、料酒、味精搅匀，再加蛋清、豆粉拌匀，制成馅，鸡蛋去壳搅散，用铁勺抹上香油摊蛋饼10张（每张直径7厘米）；取虾肉馅分放蛋皮上，制成烧麦状，收口处放豆粉拌过之虾仁及咸瘦肉末，置盆内，入笼蒸10分钟取出，再用豆粉加少量香油勾成薄芡，浇在上面。

四、糯米烧麦怎么吃？

食材明细 饺子皮适量 香菇适量 胡萝卜适量 糯米适量 猪肉馅适量 盐适量 食用油适量 老抽适量 生抽适量 鸡精适量 五香口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 糯米烧麦的做法步骤 1 糯米提前一天泡好，中间要换几次水。 2 泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。 3 肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。 4 饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。 5 炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。 6 变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。 7 加入蒸熟的糯米饭。 8 加入生抽，老抽调色。 9 再根据口味添加少许盐。 10 将泡香菇的水过滤干净后倒入。 11 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。 12 取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。 13 左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。 14 再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了。 15 全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，蒸10分钟左右即可出锅。 小窍门 1. 糯米提前泡一天已经吸饱了水份，所以蒸的时候不用再加水。 2. 泡香菇的水很香，千万别浪费过滤后用它直接加入糯米饭中一起炒，汤汁会全部被糯米吸去味道好极了。 3. 馅可以根据自己的喜好搭配，香葱是最后蒸熟点缀上去为图片填色的，其实不加也可以哈。 使用的厨具：煮锅

五、兔子可以吃烧麦吗？

兔子可以吃烧麦，对兔兔来说，最重要的食物就是——牧草 对属于食草性的兔兔来说，牧草是兔兔必不可少的主食，其高含量的粗纤维以及蛋白质、氨基酸等是兔兔的绝佳食物，牧草中丰富的粗纤维不仅能帮助到兔兔那庞大超长的消化道蠕动，可有效避免消化道方面的疾病发生，同时，还能起到磨牙的作用，因为兔兔的牙齿终身都在不停的生长，所以磨牙对兔兔来说是很重要的

六、怀孕可以吃烧麦吗？

怀孕之后是可以吃烧卖的，营养价值丰富，有利于为身体补充热量，在孕期一定要注意加强营养，多吃高蛋白和高维生素的食物补充营养，有利于促进宝宝的健康发育，不要吃过于生冷的食物，要以容易消化的软食为主，多喝温开水促进身体的代谢。

七、健身可以吃烧麦吗？

不推荐因为烧麦属于油炸食物，含有较高的卡路里和不健康的脂肪，长期食用会影响健康，尤其是对于想要减脂或强化身体的人来说。虽然健身时需要补充能量和营养，但更好的选择是低脂、高蛋白的食物，比如鸡胸肉、鱼、鸡蛋等。当然，适量的食用烧麦并不会对身体健康造成太大影响，但还是建议尽量少食用。健身饮食应根据体型和身体需求量身定制。增肌期需要大量蛋白质和碳水化合物，而减脂期则需要控制热量和碳水化合物的摄入，增加蛋白质和蔬菜水果的比例。建议在健身前后食用适量的高蛋白和碳水化合物，以补充身体需要的营养和能量。

八、大同去哪里吃烧麦？

一起来品尝凤临阁的烧麦! 大同的百年老店中,首屈一指的便是凤临阁,凤临阁的名气相当大,可以说是大同的招牌!外地来大同旅游就一定要去凤临阁吃一顿饭,这里包罗了绝大部分大同的地道美食!

当然龙聚祥烧麦馆 也不错

九、烧麦烧麦的做法？

食材：

香菇 20克

五花肉 200克

糯米 500克

玉米粒 50克

胡萝卜 1根

洋葱 半个

金兰酱油膏 40克

金兰酱油 25克

细砂糖 25克

料酒 适量

白胡椒粉 适量

1、糯米浸泡12小时或浸泡过夜，沥干水份备用。

2、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。

3、热锅冷油，放入洋葱丁煸炒出香味。

4、接着加入肥五花肉丁，接着把五花肉丁倒入锅中翻炒。。

5、加入胡萝卜丁煸炒至软，加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁发软，加入所有调味料，翻炒均匀。

6、最后倒入沥干水份的糯米，转小火一起翻炒。

7、炒至到糯米成半透明状。

8、把炒好的烧麦馅放入锅中，放入蒸烤箱中。

9、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度20分钟，出炉，出来放凉就可以包了。

10、取一张烧麦皮，放入适量烧麦馅。

11、放入蒸烤箱中，关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度10分钟。

12、出炉，趁热享用。

十、产妇可以吃牛肉烧麦吗？

产妇是可以吃牛肉的。因为牛肉属于营养价值最高的食物，对于坐月子的女性来说，是最好的食物，不仅可以补充营养而且还有利于恢复身体健康。在哺乳期对宝宝也有一定的益处。坐月子期间可给予高营养，高蛋白，高维生素饮食，营养要均衡，可以喝鸡汤，鱼汤，猪蹄汤，鸡蛋，鱼肉，新鲜的蔬菜和温性水果，都有利于坐月子的女性。

wWw.xueZuocai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。