带鱼怎么蒸好吃要蒸几分钟，怎样蒸带鱼才能蒸得烂

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

可以，化冰后洗净加入豆豉，辣椒生抽和生姜蒸出来

可以。带鱼对于沿海城市的朋友来说一定是不陌生的，这是一种比较常见的海鲜食品，其肉质鲜美，用清蒸的方式还可以原汁原味的吃到带鱼的鲜甜。使用清蒸的方式去制作带鱼其实还是很常见的，毕竟这样的做法可以让味道更佳。

清蒸带鱼

原料：

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做法步骤：

第1步、带鱼清水洗净后，切段并清除内脏和表层的黑膜。

第2步、加入料酒均匀腌渍，静置一会时间。

第3步、将辅料葱、姜切好，并撒在鱼身。

第4步、上蒸锅蒸8分钟左右。

第5步、另起锅热油，淋在蒸好的带鱼上。倒入少许酱油，小米椒点缀即可。

可以的 在做法方面 可以煎 油炸

答在我们家鸭蛋都是煮着吃，在别人家钥匙想吃的时候也可以蒸着吃，所以说鸭蛋蒸和煮都可以，只要他熟了就行，最好是煮着吃好吃，真是的，时间要长，蒸熟了蒸着吃太慢了，鸭蛋要是打碎了蒸着吃，那是有腥味儿的，不好吃，所以说鸭蛋最好煮着吃，别蒸着吃

皮蛋可以蒸着吃。

例如肉沫鸡蛋蒸皮蛋的做法具体如下：

食材准备：鸡蛋3个，肉100g，皮蛋2个，生姜，葱，料酒适量。

1、鸡蛋打散后加盐，水加一倍。

2、肉切成肉沫备用。

3、肉沫加盐料酒葱花，生姜少量剁碎拌匀。

4、皮蛋备用。

5、皮蛋切丁。

6、上面的肉沫和皮蛋都加入鸡蛋内拌匀，最后散上绿色葱花。

7、上锅蒸15分钟。

8、肉沫鸡蛋蒸皮蛋就完成了。

可以，以下是蒸糍粑的做法。

主料：糯米粉250g、艾叶50g

辅料：糖粉60g、眉豆适量、白糖适量、白萝卜适量

步骤：

眉豆提前一晚用清水泡上。

2.泡好的眉豆放入压力锅压10分钟。

3.落气后加入白糖开保温键搅匀把糖融化。

4.做好的蜜眉豆取出放凉备用。

5.嫩艾叶清洗干净。

6.水烧开后把艾叶下锅煮2分钟。

7.把煮过的艾叶加适量水用料理机打碎。

8.称好糯米粉和糖粉。

9.加入适量艾草汁。

10.和成干湿适中的粉团。

11.把粉团分成若干小剂子。

12.取一个粉团用手压成盏状，放入适量蜜眉豆。

13.收口后搓圆。

14.蒸锅中放入萝卜片。

15.把艾糍粑胚放在萝卜片上，起锅蒸15分钟即可。

可以的：

元宵除了煮食外，还有多种食法：

元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。

油炸“元宵” 如果是生“元宵”，可将“元宵”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“元宵”时，有时会发生“元宵”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“元宵”下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。

拔丝“元宵” 将“元宵”炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的“元宵”，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。

穿衣“元宵” 将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的“元宵”，滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。

蒸“元宵” 将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。

烤“元宵” 将“元宵”摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。

可以

凤梨糯米饭做法

食材：凤梨半个 糯米100克

调料：白糖适量

第一步，凤梨去皮切块，放在盐水里浸泡10分钟。

第二步，将凤梨摆放碗底。

第三步，上面放上浸泡好的糯米，喜欢吃凤梨可以多加上一层。

第四步，放入开水锅里，中火蒸30分钟，端出撒点白糖。

第五步，碗上面盖一个盘子，倒扣过来，加上少量白糖，即可。

答:蛋清可以蒸着吃吗（可以）

食材：大公鲟一只，蛋清若干。

操作过程：

1、将蛋清搅打，由于做月饼用的咸蛋清很咸，要兑水，各家的咸蛋清情况不同，要具体情况具体解决。

2、用锥子从青蟹的嘴巴插入腹部，很快，青蟹就晕菜了，然后将捆绑青蟹的绳子去掉，把青蟹的屁股撬开。

3、将翘了的青蟹用毛刷细干净，蛋白水垫底，上面铺上青蟹，放几块姜片，上蒸锅蒸半小时，出锅撒上葱花即可。

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