想去实体店学沙县小吃，在哪里学做沙县小吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

在店里面学的估计不用钱，一般工作一般学习就好，但是学的技术不敢恭维哦。

如果是找培训学校学的话，大概2500元左右，学习内容包括：

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小吃类：

拌面、蒸饺、云吞、茶叶蛋、炸云吞、炸饺子、水饺云吞面/粉、酸菜面/粉、青菜面/粉、炒粉、炒面。

粉面类：

青菜肉丝面/粉、酸菜肉丝面/粉、牛腩面/粉、排骨面/粉、猪心面/粉、牛肉面/粉、猪肚面/粉、乌鸡面/粉。

药膳炖品：

天麻炖猪脑，茯苓党参炖乌鸡，荷叶干贝炖瘦肉，冬瓜薏米瘦肉汤，玉竹老鸭汤，猪肚莲子汤，茶树菇排骨，党参猪心，花旗参乌鸡。

1、首先要将骨头清洗干净，然后将骨头飞水。飞水的时候首先加入适量的凉水，把骨头放入到水中，开大火一直烧开，能够看到水上面漂浮了许多的浮沫，就捞出骨头，用清水清洗干净。

2、倒掉锅中的水，把锅清洗干净以后，在加上新的凉水，放置清洗干净的骨头。生姜去皮切成片状放入锅中，大火煮开后调成小火煮一个半到两个小时即可。如果觉得仅仅煮骨头有点单调的话，可以加入一些玉米或者胡萝卜的。玉米不用太早下锅的。

3、煮好以后的骨头汤上面还有一些浮油的，可以用一个小勺子弄走。等到汤放凉后可以给一些孩子喝，也可以把多余的骨头汤保存起来，放凉后用小瓶子装起来，在给宝宝煮面条或者蒸蛋、做米糊的时候放一些骨头汤，味道会更好。

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