栗子羊肉粥做法，羊肉能和粟子吃吗

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粟子羊肉，中国菜，浙菜

粟子羊肉类别：家常菜谱大全

工艺：红烧 口味：咸鲜

菜谱类别：浙菜，冬季养生，补虚养身，延缓衰老，老人

主料：羊肉：400克 鲜栗子：250克

辅料：白萝卜：15克 红萝卜：15克 红尖椒：10克

调料：植物油：15克 芡粉：5克 香油：2克 大葱：10克 姜：5克 桂皮：3克 八角：3克 白砂糖：2克 味精：1克 酱油：15克 江米酒：15克

推荐指数：7 麻辣指数：2 难易指数：6 时间指数：3 营养指数：9 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

粟子羊肉的做法：

1、红、白萝卜各对切成4小块；辣椒斜切成片；羊肉去毛与杂质，切成5厘米wWw.*4厘米的厚片。开水煮沸，羊肉入锅烫约1分钟，捞起洗净沥干，备用；葱姜洗净分别切段、末。

2、热锅加油，加葱段、姜末、辣椒爆香，羊肉放入小炒；放红、白萝卜块，桂皮，酱油，米酒加水，开小火焖煮1小时半，以筷子试插羊肉，如可穿透，表示羊肉已熟，去掉红、白萝卜及八角茴香，桂皮，放入粟子，小火焖煮2分钟，淋上生粉水10克（生粉5克加水）及麻油，翻炒数下即可起锅盛盘。

粟子羊肉营养成分：

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