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煎豆腐豆腐大概煎多久,香煎豆腐红萝卜饼

2024-04-02 01:02:14
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、煎豆腐饼家常做法?食材豆腐 200g面粉 20g葱叶 10g油 10g胡萝卜丁 30g方法/步骤1、准备一块新鲜的大豆腐,洗干净备用。2、将豆腐,碾碎放入碗中。3、再加入适量的蚝油,盐进去。4、再加入适量的淀粉,进去搅拌均

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、煎豆腐饼家常做法?

食材

豆腐 200g

面粉 20g

葱叶 10g

油 10g

胡萝卜丁 30g

方法/步骤

1、准备一块新鲜的大豆腐,洗干净备用。

2、将豆腐,碾碎放入碗中。

3、再加入适量的蚝油,盐进去。

4、再加入适量的淀粉,进去搅拌均匀。

5、锅里放油,油热后加入豆腐小饼进去煎。

6、开小火煎至两面微黄,就可以了。

7、非常好吃,健康的豆腐小饼就做好了。

二、煎豆腐的家常做法?

步骤1把辣椒切碎备用,小葱和蒜片也准备好。

步骤 2把豆腐切成块状,锅中热油,中小火,一片一片的把豆腐放入锅中摆好,时不时的用筷子轻轻翻面煎。

步骤 3煎至两面金黄色。

步骤 4煎好后,把豆腐拨到一边,放入蒜片和辣椒翻炒爆香,再把小葱放入,一起翻炒均匀。然后加入盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒几下。

最后!!!半碗清水加两勺淀粉搅拌均匀后倒入锅中,翻炒均匀,大火收汁。

三、豆腐饼的家常做法?

主料:

*

嫩豆腐1盒

辅料:土豆3个,番茄适量,西兰花适量,葱适量

做法:

1. 土豆削除表皮煮熟,放入搅拌机打成泥,加入融化的纯素黄油、盐、胡椒粉搅拌均匀,压平。

2. 豆腐压成泥,加入营养酵母、鹰嘴豆泥、盐、胡椒粉搅拌均匀。

3. 豆腐泥和土豆泥混合,均匀在烤盘铺平。

4. 放入(190℃)烤箱里烤30分钟,直至表面呈金黄色并结实,撒上烤熟的葱花,豆腐饼就做好了。

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四、煎麻饼的家常做法?

用料白芝麻 100克糯米团 300克红豆沙 180克

麻饼的做法步骤

步骤 1

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这是老家特有的糯米团,用糯米粉和籼米粉1:1制作而成。

步骤 2

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红豆沙做起来比较麻烦,我直接买现成的了。

步骤 3

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白芝麻炒熟,微微变色就好。

步骤 4

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做成这样红豆沙馅的麻饼。

步骤 5

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不粘锅放油加热后,小火煎。

步骤 6

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注意翻面,不要煎糊了。待两面金黄即可。

五、煎多层饼的家常做法?

所需食材:

普通面粉、酵母3克、白糖5克、30度的温水180克、盐、熟油、食用油

制作步骤:

第一步:碗中准备300克普通面粉,再加入3克酵母和5克白糖促进酵母发酵;然后用180克30度的温水和面,少量多次地把水加进来,拌成絮状再下手揉成团;最后把面团移到案板上充分揉匀揉光滑,并盖上保鲜膜醒发至两倍大。

第二步:在案板上撒上少许干面粉,取出醒发好的面团充分揉匀排气;醒发后的面团里面有密集的蜂窝组织;接着把面团擀成厚度是半厘米的长方形的面皮备用。

第三步:小碗里加一勺的面粉,再加小半勺盐调味;然后再加入适量熟油,拌成稀油酥备用。

第四步:把拌好的稀油酥直接倒在面皮上,用刮板抹开;然后把面皮依次切开。

第五步:把皮子从切口处折叠,再包紧实,并捏合好;然后把包好的剂子再整成圆,擀薄;最后到打湿的笼布上二次醒发。锅中加入稍稍烫手的水,醒发15分钟即可。

第六步:锅中开火,上气计时蒸15分钟,再焖3分钟即可开盖;然后取出蒸好的剂子,撕掉笼布再切成块。

第七步:电饼铛预热刷油,把饼放入锅中,表面煎至金黄色再翻面,煎至两面金黄即可。

六、煎荆芥饼的家常做法?

- 荆芥叶 200 克

- 鸡蛋 2个

- 木耳 适量

- 豆腐皮 适量

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 姜蒜末适量

- 食用油 适量

步骤:

1.荆芥叶洗净切成细丝,木耳泡发切碎,豆腐皮切成小块;

2.在碗中打鸡蛋,加入适量面粉搅拌均匀;

3.将荆芥叶、木耳、豆腐皮、鸡蛋面糊混合起来,加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、姜蒜末调味;

4.将锅中加热,加入适量的油;

5.把调好味的荆芥叶、木耳、豆腐皮和鸡蛋面糊放入锅中,适量铺开,煎熟即可。

提示:

- 荆芥叶的选择要选新鲜嫩叶,煎的时候口感更好;

- 饼的厚度根据个人口感调整,但不要太厚,否则里面会生,影响口感;

- 豆腐皮可以选择自制或者超市购买的,如果是超市购买的要先用温水泡软之后再切块;

- 鸡蛋和面粉的比例可以根据个人口感和脆度状况来调整,如果想要更脆的口感可以多加一些面粉和鸡蛋;

- 煎饼的时候火不能太大,以免煎焦,也不能太小,否则饼不易熟。

七、煎面条饼的家常做法?

1.准备好材料,我用的是剩下的面条,鸡蛋,黄瓜,火腿肠,各种配料。

2.鸡蛋打入小盆里,将黄瓜切碎,火腿肠切碎放入盆里,再放入孜然粉,盐,味达美酱油,花椒水,还要加适量的面粉搅拌均匀

3.将面条放入盆里再搅拌,搅拌时让面条上都有蛋液就可以了

4.锅里倒入适量的油,油热后关小火,再将搅好的面条倒在锅里,稍煎一会用木铲子轻轻翻一下边,如果下面蛋液硬固了,就可以晃动一下锅,让面条不至于和锅黏在一起,不粘锅就不用了

5.用木铲翻起来看看下面的一面是不是煎好了,煎好了就可以翻面了,两面煎至金黄就可以出锅了

6.用孩子喜欢的模具切出花样,放点番茄酱,摆盘就可以吃了

八、煎茄饼的家常做法?

1/14 把茄瓜洗干净切成片。

2/14 锅里注入水加入两滴食用油。

3/14 水煮开后放入茄瓜氽水。

4/14 把煮好的茄瓜过冷水后倒进料理机搅拌。

5/14 把搅拌好的茄瓜泥倒进盆。

6/14 往盆里加入盐,白糖,面粉。

7/14 和成光滑的面团。

8/14 把面团分成小剂子。

9/14 把小剂子揉圆按扁两面沾上白芝麻。

10/14 平底锅烧干水珠倒入食用油。

11/14 把做好的茄饼胚摊进锅里小火煎制。

12/14 煎至面皮鼓气两面金黄即可。

13/14 装盘

九、煎苹果饼的家常做法?

准备的食材:苹果半个、鸡蛋一个、面粉适量、牛奶少量

步骤:

1、苹果去皮切块

2、将苹果、鸡蛋、面粉、少量配方奶倒入量杯中。没有配方奶的可以加少量的水

3、用料理棒搅打成泥。还没有吃全蛋的宝宝可以分离出蛋黄倒入

4、不粘锅不放油,全程小火,舀一勺面糊倒入锅中,打好的面糊应该粘稠且能滴落。看见面糊周围有小气孔就可以翻面

5、两面都熟透就可以起锅,营养的苹果鸡蛋饼就做好啦

十、家常煎豆腐的做法家常煎豆腐怎么做?

用料

豆腐 一连

青辣椒 个

红辣椒

猪肉

葱蒜

生抽

豆瓣酱

油泼辣子

家常煎豆腐炒肉的做法

豆腐切厚块,不易煎烂,还外酥里面嫩(瞎扯的哈哈)。。。肉切片,青红椒切丝,葱蒜切末。

锅中放油,小火。油里有撒点盐,下豆腐块,小火慢慢煎。

一面金黄后翻面继续煎会。

呈出备用。

锅中底油下肉片,撒点盐,煸炒至表皮微黄。

把肉扒到一边,下青红辣椒炒。撒点盐,放点豆瓣酱和油辣椒,放点生抽,放蒜末。

下入豆腐,翻炒均匀,喷点水,闷两分钟入味。

撒点鸡精出锅,撒葱花。

小贴士

1.豆腐需要中小火慢慢煎。

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