大葱油拌面配什么菜，爽口大拌菜里面有什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、葱油大拌菜？

不一样风味的大拌菜

用料

甘蓝

 5片平菇 100克老豆腐 半块胡萝卜 半根香菜 2根干辣椒 3个花椒 8粒盐 适量蒜蓉辣椒酱 1勺白糖 1勺白醋 1勺生抽 2勺香油 1勺大蒜 2瓣

葱油大拌菜的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，甘蓝切丝，豆腐切大厚片，平菇撕小朵，胡萝卜切宽条

步骤 2

锅中加入食用油，豆腐下锅炸至金黄捞出备用

步骤 3

另起锅加入开水，先下蘑菇煮一分钟再下甘蓝胡萝卜煮开捞出来冲凉控水备用

步骤 4

炸豆腐切条备用，大蒜切末

步骤 5

准备一个大盆，加入蒜末，蒜蓉辣椒酱，生抽，白糖 ，白醋，盐，搅拌均匀

步骤 6

把食材放入盆中，加入香菜段，撒干辣椒，花椒，锅中烧热油淋在上面

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

即可装盘食用

二、大拌菜有什么菜？

大拌菜都有紫甘蓝、黄椒、红椒等，大拌菜是一道家常菜。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。红辣椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。大拌菜也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

三、苦菊大拌菜怎样拌？

主料

苦菊一棵 红甜椒半个

黄甜椒半个 黄瓜半根

辅料

盐一匙 绵白糖两匙

陈醋一匙 橄榄油一匙

香油一匙

苦菊大拌菜的做法步骤

1. 所有菜菜洗净，苦菊切段，黄瓜切片，甜椒切条。

2. 放入调料，拌匀即可。

小贴士

还可以放自己喜欢的菜菜。

四、摇滚大拌菜做法？

1、黄瓜去皮切片，小萝卜去蒂切片，西红柿洗净备用。

2、苦菊洗净撕成小朵，生菜洗净撕成小朵。

3、洋葱切圈，紫甘蓝撕成小朵。

4、将洗好切好的蔬菜放入盘中。

5、用意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油。调成油醋汁。

6、倒入到菜中搅拌均匀撒上花生碎即可。

五、正宗哈尔滨大拌菜？

原料：

*

洋葱100g、青椒100g、白菜叶100g、小番茄100g调料：香油1大勺、醋1大勺、生抽1大勺、糖1/2小勺、盐1/4小勺、蒜碎1大勺、白芝麻1大勺。做法：1、所有材料洗净，洋葱，青椒切块，小番茄对半切开，白菜叶撕成大块。2、所有调料除芝麻外

工艺：拌

口味：家常味

时间：

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