椰汁要鲜榨吗，椰汁要放凉才放西米吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、椰汁必须冷藏吗？是的，椰子汁用冰箱保存。低温环境会抑制细菌滋生，延缓椰子汁变质的时长，一般可以保存2-3天，但还是建议尽早食用，新鲜椰子汁不仅口感好，营养价值也更高。
椰子打开后在常温下很容易滋生细菌，从而导致椰子汁变质，不宜再食用，建议打开后当天食用完
二、椰汁需要煮开吗？椰汁不需要煮开的，直接个就可以了。
三、不开盖冷藏的椰汁能喝吗？椰子汁喝不完的话，可以装进保鲜盒，放入冰箱冷藏，过几个小时后，会分层很明显，最好冷藏一天，这样上面那一层就已经车底的变硬了，直接捞出来，就是椰膏，可以用来做咖喱菜，做西米露，做糕点都超级浓香醇滑！
四、椰汁芒果西米露冷藏可以放几天？冰箱冷藏48小时。在制作椰汁西米露时，可以放入一些水果，如西瓜，猕猴桃，苹果，火龙果，葡萄，柚子等，注意在煮小西米时，须全程中小火，煮至西米变成完全透明状即可。捞出过凉水清洗，使得其更有嚼劲。西米可以做酸奶水果捞，制作完成后要放冰箱冷藏一会儿再拿出来食用，口感更佳。
五、如何做椰汁马蹄糕，椰汁需要烧开吗？做法如下：
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1.准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
2.首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用
3.把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
4.马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
5.不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
7.晾凉后脱模，稍微冷藏后脱模会更好
8.然后切块，即可食用
六、椰汁罐装冷藏后怎么有股臭味？椰汁喝起来有股怪味是因为离开椰壳许久的原因，因为椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡，倒出时时晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品，清如水，饮之甘甜可口，椰肉芳香滑脆。冷藏后有臭味，怕是坏了，最好倒掉不要喝，为了身体。
七、椰树牌椰汁冷藏和加热的口感？它们的口感完全不同。
椰树椰汁冷藏的口感是：入口液相还是很浓郁的，入口椰香浓郁，有些许的甜味，喝起来很清爽，冷藏一下夏天更好喝。
加热后的口感；椰汁小火慢煮，即可得到一杯热乎乎的椰汁。椰汁奶香气和味道独一无二，暖身暖胃，椰汁的清甜。
八、桂皮需要冷藏吗？桂皮就是肉桂。
肉桂易失油(指甲划痕后痕迹内不显油质)、干枯、受潮生霉、受压破碎、散失香气，应密封置阴凉干燥通风处，避光储存，温度30度以下，桂皮含水量在10%-13%。忌与冰片、樟脑、薄荷脑共存。可利用蜂蜜保管肉桂。先在贮缸或瓮底放入一碗蜂蜜，或倒入一层蜂蜜，然后放上有孔可通气的隔板，再将肉桂置于隔板上，加盖储存，这样能保持肉桂的色、香、味。
九、酸奶需要冷藏吗？酸奶是需要进行冷藏的,否则的话会导致酸奶变质,变质的酸奶是不可以食用的。
超市里面卖的酸奶,保质期都是很短的,而且也都是在冰箱里面放着的。其实酸奶不仅可以补充人体内所需要的氨基酸和蛋白质,酸奶还有帮助消化的功效。个人是比较喜欢喝酸奶的,酸酸甜甜的口味很是好喝。
十、洋酒需要冷藏吗？要看什么洋酒。
比如白兰地是不能放冰箱的，否则会破坏口感和酒质，常温避光保存就可以了。
国内洋酒的外包装都是老外专门给人做的，老外喝酒关注的是酒的品质，外包装都很简陋，国内销售的各种礼盒完全是为了满足消费者的心理需求。在欧洲和北美的烈性酒除了酒和收藏级别的酒，其他酒几乎都是没有外包装的，全是裸瓶销售。
伏特加、威士忌冷藏后口感会提升，冷藏，其他酒比如朗姆和龙舌兰等一个人口味看是否需要冷藏。外包装其实很多余。
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