鲈鱼煎块做法，鲈鱼油煎的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、鲈鱼煎着吃的做法？食材：
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- 鲈鱼一条
- 小米椒、葱姜适量
- 盐、油适量
做法：
1. 鲈鱼去除内脏、鳞片等杂质后用清水冲洗干净，抹干水分后在鱼身上切上几刀，以便入味。
2. 准备一篓干净的热水，放入几片姜和葱白，开水稍凉后，将鲈鱼放入焯水煮一下，再捞出来备用，这样可以去除腥味。
3. 将锅加热，放入适量的油，等油加热后再放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鲈鱼，从鱼身侧面开始，煎至两面金黄色，注意不要煎过度。
5. 撒上盐和小米椒粒，调味均匀。
6. 煎好后将鲈鱼捞出来，装盘即可。
鲈鱼煎着吃鲜嫩可口，口感清淡，十分适合搭配米饭和蔬菜一起食用。
二、馒头煎着吃的做法？煎馒头片
准备食材：剩馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量
第1步：
把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。
第2步：
再准备一个小碗，倒入鸡蛋，搅拌均匀，再把刚刚的馒头片放入蛋液中，给它裹上一层薄薄的蛋液，下面就可以开始煎了，裹上鸡蛋液的馒头片，煎出来更加香哦！
第3步：
小火预热锅，倒入适量的花生油，油温烧至6成热时，把馒头片一片片放入锅中，中火慢煎，煎过程中记得要翻面，将馒头两面煎至金黄时，捞出控干油分，再用厨房纸吸走馒头片表面的油，最好摆入盘中，根据个人口味撒上辣椒面即可。
这样煎出来的馒头片金黄酥脆，特别美味，不过大家煎馒头片时，还要注意几个细节，比如馒头片要放在淡盐水中浸一下，再吸走多余的水分，这样可以让馒头片在油炸时少吸入油，吃起来不太油腻，并且煎出来的馒头片更加酥脆。
三、豆角煎着吃的做法？食材:豆角200克，鸡蛋5个，盐克，鸡精3克，五香粉2克，油适量。
做法:
1、豆角准备好，然后锅里加入水烧开加入豆角烫一分钟，然后切成小粒。
2、鸡蛋打在碗里，然后加入盐搅拌。
3、锅里加入油加入豆角快速炒，再加入盐，加入五香粉，炒至变色，再加入鸡精，最后炒至豆角七成熟。
4、然后倒入鸡蛋液，小火慢慢煎，煎至金蛋液熟。
5、吃的时候切成小块。
四、鳕鱼煎着吃的做法？1首先将鳕鱼去鳞洗净，一定买新鲜的鳕鱼块；
2、然后倒入适量的料酒抓匀，不需要用太大力气，容易抓碎掉；
3、继续加入适量的盐；
4、然后加入胡椒粉抓匀备用即可；
5、接着取适量干淀粉，两面都沾满，一定要沾均匀，但不要太多；
6、然后起锅热油，油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎；
7、等一面煎至金黄后，翻另一面煎至熟透后取出摆盘上桌啦！
煎制鳕鱼排这就做好了，外酥内软，但你一定要注意火候，不可用大火煎制，肉质容易变老哦！
五、鲅鱼煎着吃的做法大全？食材用料
鲅鱼1000克，姜末15克，葱末15克，料酒两匙，海鲜酱油两匙，蚝油两匙，盐10克，糖5克味精适量
做法步骤：
1/6清洗鲅鱼，去头，去内脏。
2/6鱼身切至鱼骨，以便入味。
3/6将姜末，葱末，盐，糖，味精，海鲜酱油，蚝油，料酒一起腌制鲅鱼。
4/6腌制2小时以上。
5/6我是放入冰箱冷藏8小时以上的，做时，将煎锅烧热，入油，烧至6-7成热时放入腌制好的鲅鱼，改小火，慢煎！翻面再煎至金黄即可！
6/6外皮酥脆，里面软嫩！
六、冷冻汤圆煎着吃的做法？准备食材：汤圆适量，油适量，水适量。
做法步骤
步骤 1：干锅里倒入汤圆，要冷锅下。
步骤 2：加入一点点油。
步骤 3：摇晃均匀，使每个汤圆沾上油
步骤 4：再倒入一点清水，水也不用多。
步骤 5：间隔摊开防止粘一起，盖上锅盖开中火煎至底部金黄。
步骤 6：翻个面如同上一步。
步骤 7：慢火煎至两面金黄就熟透啦。
七、青茄子煎着吃的做法？青茄子煎着吃是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 青茄子 2到3个
- 植物油适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 食盐适量
- 葱花适量（可选）
步骤：
1. 青茄子洗净去蒂，切成约0.5厘米的片。
2. 在平底锅中加入适量的植物油，加热至中火。待油热后，将切好的茄子片均匀地放入锅中。
3. 煎煮茄子片约1-2分钟，或者直到底部呈现金黄色。
4. 使用铲子翻转茄子片，继续煎煮另一面，直到两面都呈现金黄色和软烂的状态。
5. 将调料混合在一起，包括生抽、料酒和白糖。将混合好的调料均匀地倒入锅中。
6. 加入少许食盐提味，并轻轻翻煎几次，使茄子片均匀地吸收调料。
7. 微调味道，根据个人口味添加适量的盐和糖。
8. 煮至茄子变得更加软烂和入味，大约再翻煎1-2分钟。这样可以确保调料充分渗入茄子内部。
9. 将煎好的青茄子装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。
10. 青茄子煎着吃现在已经完成了，可以搭配米饭或面食一起享用。
这只是一种基本的做法，你也可以根据个人口味加入其他调料和香料进行调整。希望你喜欢这道美味的青茄子煎着吃！
八、石磨豆腐适合煎着吃吗？当然可以啊，可以弄豆干，或者油炸，弄成油豆腐，做火锅，炒菜，都很好吃的，或者把新鲜的豆腐冷冻，然后做菜，弄成有空的那种，再就是把冷冻的豆腐再油炸，也相当美味！还可以做豆腐包肉，也广受欢迎，市场也有卖的！
九、豆腐煎着吃怎么做好吃？1：++豆腐煎着吃不太好吃。1、豆腐本身是含水分很多的食物，切片后其水分大量流失，而煎的过程中，会使得豆腐的水分进一步减少，从而导致口感较为枯燥。2、为了让煎豆腐更加美味，可以尝试在豆腐的表面撒上一些盐巴和五香粉，这样既可以增加豆腐的口感，也可以提升豆腐的风味。同时可以在豆腐里插入一些调料，如姜片、蒜末等，这样可以让豆腐的味道更为出色。如果可以的话，在煎豆腐前可以先将其裹上一层淀粉，这样不仅可以让豆腐更加鲜香可口，还可以防止豆腐被煎散。
十、蛋挞皮煎着吃的做法？将平底锅提前预热,再放入蛋挞,煎上三十分钟左右即可。
使用平底锅加热。将蛋挞放在平底锅中,小火慢煎,蛋挞皮酥脆后即可 可以。蛋挞当天没有吃完,在第二天吃的时候,不仅会变得潮湿,而且蛋挞皮也会缺乏酥脆的口感,这个时候把蛋挞放在微波炉里面加热,不仅可以让蛋挞温度变高,而且也可以提高蛋挞的口感。家里面没有微波炉,可以用平底锅煎一下后进行食用
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