烧麦起源于大同哪里，烧麦起源于山西

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

烧麦一词的来历，有多种说法。

一说是明末清初时，在内蒙古呼和浩特归化城大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的"包子"，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍着卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名"捎卖"，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。

1，灿炫苑烧麦

2，源玺源烧麦馆（旗舰店）

3，德福园烧麦馆

4，御和园稍麦

5，李认真盘盘麻辣烫烧麦（呼和浩特店）

6，德顺源烧麦（大召广场店）

7，德顺源（火车东站店）

8，福升园烧麦

9，德顺源（桥华店）

10，聚腾源稍麦

11，德顺源（昭君店）

12，德顺源（大盛魁店）

13，老绥元烧麦（文化宫街店）

烧麦是北京特产，烧麦又称烧卖，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

咖喱起源于印度，由印度语kurl演化成英语kurly音译而来，意思是很多香料放在一起煮的意思。因为在印度，人们食用膻味极强的羊肉为主，简单的调味并不能去除膻味。所以就调制了大量香料粉末煮成的浓汁来调味，效果出奇的好，味道鲜美浓郁，所以就这样流传开来了。

当然，很多人也许会比较熟悉于日式咖喱，泰式咖喱。虽说都叫咖喱，但的确因为地区的不同，制作方式和口感风味也大不相同。

柑橘子起源于中国。

主要产自长江中下游和长江以南地区。数千年的栽培历史肯定不能说清楚具体位置。经阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰和德国都还被称为“中国苹果”。

   我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。

南京烧麦最好吃的是在光华门蓝旗街上的一家做早夕的小店，它家的烧卖每只8元，里面的东西有肉，香菇，莲子，核桃，密枣等8样东西，而且口味很好，它每天只做早上半天，每天来买烧麦的人非常之多，是南京最好吃的烧麦之一。

要说烧卖哪里好吃老呼市人都知道，解放前到文革时期德顺源最出名。最近德顺源半年就开了十几家店。

但也有深藏于小巷的传统美味，如最好吃的是赛罕区呼伦南路，农牧小区三号楼（公务员小区西门对面）鸿祥烧麦那家，呼市老吃烧麦的人都知道的吃的最出名的哈哈哈，一个星期最少去吃5天，不过超过10点 基本就进不去了，人超级多，得排队吃，味道不说了，自己去吃吧~ 流连忘返 垂涎三尺 哎呀又想吃了！！口水哗哗的哈哈哈

各大商场的超市几乎都有卖烧麦皮的，因为烧麦皮易风干，所以都是真空包装。如果想买到新鲜的烧麦皮最好是到附近的清真烧麦店去购买，不仅新鲜而且味道也好。

1.皮包水茶社。 皮包水茶社这家老菜馆就在扬州市的东关街168号。 一般逛过扬州的人,都会知道这么一句俚语:白天皮包水,晚上水包皮。 由此可见他们家的名气得有多大,...

2.食为天。 食为天和皮包水茶社一样,是一家淮扬菜系菜馆,它就位于扬州市的江阳东路2号。 ...

3.必香居。 必香居并不怎么出名,它只是扬州的一家小吃馆子,它就位于扬州市的扬子江北路1...

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广式

1、广州“烧卖”的名声太过响亮，以至于今天国际社会上，凡提及烧麦，都以广式为正宗。英语里的Siumai，就是音译了粤语里“烧卖”两字的读音；而在日本，烧麦被称为“焼売”，“売”字就是中古汉语里“卖”的异体字。

2、干蒸烧卖是广式烧卖中最特殊的一员，很多广州人亲切地称它“干蒸”。馅料其实并不稀奇，猪肉肥四瘦六，自然能调得温柔滋润，加一点虾仁和草菇粒，有效提升鲜度。最关键在于干蒸皮，要加大量的鸡蛋液和面，再用玉米粉增加韧劲。最后擀制出品的干蒸皮是黄色的，就像鸡蛋包裹着肉，一只只小巧可爱地放在小蒸笼里端出来，这是一顿广式早茶中，位于豉汁凤爪和排骨之后，艇仔粥之前的，最高潮的部分

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