野山菇牛肉的做法大全，野菇炖饭怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、野菇煲做法？

野菇煲汤营养丰富美味相信有不少的朋友都有吃过野菇堡汤，将山上踩回野蘑菇菜洗干净，准备二倆的瘦肉，生姜。准备好一个干净的砂锅，先将瘦肉焯水之后放入锅里炒，煸炒出香味，再将野菇放进沙锅里，一起炒加入热水就放进煲汤里面煲两个小时，那味道鲜美又营养。

二、东北牛生肉片的做法？

材料：

*

腓力肉400克、嫩姜一段、萝卜、半棵、葱二枝，柠檬一颗、一大匙白醋、一大匙薄酱油、一小匙细砂糖。

姜汁生牛肉的做法：

1)挑呈圆柱状的腓力，洗净拭干，放人烤箱慢火烤至表面微焦，先备一盆加冰块之冷开水，将烤过的牛肉直接放人，使它急速冷却后拭干切薄片。

2)姜与萝卜削皮、洗净、磨成泥，稍微挤去水分。葱去头须尾尖、洗净、切细花，柠檬切薄片，将这些材料加醋、糖、酱油混合拌匀，牛肉片即可沾此佐料酱食用。

3)牛肉的熟度，三分、五分、七分可随个人喜好调整烧烤的时间；沾酱油亦随口味调酸调甜。再者，牛排的佐料，以黑胡椒酱和蘑菇酱最为普遍，取排力牛排洗净拭干，以平底锅加牛油煎牛排，熟度可随意调理。

三、野菌菇鸡腿菇的做法？

步骤1

鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份

步骤2

在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上

步骤3

木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块

步骤4

盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟

步骤5

取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟

四、东北蛾子菇做法？

原料：小鸡半只，（蛾子菇）松蘑50克，粉条一小把，葱、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖，料酒。

　　做法：

　　1、小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上;

　　2、锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用;

　　3、锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒;

　　4、当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味;

　　5、放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒;

　　6、加入松蘑翻炒;

　　7、加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟;

　　8、加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软;

　　9、关火，撒葱花即可

五、东北小菇做法？

1.准备食材蘑菇是干货50g 泡发后会是一大一大碗哦 肉是一小块 蘑菇本身就有肉味 可以少放些肉 葱一小段姜块一小块辣椒一个肉是乡下买的，比较纯啊 都是家庭喂养 不是饲料喂养 吃起来比较香

2.黄蘑泡发

3.各种配料配菜切好哈

4.猪肉切片哈

5.锅里油热 先放肉片炒下哈 断生后放葱姜辣椒段进去 继续翻炒 爆香出味儿后 加生抽和盐 和黑胡椒粉

6.加生抽后稍微上个颜色 翻炒一加蘑菇（蘑菇要挤去水分）继续翻炒 再加芹菜段继续翻炒

7.感觉锅底有点干干的后 可以加一点蘑菇水进去 特别体鲜啊

8.最后出锅了

六、东北松菇做法？

松蘑的家常做法

1.30g猪肉切片，100个黄瓜，100g胡萝卜切片，100个洋葱切丝，100个干松蘑泡发。

2.将肉片加10ml料酒，50g蛋液，10g淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.锅中加油20ml烧热，放入肉片滑炒至变白盛出，锅中加油烧热，放入洋葱略炒，再加入胡萝卜略炒，加入松蘑翻炒片刻，然后加入肉片，再次翻匀后加入黄瓜片快速翻匀后加入5g盐，10ml酱油，翻匀后出锅即可。

七、野玉菇的别名？

别名草木樨，是豆科，草木犀属二年生草本植物，高可达250 厘米。茎直立，粗壮，多分枝，羽状三出复叶；托叶镰状线形，叶柄细长；小叶片倒卵形、阔卵形、倒披针形至线形，上面无毛，粗糙，下面散生短柔毛，顶生小叶稍大，总状花序腋生，具花，初时稠密，花开后渐疏松，苞片刺毛状，花梗与苞片等长或稍长；萼钟形，萼齿三角状披针形，花冠黄色，旗瓣倒卵形，荚果卵形，种子卵形，黄褐色，平滑。5-9月开花，6-10月结果。

八、江西有什么野菇？

松树菇，野生香菇，白菇，茶树菇，很多品种，但是有的数量较少

九、干野菇汤做法？

材料

主料：排骨500g、野菇150g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、小葱适量、姜适量

野菇排骨汤

1

野菇用水泡发，洗净

2

把洗净的排骨放到砂锅中，加葱姜大火煮开

3

把浮沫撇出

4

排骨煮好后，加入野菇

5

加适量的盐

6

加适量的生抽

7

出锅前加一点鸡精调味

8

出锅可以吃了

小贴士

炖久一点味道会很好

十、东北野钓圣地？

东北查干湖 。

查干湖湖底海拔126米，最大湖面达307平方公里（也有一种说法是420平方公里）。查干湖水深4米，最大蓄水量达4.15亿立方米。查干湖的东西长38公里，南北宽14公里。查干湖是吉林省内最大的天然湖泊，同时也是东北平原上最大的淡水湖。

查干湖有鱼类15科68种，年产鲜鱼6000吨，水花1.5亿尾，鱼苗350吨，查干湖盛产的胖头鱼获得了国家AA级绿色食品和有机食品双认证。

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