象拔蚌怎么做好吃的视频，干的象拔蚌怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的干的象拔蚌？

如果你想尝试制作一道美味的干的象拔蚌，可以参考以下几点：

首先，将鲜象拔蚌冲水去掉表层污垢，然后将其切成薄片，稍微盐腌片刻。之后，放入沸水中焯水，捞出过冷水，放入油炒香后备用。

首先，将油烧热，放入蒜末、姜末、青辣椒。之后，加入调料（生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、白糖、鸡精）炒香，最后将鲜象拔蚌和青蒜煸炒几下即可。

煮鲜象拔蚌时加点醋，用醋能够起到保持鲜味、去腥的作用。炒菜时不要花太长时间，掌握好火候。

除了炒菜外，干的象拔蚌也可以用来做火锅、作为配菜、做凉拌等多种做法。

干的象拔蚌富含大量蛋白质和钙质，有助于补充体力。同时，它也具有活血化瘀、清肝明目的功效，有助于促进身体健康。

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