咖喱粉辣不辣呀，泡椒味麻辣粉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

泡椒一般都是用小辣椒腌制，都会比较辣，

  印度咖喱粉是辣的，印度咖喱辣度强烈兼浓郁组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色姜黄粉等，由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉。

使用咖喱粉做美食强调的是个人风格与创造性，没有固定食谱，正因为没有食谱，令咖哩即使在同一区域内，味道、外观都有着显著的不同。

秦椒粉和普通辣椒粉相比不辣，主要的作用是用来增香增色。

秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点。研面油泼后，为佐食佳品。制成辣子酱，香醇适口。主要产于关中八百里秦川。

盐焗粉是不辣的。主要成分是姜黄粉，食盐，味精，小麦粉，白砂糖，肉香粉，姜粉，葱粉等配料，混合成为盐焗粉。制作食品时，用鸡翅或其他肉类（鸭，鱼，虾等）均匀涂抹盐焗粉，腌制一小时，起锅烧油，放入大蒜，肉，小火煎炸直到两面金黄肉质熟透后，摆上香菜装饰即可。

孜然味道不辣，但属于麻辣辣的食物。孜然，又名孜然、孜然，在南疆被称为孜然。它是伞形科和孜然属的一年生或两年生草本植物。

孜然孜然富含精油，香气浓郁。它被认为是世界上仅次于胡椒的第二大香料作物。

孜然原产于埃及和埃塞俄比亚，中国新疆有栽培，苏联、地中海地区、伊朗、印度和北美也有栽培。

孜然孜然适应性强，耐旱耐涝，对土壤要求不严格。一般应选择透气性和排水性好的砂壤土种植。

不是的。

花甲粉是一种非常受欢迎的特色麻辣小吃，主要在东北的小吃街特别流行，近些年在各个城市，不同的区域也陆续开业了多家花甲粉的专卖店，足以证明大家对其的热爱。花甲粉是一种用花蛤和粉丝配上一些蔬菜一起煮制而成的小吃，味道既有花蛤的鲜美又有浓郁的蒜香，加入小米辣，味道麻辣可口，鲜咸适中，是一道超级开胃的美味佳肴。

三鲜粉老一辈喜欢叫汤生菜粉，是桂林的特色美食之一！里面食材有米粉，猪肝，粉肠，新鲜瘦肉，鹌鹑蛋，生菜，葱花，高汤等食材制作完成，味道鲜香，所以是不辣的。

材料

1.花蛤500克

2.盐，味精，生粉，花生油，姜，葱

做法

1.将花蛤泡盐水吐沙洗净，姜，葱洗净切段备用。

2.热锅后，加油热至7成温，倒入姜，花蛤翻炒。

3.将生粉倒入小碗并用冷水泡开，加入葱，倒入生粉勾芡。

4.起锅装盘。

1、花甲买回。用海盐养一个小时，吐沙干净；

2、粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉；

3、花甲放于沸水里焯焯，要快；

4、泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸；

5、把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油；

6、蒸，约10分钟出锅。

步骤1

花甲放清水里，加2勺食盐浸泡2个小时吐沙.

步骤2

喜欢吃的菜清洗干净，备用.粉丝凉水浸泡半小时小时左右.

步骤3

葱、蒜、香菜切末，小米椒切圈.

步骤4

锅中加适量食用油，放2勺郫县豆瓣酱炒出红油后，加入蒜末和小米椒炒香.

步骤5

炒好的酱料倒入碗中，里面加2勺生抽、1勺蚝油、适量的糖搅拌均匀备用.

步骤6

另起锅，里面铺上金针菇、黄豆芽，上面码上花甲，最后把调好的酱汁浇在上面，放刚好没过食材的清水.

步骤7

盖上锅盖，大火烧开，花甲微微开口，放入泡好的粉丝和青菜，煮3分钟左右青菜断生即可关火.

步骤8

最后撒上葱和香菜末，尝一下味道，郫县豆瓣酱已经很咸了，觉得不够的可以在撒些盐调下味道.

步骤9/10

味道超级赞，鲜香扑鼻.

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.