抹茶乳酪贝果的制作方法，抹茶乳酪粽子的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、抹茶乳酪贝果做法？用料
高筋面粉 200g
细砂糖 4g
盐 1g
鲜酵母 5g
水 120g
抹茶粉 4g
煮贝果糖水：
ZiLiaoPan.cOM
水 1000g
细砂糖 50g
做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、用部分的水把抹茶粉先搅拌化开。鲜酵母也用一点水花开。
3、把所有材料都倒入搅拌桶中。
4、厨师机先低速1分钟混合材料，然后转5挡搅拌8分钟左右，把面团搅拌至表面光滑即可。
5、把面团取出后分割成6份，28度发酵30分钟。
6、取一个面团擀开。
7、从上而下卷起，捏紧收口，一头压扁，包住另外一边。
8、把整形好的面团放在烘焙纸上。
9、32度发酵30分钟左右，至原来的1.5倍大。
10、水1000g加50g的糖，煮沸后转小火，水温大概90度，连着油纸把贝果放入锅里，每面煮30秒，翻面时把油纸掀掉。
11、烤箱提前预热，上下火190度，烘烤15-18分钟。
12、烤好取出晾晾即可
二、抹茶乳酪粽子的做法？食材：
水晶粉、麦芽糖、清水、植物油、白芸豆、抹茶粉、水、细砂糖、麦芽糖、玉米油。
做法：
1、馅料做法：将白芸豆洗净，放入水中浸泡4-8小时。
2、倒掉水份，将泡好的豆子放在蒸盘上。
3、放进蒸烤箱中下层，选择蒸功能，设置100℃蒸制1小时。
4、蒸制完成后，趁热将蒸好的豆子倒入搅拌机中，加入细砂糖，打成细腻泥状。
5、再把豆泥倒入锅中翻炒均匀，加入麦芽糖和玉米油， 炒至油脂完全被馅料吸收，最后加入抹茶粉继续炒至不粘手即可停火。
6、水晶皮做法：将100克水晶粉与100克清水混合搅拌均匀。
7、将150克麦芽糖浆与100克清水混合均匀，加热至沸腾。
8、糖水趁热加入水晶粉水中混合均匀。
9、把混合液倒入浅盘中，置入蒸烤箱中层。
10、选择蒸功能，设置100℃蒸制25分钟。
11、蒸好后可明显见到混合液凝固变透明，放一旁待至温热后使用。
12、将冷却后的抹茶馅分成20克一个备用。
13、先在一次性手套上涂抹些许取植物油防粘，取40克水晶皮搓圆再按扁，在上面放上抹茶馅。
14、将水晶皮包住抹茶馅，揉圆备用。
15、取两张粽子叶，剪掉叶尖较硬的部份，首尾相对叠起，拿起来在中间转成一个圆锥形，放入包好馅的水晶皮。
16、再把粽子叶裹紧实。
17、包裹完成后，再用绳子扎好即可。
18、放入冰箱冷藏后食用，风味更佳。
三、抹茶乳酪司康的做法？1. 是可以找到的。2. 因为抹茶乳酪司康是一种比较特殊的糕点，需要一些特定的材料和步骤来制作。首先，需要准备抹茶粉、面粉、糖、牛奶、酵母等材料。然后，将抹茶粉和面粉混合，加入糖和酵母，搅拌均匀。接着，逐渐加入牛奶，搅拌成面团。将面团揉成光滑的球状，放置在温暖的地方发酵。发酵完成后，将面团分割成小块，放入烤盘中，再放入预热好的烤箱中烘烤。最后，将烤好的司康取出，待凉后即可享用。3. 抹茶乳酪司康是一种口感松软、香甜可口的糕点，适合作为早餐或下午茶的点心。除了抹茶粉外，还可以根据个人口味添加其他配料，如巧克力碎片、干果等，增加口感的多样性。同时，可以根据自己的喜好调整烤制时间和温度，以获得更好的口感和颜色。
四、抹茶蛋糕文案？日式传统的风雅，
为现代简约主义掀起涟漪。
茶与酒，进进退退之间，
谱出一段探戈。
刚与柔，甘与醇，
天与地之间，
没有对错。
五、抹茶蛋糕热量？抹茶奶油蛋糕每百克热量为261大卡。
主料
蛋清4个，低筋面粉80g，蛋黄3个，水80ml
抹茶粉10g，白糖30g，色拉油20ml
辅料
淡奶油400g，抹茶粉11g，白糖43g，草莓适量
抹茶奶油蛋糕的做法步骤
1.蛋黄内加入细砂糖，使蛋液变浓稠。
2.加入色拉油，搅拌均匀。
3.加入水，搅拌均匀。
4.加入两次过筛的低筋面粉和抹茶粉。
5.搅拌均匀。
6.蛋白打至粗泡后，加入细砂糖。
7.打至硬性发泡。
8.打发好的蛋白分三次倒入抹茶蛋黄糊内，快速翻拌均匀。
9.将面糊倒入蛋糕模具中。在170度，烤30分钟。
10.淡奶油里加入细砂糖和抹茶粉，打发至十分发。
11.将奶油涂于蛋糕上，继续涂抹平整。
12.奶油放入裱花袋中，挤出奶油做装饰。
13.中间摆入草莓，撒一些干草莓粒，装饰蛋糕。
六、轻乳酪蛋糕上面可以抹奶油吗？可以，这样蛋糕会更加美味。相比戚风蛋糕，轻乳酪蛋糕只是减少了面粉的用量，在上面抹奶油增加了奶油奶油的用量而已，所以并没有想象中的那么难。
七、轻乳酪蛋糕、乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕是什么意思？芝士蛋糕应该说算是他们的统称。 重乳酪蛋糕就是纯cream cheese做的，不添加低筋面粉。 轻乳酪蛋糕也被称为日式乳酪蛋糕，里面有少量的低筋面粉。 做法直接上网搜就好了！
八、抹茶盒子蛋糕做法？食材清单
牛奶250g
低筋面粉100g
细砂糖30g
鸡蛋2只
抹茶粉5g
黄油20g
盐2g
淡奶油250ml
细砂糖30g
香草精2g
色拉油适量（刷锅用）
烹饪步骤
1/13把低粉，抹茶粉，糖和盐混匀
2/13打入鸡蛋，用蛋抽搅匀，再分三次加入牛奶，每次搅拌均匀再加
3/13黄油隔水融化，一定要完全融化
4/13融化的黄油加入到抹茶面糊里搅匀，面糊过筛
5/13过筛后的面糊呈细腻光泽状，此时不要马上做可丽饼，将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右，做出的可丽饼会比较柔软
6/13拿出冷藏好的抹茶面糊，准备一个量勺保证每张可丽饼用的面糊量相同，再准备一小碟色拉油，平底锅小火（我用的很小的平底锅，直径大约15CM，这样切成盒子的形状不会浪费太多），刷上一层油，舀一勺面糊倒入平底锅中部，迅速转动锅子使面糊均匀铺满锅底
7/13大概10-15秒，饼底会出现许多小泡，用锅铲撬动边缘，直接用手翻面再烫8秒左右就好了，依次烫好所有的可丽饼并层叠摆放整齐
8/13大约能做15张饼
9/13盖上一块干净的布或保鲜膜，冷却至室温
10/13准备一个这样子的盒子，对，就是开头我说淘宝就有卖的那种盒子！
11/13然后打奶油，淡奶油里加入糖和香草精，打发至有纹路即可，不要打太硬（再横一下……）
12/13然后把可丽饼切成盒子底部大小，一片可丽饼一层奶油依次排好，最上面筛上少量抹茶粉即可，如草地般清新柔软的抹茶千层就做好啦！
最后一步
成品
九、抹茶奶油蛋糕热量？抹茶奶油蛋糕每百克热量为261大卡。
主料
蛋清4个，低筋面粉80g，蛋黄3个，水80ml
抹茶粉10g，白糖30g，色拉油20ml
辅料
淡奶油400g，抹茶粉11g，白糖43g，草莓适量
抹茶奶油蛋糕的做法步骤
1.蛋黄内加入细砂糖，使蛋液变浓稠。
2.加入色拉油，搅拌均匀。
3.加入水，搅拌均匀。
4.加入两次过筛的低筋面粉和抹茶粉。
5.搅拌均匀。
6.蛋白打至粗泡后，加入细砂糖。
7.打至硬性发泡。
8.打发好的蛋白分三次倒入抹茶蛋黄糊内，快速翻拌均匀。
9.将面糊倒入蛋糕模具中。在170度，烤30分钟。
10.淡奶油里加入细砂糖和抹茶粉，打发至十分发。
11.将奶油涂于蛋糕上，继续涂抹平整。
12.奶油放入裱花袋中，挤出奶油做装饰。
13.中间摆入草莓，撒一些干草莓粒，装饰蛋糕。
十、抹茶巴斯克蛋糕做法？用料
金龙鱼糕点用低筋小麦粉 5克
淡奶油 70克
黑巧克力 60克
可可粉 5克
奶油奶酪 150克
细砂糖 35克
鸡蛋黄 1个
抹茶慕斯
奶油奶酪 40克
淡奶油 140克
细砂糖 15克
牛奶 40毫升
吉利丁片 1片（5克）
抹茶粉 6克
椰子粉 适量
做法步骤
1、淡奶油，黑巧克力，可可粉混合，隔热水搅拌融化
2、融化成液态
3、奶油奶酪与糖混合，隔热水搅拌融化
4、融化的样子
5、加入蛋黄和低粉搅拌均匀
6、成糊状
7、白色面糊倒入褐色面糊中搅拌均匀
8、混合均匀
9、挤入模具，6分满，烤箱180度，25分钟
10、现在做慕斯糊，140克淡奶油和40克奶油奶酪混合
11、打发到有纹路出现，6分
12、抹茶粉和牛奶，吉利丁片放在小锅里小火煮开，吉利丁片融化
13、成粘稠的样子
14、倒入上面的淡奶油糊中
15、搅拌均匀，成抹茶慕斯糊
16、刚才的巧克力糊洗净烤好了，放凉
17、将抹茶慕斯糊装在纸杯中，放冰箱冷冻1小时
18、撒椰子粉，装饰上草莓就好了
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