上海糖炒栗子哪里最好吃，糖炒栗子隔天怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、糖炒栗子隔天怎样才好吃？

糖炒栗子主料板栗250克辅料玉米油5克绵白糖8克糖炒栗子的做法1.把它们一个个洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）

2.放进微波炉里，先高火叮2分钟3.2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀4.放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可享用了，非常香甜哦！烹饪技巧1、板栗的口子开长点，吃的时候更好剥；

2、最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的；

3、进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定；

4、板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃。

二、怎样糖炒栗子好吃又好看？

材料：

*

板栗250克，玉米油5克，绵白糖8克

1

这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多

2

把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）

3

放进微波炉里，先高火叮2分钟

4

2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀

5

放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可享用了，非常香甜哦！

三、怎样炒栗子好吃？

1. 买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。

2. 找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。

3. 切好后的板栗再用水清洗干净。

4. 把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。

5. 用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。

6. 煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。

7. 秋季，又到吃板栗季节，不仅软糯香甜，而且健脾补肾、延年益寿。

四、怎样保存糖炒栗子？

1、在室温的情况下，最好将糖炒栗子放置在密封的容器中，以防止潮湿。

2、由于糖炒栗子比较油腻，所以存放的时候要定期仔细检查，以确保油腻的部分不要生霉变质，继而碾碎变成糊状。

3、如果有需要，可以放入冰箱中，但是要注意尽可能保持冰箱温度在零下五度以下，以防止潮湿环境导致腐败。

4、最好尽快吃完，如果无法及时食用，则应尽快将其冷冻存储，以延长保存时间。

五、怎样制做糖炒栗子？

首先把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm。 注意这点很重要哦，千万不要偷懒! 然后洗净，放在水里泡10分钟左右。 铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。

各种做法

徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。

于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。

糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

六、糖炒栗子怎样保存？

1、在室温的情况下，最好将糖炒栗子放置在密封的容器中，以防止潮湿。2、由于糖炒栗子比较油腻，所以存放的时候要定期仔细检查，以确保油腻的部分不要生霉变质，继而碾碎变成糊状。3、如果有需要，可以放入冰箱中，但是要注意尽可能保持冰箱温度在零下五度以下，以防止潮湿环境导致腐败。4、最好尽快吃完，如果无法及时食用，则应尽快将其冷冻存储，以延长保存时间。

七、糖炒栗子什么品种好吃？

　　据说是北方板栗最适合做糖炒栗子。　　对比下南北方的板栗特点，北方板栗偏小，含糖量高适宜作糖炒栗子，它主要分布在华北各省的燕山及太行山区。而南方板栗偏大，一般淀粉含量高，含糖量低，多适用作菜栗，在长江流域很多地方都有种植。而四川、福建、两广等地也有板栗，但是果实大小不齐，肉质偏粉质，也被归为南方派的板栗。　　糖炒栗子吃得是个甜糯，新鲜出炉的炒板栗最好吃，这么看来北方的板栗更适合做糖炒板栗。　　板栗有南北差异，糖炒板栗的做法却大同小异，都离不开糖和砂石。你知道吗？其实糖炒板栗中板栗的甜度和糖并没有多大关系。糖炒栗子用的是糖稀，糖稀遇热会变得粘稠，可以粘沙子中的灰土，还让糖炒栗子一个个看起来鲜亮无比，卖相可人。而糖稀加热时候产生的焦糖味，弥漫在空气中勾引着食客们来买新鲜出炉的糖炒栗子。色相、香味俱全，这糖稀可谓是隐形的推销杀手。

八、糖炒栗子和炒栗子的区别？

糖炒栗子用的栗子一般是板栗（Castanea mollissima），其它栗属的植物比如锥栗、茅栗、欧洲栗、日本栗虽然味道也不错，但是在我国鲜少大规模种植，不是很常出现在市面上，更难在炒锅里见到。板栗在我国的栽培品种很多，南北方的品种也略有差别，总体来说，北方的板栗品种种子中总淀粉含量低但是支链淀粉比例高，而南方的板栗则是总淀粉含量高、支链淀粉比例略低，反映在口感上就是北方的板栗一般更糯，而南方的板栗更面。

九、青岛哪有好吃的糖炒栗子？

一般有个叫“傻二/儿”的糖炒栗子加盟店，很多小区和市场都有。他们的栗子很好吃。并且送专门拨开栗子的小工具。一般12元左右一斤。

十、上海哪里的糖炒栗子好吃？

海宁路吴淞路口的糖炒栗子店最好

在上海市区的吴松路海宁路路口的豪豪板栗店的糖炒栗子，算是上海哪里糖炒栗子最好吃的一家店。你要真的去上海的这家店买正宗味道的糖炒栗子，你能够看到整个马路边上都排了很长的一条队，等着买这一家店的糖炒栗子。这家店的糖炒栗子又便宜，味道还好。

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