8寸红丝绒草莓蛋糕做法，红丝绒蛋糕和草莓蛋糕区别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、罐罐蛋糕做法？

低筋面粉 40克、牛奶 40毫升、玉米油 40克、鸡蛋 4个、细砂糖 50克、淡奶油 300克、火龙果 1个、芒果 2个。

制作方法如下：

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玉米油倒进奶锅里，小火加热至60°以后离火，筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀至无干粉和颗粒的状态。

依次倒入牛奶、3个蛋黄和1个全蛋，分别搅拌均匀。

蛋清里分3次加细砂糖，用电动打蛋器开高速打发成湿性发泡的状态。

先取1/3的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白霜里翻拌均匀。

倒入烤盘里，入烤箱180度25分钟。

烤好的蛋糕胚，用铁罐按压出8片蛋糕胚。

火龙果和芒果去皮切成小块，淡奶油加糖打发至8分。

铁罐里按照一片蛋糕胚、一层淡奶油、一层水果的顺序组装好就可以啦。

二、红丝绒草莓蛋糕和草莓蛋糕区别？

1.原料上有区别，红丝绒主要是用鸡蛋，红曲粉，奶油等制作而成，冷却之后涂上奶油奶酪甜奶油霜。而普通蛋糕则是用鸡蛋，白糖，小麦粉作为主要的原料，以牛奶，果汁，奶粉香粉，色拉油，水起酥油，泡打粉为辅料。

2、外观上也存在区别。红丝绒是用专用的食用色素调制成有颜色的一款蛋糕，看起来十分的洋气。而普通蛋糕则是简单无色的，是经过搅拌调至烘烤之后制成的一种像海绵一样的点心。从颜色上看，红丝绒要比普通蛋糕更加的鲜艳。

3、红丝绒和普通蛋糕在口感上也有区别。红丝绒蛋糕入口即化，丝滑细腻，吃进嘴里就能感受到甜味和果香味让人回味无穷，普通蛋糕则没有红丝绒蛋糕那样的香甜浓郁，只有淡淡的奶香和甜味。在口感上普通蛋糕比不上红丝绒。

三、小罐蛋糕应该冷藏还是冷冻？

一般来说，小罐蛋糕只需要冷藏就可以保鲜1-2星期。如果你想在稍长时间内保存小罐蛋糕，建议将其冷冻，以保持新鲜口感。

四、不加草莓的草莓蛋糕？

1、燕麦片和开心果放烤箱100度烤8分钟左右，晾凉。根据烤箱调整时间，燕麦片颜色开始变黄就关火取出；

2、牛奶小火加热，放入吉利丁片搅拌至融化，草莓洗净榨汁，加入牛奶吉利丁溶液混合均匀，燕麦片和开心果装保鲜袋，用擀面杖碾碎；

3、香蕉，燕麦和开心果混合，用硅胶刮刀压成泥，并混合均匀，平盘里铺上保鲜膜或锡纸，放入慕斯圈，将香蕉燕麦泥用勺子放入，并压平实。

4、倒入草莓牛奶混合液，保鲜膜或锡纸包起来。放入冰箱冷藏4小时以上；脱膜享用，可以用热毛巾热湿纸巾敷一下慕斯圈，就很好脱膜。

五、小罐罐蛋糕怎么做如何做好吃？

小罐罐蛋糕是一种迷你的、可爱的蛋糕，通常以小罐子为容器，既美观又方便携带。以下是一种简单的小罐罐蛋糕制作方法：

所需材料：

- 鸡蛋 2个

- 低筋面粉 50克

- 细砂糖 20克（加入蛋白）

- 细砂糖 40克（加入蛋黄）

- 玉米油 25克

- 牛奶 25克

- 香草精 适量

- 巧克力酱或者果酱 适量

步骤：

1. 在碗中打入两个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离。将蛋白放入一个无油无水的碗中备用。

2. 在蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅。

3. 加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀以翻拌的方式搅拌，直至没有干粉。

5. 将蛋白加入剩余的细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器时有直立的尖角。

6. 将一半的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀以翻拌的方式搅拌均匀。然后将面糊倒入剩下的蛋白中，继续以翻拌的方式搅拌均匀。

7. 将面糊倒入小罐子中，约七分满。轻轻摇动罐子，使面糊分布均匀。

8. 预热烤箱至150°C（350°F）。将小罐子放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，或直至蛋糕表面呈金黄色。

9. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却，直至完全冷却。

10. 在蛋糕上刷一层巧克力酱或者果酱，撒上一些彩色糖珠或糖片作为装饰，即可享用。

你可以根据自己的口味和需求，在小罐罐蛋糕中加入各种配料，例如水果、坚果等。记得在烘烤过程中注意观察，防止蛋糕烤焦。

六、罐罐蛋糕哪家好吃？

听说罐罐蛋糕的口感很棒，所以特地去试吃了一下。必须称赞罐罐蛋糕的细腻和口感，完全不输一些知名的甜品店。蛋糕口感丰富细腻，做工也很好，整个口感不会过于甜腻，让人吃了回味无穷。

罐罐蛋糕还有很多口味可供选择，像红丝绒、抹茶、芒果等经典口味和季节限定口味，让人有更多的选择。总的来说，罐罐蛋糕值得一试，绝对不会让人失望！

七、巧克力罐罐蛋糕做法？

做法如下

1.将巧克力隔水溶化成浆。

2.将淡奶油倒入巧克力浆搅匀。

3.蛋白中加入砂糖后打发至干性发泡。

4.放入蛋黄搅拌均匀。

5.将巧克力糊和蛋白霜搅拌均匀。

6.加入可可粉和融化的黄油再次拌匀。

7.将面糊倒进模具，隔水烘烤50分钟。

8.烤好后将蛋糕脱模。

9.撒上可可粉，并用蓝莓和树莓做装饰，美味的巧克力蛋糕就做好啦。

八、做草莓蛋糕大草莓还是小草莓？

只要草莓好吃！什么草莓都行。但是注意，最好要大小一致的草莓。不能一部分，大一部分小。

九、罐罐蛋糕可以放几天？

罐罐蛋糕是一种预包装的蛋糕,通常可以放置约2-3周左右。不过,由于不同品牌、不同类型的罐罐蛋糕保存方式和保质期可能会有所不同,所以具体的保存时间可能会因个体差异而异。一般来说,如果罐罐蛋糕处于正确的存储条件下(例如避免阳光直射、高温、潮湿等),并且没有被打开过,那么它的保质期应该可以在2-3周左右。但是,如果罐罐蛋糕已经被打开或者暴露在空气中一段时间,那么它的保质期可能会缩短,因此建议在购买时查看标签上的保质期并在保质期内食用。同时,如果发现罐罐蛋糕出现变软、变形或者异味等情况,就应该停止食用并丢弃。

十、草莓蛋糕烤箱做法？

1、蛋糕胚用料：鸡蛋，牛奶，色拉油，低筋面粉，红丝绒溶液，细砂糖 。

2、夹心 用料：淡奶油，草莓。

3、装饰 用料：淡奶油，草莓。

4、烤箱预热150度；分蛋，蛋白放冰箱冷藏；色拉油和牛奶用蛋抽搅拌均匀。

5、低粉过筛进上一步的液体里并混合均匀，加入蛋黄搅拌，加入红丝绒溶液混合均匀，得到一个漂亮的红色蛋黄糊。

6、冰箱里的蛋白取出，用电动打蛋器打至小弯钩状，取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用蛋抽翻拌均匀；并将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白里面，继续翻拌均匀。

7、拌好的面糊倒入模具里，放烤箱150度烤35分钟；出炉冷却，把蛋糕胚四周不平整的地方切掉，因为要做的是o卷，所以将蛋糕两头切成梯形。

8、做蛋糕卷的奶油需要硬挺一些，所以把奶油打到可以裱花的状态后，换低速继续打到略微有点阻力的阶段就可以了。

9、将奶油薄薄的抹在蛋糕胚上，在中间要放草莓的位置抹厚一层的奶油，然后把草莓放在厚层奶油上，略微往下按一点点固定住，盖上全部的奶油将草莓完全包裹住。

10、借助油纸和擀面杖将蛋糕卷卷起来，将油纸两头卷起，把蛋糕卷放进冰箱冷藏一个小时以上，再切。

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