糖炒板栗怎么做最好吃，糖炒板栗好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

糖炒栗子的做法。

原材料：

*

板栗1斤。

调料：

白糖15克，食用油5克。

制作过程:

1、先把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里备用。

2、把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。

3、板栗全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。

4、倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把搅拌均匀，然后大火煮开后，用盖子盖上转中火煮15分钟左右。

5、时间到了以后打开盖子，快速翻炒至汤汁收干即可。

6、然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅。

糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且口感特别棒。

温馨小贴士：

1、板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一点，切的时候要注意安全别切到手。

2、煮栗子时水刚好没过栗子，最后煸炒2～3分钟炒出焦糖香，炒好的糖炒栗子既好吃又不上火。

机器糖炒板栗好看又好吃的做法如下：

1、生栗子用清水搓洗干净；

2、把栗子放案板上，用刀在栗子上割个深达5毫米的口子；

3、切好的栗子放大碗内，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油；

4、烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200摄氏度预热好的烤箱；

5、白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水；

6、栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以反复刷几遍，刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。

步骤 1

新鲜板栗放在冰箱里冷藏一部分、冷冻一部分，吃一个冬天，很方便

步骤 2

取出一盘板栗