西安古法葫芦鸡和竹简葫芦鸡，葫芦炖鸡的做法大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、葫芦做法大全？葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等，如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等
二、葫芦鸡正宗做法？主料：
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净嫩母鸡一只（1000—1500克）。
调料：桂皮10克，花椒10粒，八角2个，草果2个，丁香5克，良姜5克，葱段10克，姜块5 克，酱油100克，绍酒25克，冰糖10克，精盐35克，花椒盐20克，鸡汤1250克，菜籽油1500 克（实耗150克）。
正宗陕西葫芦鸡的做法：
1、将鸡去鸡爪、嘴尖、内脏，用清水洗干净。
2、同肥肉一起投入沸水中汆至断生，捞入盆中。
3、加入桂皮、花椒、八角等调料，加上老汤上笼蒸约2小时。
4、关火，把鸡泡在老汤中入味。
5、油烧九成热，将整只鸡推入油锅，炸至金黄色皮脆时，捞出。
6、上桌带椒盐味碟。
三、老葫芦做法大全？可以素炒西葫芦，放一点虾米皮，放一点鸡精和盐，就好吃的一塌糊涂了。
可以西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉，醋溜西葫芦，西葫芦炒西红柿，还可以把西葫芦擦成丝做锅塌子，还可以西葫芦炒木耳，也可以凉拌。
韩式煎西葫芦饼：
原料：
盐少许、鸡蛋1个、面粉少许、西葫芦1只(嫩的)
沾料：
酱油少许(我还加了点白葡萄酒)、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒。
做法：
鸡蛋打匀，西葫芦切大约1厘米厚的片，用盐拌匀，先沾面粉，然后裹鸡蛋，下锅煎，两面金黄就可以了。
虽然是用油煎是，但还算清淡，外面的蛋皮很酥，里面的西葫芦嫩嫩的。^0^
四、凉葫芦做法大全？首先把山楂洗净去蒂，用竹签串好。再把冰糖和热水倒入锅中，加入清水熬至糖颜色微黄。
接着淋在山楂上，冰箱冷却凝固，最后取出即可.
五、葫芦面条做法大全？做法：
1、西葫芦100克，盐适量。
2、决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条，把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富，就不用去皮。
3、可以用削皮器或手动切菜器削出又细又长的西葫芦面条。
4、选择是煮西葫芦面条还是生吃。你可以把它直接吃了，也可以做成沙拉，还可以煮、炒或用微波炉加热使它更软，更像实际的面食。
5、烧一锅水。在中等大小的平底锅内加一半到三分之二的水。把它放到炉上用中火加热直到沸腾。
6、煮西葫芦面条。在沸水中放入西葫芦面条并加热，直到面条变得软了一些但还没有断开。上菜。把面条去水后放入盘中即可。
六、葫芦花做法大全？食材清单
面粉 200g 、 水 100g 、 盐 少许 、 香油 适量 、 葱碎辣椒碎 适量 、 醋 适量 、 酱油 少许 、 十三香 少许 、 葫芦花 500克
烹饪步骤
1，葫芦花去蒂，淘洗三遍洗净备用
2，面粉加水调糊，浓度适中即可，面糊加少许十三香，盐
3，平底锅倒少许油加热，花沾面糊下锅
4，煎至两面金黄即可
5，小碗调烹汁，加醋，少许生抽，葱花，辣椒碎，
6，锅中放入煎好的葫芦花，锅热时洒入调汁转小火，加锅盖闷10秒，美味的葫芦花就出锅啦
七、蒸葫芦做法大全？主料：
西葫芦200g
辅料：
蒜末3g
葱3g
红辣椒2个
盐2g
蒸鱼豉油5g
食用油适量
做法：
1. 食材备好。
2. 西葫芦切掉头尾再切成薄片摆入盘子里。
3. 炒锅倒入少许油放入葱炸成葱油。
4. 西葫芦上撒上少许蒜末浇上葱油，淋上适量生抽，蒸鱼豉油，撒点盐。
5. 撒上红辣椒圈放入蒸锅大火蒸5-6分钟即可。
6. 蒸熟把葱挑出来就可以了
八、葫芦瓤做法大全？食材换一换食材
西葫芦
适量
五花肉
适量
食用油
适量
大葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
五香粉
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
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准备一个西葫芦，对半切开，去瓤然后切片、备用。
2
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再准备适量五花肉切片。其它全部食材全部处理好。
3
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锅里倒适量食用油，大葱白切丝放进去，煸香。
4
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然后放入五花肉片，翻炒出香味，煸至变色。
5
/7
加适量适量料酒、一勺酱油，翻炒上色。
6
/7
然后倒入切好的西葫芦片，继续翻炒。
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最近加上适量五香粉和少许盐，翻炒至西葫芦变软，出锅装盘就可以啦。
九、葫芦炊做法大全？用料：西葫芦2个 植物油适量 盐适量 白砂糖适量 酱油适量 味精适量 葱末适量 蒜末适量 干红椒3个
做法
1 西葫芦2个，备用
2 西葫芦洗净，去籽
3 将清理干净的西葫芦切片
4 葱、蒜切末，干红椒切段
5 锅中热油，倒入葱、蒜、干红椒段爆香
6 倒入西葫芦片煸炒
7 加入适量盐
8 倒入少许酱油
9 加入适量白砂糖，翻炒
10 待西葫芦煸炒片刻，加入味精，炒匀即可
十、水瓢葫芦做法大全？瓢葫芦做法多，现在介绍一个
瓢葫芦1根，鸡胸肉1块，盐1小勺，
葱姜蒜适量
方法：把鸡胸肉洗干净，切片，放生抽、盐、淀粉，加点水拌匀腌制备用。
把瓢葫芦和番茄去皮，瓢葫芦切片，番茄切小块。
准备好葱姜蒜
锅里放油烧热。放姜蒜爆香。
加入瓢葫芦翻炒，翻炒一会后下入番茄，加适量盐继续翻炒。
炒匀后加一点水焖煮一会。
瓢葫芦煮软后下入腌制好的鸡肉，让鸡肉烫煮一会，鸡肉变色后翻炒一会，熟透后加入鸡精或味精，就可以关火，起锅了。
装盘，撒上葱花，完成。
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